Con hongos contra la demencia


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Hoy en día, sabemos que existen muchos factores que aumentan drásticamente el riesgo de demencia. Cualquier cosa que daña el corazón y vasos, también aumenta el riesgo de demencia, por lo que el sobrepeso, la hiperglucemia, la hiperlipidemia, la falta de ejercicio, el tabaquismo y el alcohol. Quién está en contra, los deportes que juegan activos, comunidad mantiene con los demás, manteniendo mentalmente vidas en forma y saludable, que incluso en la vejez una buena posibilidad de una "cabeza fría". La nutrición saludable es una de las piedras angulares. La carne roja, las salchichas y los huevos rara vez están en el menú, los quesos y el yogur y el pescado y las aves de corral en pequeñas cantidades. Sin embargo, son buenos los productos integrales de cereales, nueces y semillas, y especialmente frutas, verduras, hierbas y hongos. Estos alimentos deben integrarse a la dieta varias veces al día.

Los champiñones afectan el metabolismo del cerebro

Los hongos parecen tener un papel especial que jugar aquí. Para los estudios iniciales sugieren que tienen un impacto directo en los péptidos amiloides beta 40 y 42. Estos se depositan como placas destructivas en el cerebro. David A. Bennett y otros investigadores del Centro de la Enfermedad de Alzheimer de la Universidad Rush de Chicago informó que los extractos de hongos reducen la toxicidad de los péptidos para los nervios. También reducen la descomposición de la acetilcolina, un importante mensajero en el cerebro. En pacientes con demencia, esta sustancia se degrada cada vez más por la enzima acetilcolinesterasa. Como regla general, el tratamiento farmacológico de los pacientes, por lo tanto, tiene como objetivo inhibir esta enzima para que el cerebro tenga más sustancias mensajeras disponibles. La pregunta interesante es: el comienzo de la degradación de estos mensajeros Lets tal vez impedido por el consumo regular de setas y extractos de hongos? puntos tanto fuera: Los científicos Kawagishi y Zhuang encuentran por ejemplo en 2008 encontró que el grado de independencia funcional aumentó en los pacientes con demencia que fúngicas se administraron extractos. Incluso en experimentos con ratones dementes observó Hazekawa y otra de 2010 que después de la administración de hongo extrae su aprendizaje y capacidad de memoria aumentado significativamente.

Por último, pero no menos importante, los hongos también parecen tener una influencia en el desarrollo de los procesos nerviosos, la neurita. Influyen en la síntesis del factor de crecimiento nervioso y también tienen efectos neuroprotectores, antioxidantes y antiinflamatorios. Los investigadores se dan cuenta de que están al comienzo de este campo de investigación. Pero incluso si todavía hay primeras investigaciones preliminares, los nuevos datos sobre el efecto protector del cerebro de optimismo hongos y que se necesitan más estudios sobre las posibilidades de retrasar el consumo de setas el progreso de enfermedades de demencia.

Se puede encontrar más información y recetas de hongos comestibles en el sitio web gesunde-pilze.de.

Junta De Vídeo: Jugos para la memoria, cerebro, neuronas y contra la demencia.

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