Video: espino amarillo de la cosecha - Un truco simple y consejos para un procesamiento posterior


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El espino amarillo es una de las frutas más ricas en vitamina C. No en vano, muchos lo consideran el "limón del norte". En el Mar del Norte y el Mar Báltico, a menudo puede ver el medidor de crecimiento de frutas silvestres en el medio de la naturaleza. Con un tamaño de hasta 5 metros una vista gigantesca, especialmente si el espino cerval de mar ya da fruto. El espino cerval de mar no solo crece en las regiones costeras, también se puede ver en muchos jardines. Y si tienes la suerte de tener una planta hembra que da fruto, entonces también quieres cosechar las bayas pequeñas.

Debido a las grandes espinas en el mar, la cosecha de espino cerval no es tan fácil. Tienes que tener cuidado de no lastimarte. Además, las bayas son bastante suaves. Para no aplastar las frutas en la cosecha, hay un truco simple y esto nos muestra a hamiri en su video You-Tube antes mencionado. Ella también nos da consejos para un procesamiento posterior. Por lo tanto, se garantiza que la cosecha de espino cerval no será un asunto fangoso.

»Por cierto: El mejor tiempo de cosecha depende un poco de la variedad respectiva. En principio, bayas de espino amarillo maduras entre septiembre y octubre. Algunas variedades como Sirola y Hergo incluso desde finales de agosto. No esperes demasiado con la cosecha: las bayas a menudo las comen las aves locales en la estación fría.

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