El Wüstenhof - Gasthof con una vista de ensueño


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El Wüstenhof ofrece una vista deslumbrante del panorama del Rin e incluso Johann Wolfgang von Goethe disfrutó de su refrigerio aquí.

El Wüstenhof, una antigua posada en Weitersburg, cerca de Koblenz, atrae a sus huéspedes con dos características especiales. El primero es el aspecto. Del grande terraza Desde allí se puede ver cómo se extiende la gran cuenca Koblenz-Neuwieder. En el sudeste se encuentra la poderosa fortaleza Ehrenbreitstein, en la torre sur las torres de las iglesias de la ciudad del Rin-Mosela. Y entre meandros como una cinta de plata brillante de la Rin.

El Wüstenhof - Gasthof con una vista de ensueño: vista

Vista de la cuenca Koblenz-Neuwieder

La segunda característica especial es un invitado famoso, que ya disfrutó de su refrigerio aquí: en el verano de 1774 Johann Wolfgang von Goethe hizo en el corte un pequeño descanso. Aunque el primo hermano de Cornelia Schneider-Zentz, propietario de Wüstenhof, ha tratado extensamente la historia de la corte. Sin embargo, no pudo averiguar qué había comido el poeta en ese momento.
Tal vez los posaderos, incluso entonces los sastres, le sirvieron un asado de ceniza, siempre la especialidad de la casa. En el pasado, el pedazo de cerdo adobado se cocinaba en las cenizas calientes del hogar. "Hoy nadie quiere esperar más de una hora y media por su comida", dice el chef de Wüstenhof, Michel Kringel, por qué lo hizo en el horno.

El Wüstenhof - Gasthof con una vista de ensueño: Wüstenhof

Cornelia Schneider-Zentz y su esposo Stephan dirigen el Wüstenhof

Además, Cornelia Schneider-Zentz y su esposo Stephan Zentz otorgan gran importancia a los ingredientes culinarios de la zona: los jugos provienen del Mosel, los huevos de los agricultores del vecindario. Salvaje en la temporada es de los bosques que rodean en el mapa, en los espárragos de mayo y junio de la isla del Rin Niederwerth. Y eso cerveza, por cierto, el mejor acompañante del asado de cenizas, abastece a la cervecería Königsbacher de Koblenz. En buena visibilidad y con la ayuda de binoculares, sus montantes de cervecería también se pueden ver desde la terraza.
A lo largo de los siglos, el Wüstenhof obviamente ha cambiado. En sus primeros días, hace unos 800 años, todavía estaba en un país "desolado". Si un desastre natural o una guerra lo llevaron a ello, incluso el primo no lo sabe. De todos modos, la granja recibió su nombre. Hoy, su ubicación no podría ser más hermosa.

dirección

El Wüstenhof - Gasthof con una vista de ensueño: gasthof

La agricultura todavía se practicaba en la granja hasta hace veinte años, ya que el granero grande nos recuerda

Corte del desierto 1
56191 Weitersburg
Teléfono 02 61/6 05 72
gaststaette-wuestenhof.de

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