Jardín de cocina: los mejores consejos de jardinería en junio


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Ya hay mucho que hacer en la huerta en junio. Además de desherbar, cortar y fertilizar, ya podemos cosechar los primeros frutos de nuestro trabajo. En nuestros consejos de jardín del mes, le mostramos qué trabajo se debe hacer en el jardín en junio.

Mantenga los discos de árbol limpios

Especialmente en verano, las hierbas y malezas compiten con el árbol por agua y nutrientes. Un crecimiento denso hasta el tronco también puede promover la temida costra. Mantenga el césped en el huerto lo más corto posible. El disco del árbol, por lo que el área de 50 a 100 centímetros de diámetro alrededor del tronco, debe permanecer libre de incrustaciones. Una capa de mantillo de material orgánico (como hierba o recortes de césped) evita que las malas hierbas se propaguen nuevamente después del deshierbe. Además, mantiene el suelo uniformemente húmedo y evita el rebrote de pastos en la pulpa del árbol. Aplique los recortes de hierba fresca solo delgada, pero rellene semanalmente. Consejo: Antes de distribuir por primera vez, aplique uno o dos puñados de virutas de cuerno.

Árboles frutales de agua en sequedad

Los árboles frutales tienen que regarse regularmente en caso de sequía, de lo contrario las frutas se mantendrán pequeñas o caerán prematuramente. Los manzanos, por ejemplo, necesitan alrededor de 40 litros de agua cada semana durante las estaciones secas. Además, debe proteger el disco del árbol, es decir, el área de la raíz inmediata, con una cubierta hecha de compost de corteza contra la evaporación. Los comerciantes especializados también venden discos especiales de fibra de coco para este propósito. Tienen la ventaja de que pueden eliminarse fácilmente para regar.

Recortar romero

Si no usas las puntas de los brotes de tu romero regularmente para la cocina, debes podar las plantas vigorosamente después de la floración. Si permites que el romero crezca libremente, se congelará desde abajo y se verá desagradable. Incluso los recortes más fuertes en madera vieja ahora tienen la mayor posibilidad de éxito a principios del verano. Sin embargo, después de un corte de rejuvenecimiento a comienzos de la primavera, los arbustos ya no funcionan. Por cierto, lo mismo se aplica a la lavanda.

Recortar romero

Romero se recorta vigorosamente después de la floración

Melocotón: Adelgazamiento fruta colgante

Adelgace la fruta del melocotonero que cuelga en junio hasta el momento, de modo que solo queda una fruta por cada diez centímetros de longitud del tallo. La medida promueve la calidad de la fruta y evita que el durazno envejezca prematuramente.

Para cultivar ruibarbo

Después del 21 de junio, ya no deberás cosechar tallos de ruibarbo. Por un lado, no son tan saludables, por otro lado, el ruibarbo necesita las hojas restantes para regenerarse. Después de la última cosecha, trabaje de dos a tres litros de compost en el suelo y elimine los tallos de las flores que están emergiendo. Consejo de jardinería: Las hojas de los últimos tallos cosechados son ideales para multar frambuesas o grosellas.

Ahora cosecha la hierba de San Juan

Hay varios tipos de hierba de San Juan. Como hierba, solo usamos hierba de San Juan (Hypericum perforatum). Para sanar el aceite de hierba de San Juan, coseche las flores a fines de junio en un día soleado. Luego se llenan con vasos translúcidos, se rocían con aceite de oliva prensado en frío y se dejan en remojo al sol de cuatro a cinco semanas. Ocasionalmente, retire la tapa para que la condensación pueda escapar. Si el aceite ha asumido un color rojo rubí, los residuos de flores se tamizan a través de un paño y se llenan en viales marrones. Importante: ¡Proteja las áreas de piel tratadas con el aceite del sol! La fragancia frondosa de la hierba de San Juan de limón (Hypericum hircinum) es una reminiscencia de bálsamo de limón y eucalipto de limón. De las hojas puede preparar un delicioso té relajante. Además, la especie de flores grandes es un adorno para cada jardín.

Compost: Pumpkin como dispensador de sombra

Lo mejor es plantar una o dos plantas de calabaza al lado de su contenedor de compost y dirigir los brotes hacia las paredes laterales. La calabaza grande deja sombra al compost y garantiza que no se moje demasiado cuando llueve mucho. Con el suelo rico en nutrientes cerca del compost, las plantas no tienen problemas. Consejo: Si desea cosechar calabazas que sean lo más grandes posible, solo debe dejar las dos primeras frutas para cada planta y eliminar todas las demás en la etapa juvenil.

Comer tomates

Los tomates se forman en las axilas de las hojas llamadas Geiztriebe, las cuales deben brotar regularmente. Los brotes laterales no deseados ocupan espacio innecesario y son muy inestables, además, la mayor masa de hojas es a expensas de la calidad de la fruta.Un suministro de agua constante también es muy importante para la formación de la fruta.

Comer tomates

Rompe los brotes jóvenes de los tomates, los llamados Geiztriebe, regularmente

Placer largo con fresas aromáticas

Las variedades de fresas eternas como 'Elan' crearon nuevas flores y bayas hasta fines de otoño. Para este acto de poder, las plantas necesitan entradas de nutrientes regulares. Por lo tanto, cada 7 a 14 días alrededor de cada arbusto, aplique una cucharadita de fertilizante de bayas orgánicas en el suelo. En plantas en macetas o colgantes, la paca no debe secarse por completo.

Bush beans para la cosecha de finales de verano

A diferencia de los frijoles, que deben sembrarse a más tardar a fines de mayo, aún puede pasar todo el mes de junio con frijoles arbustivos de crecimiento rápido. Siembre en hileras a 40 centímetros de distancia y coloque una semilla en los surcos de aproximadamente tres centímetros de profundidad cada dos o tres centímetros. En el Horstsaat cada cinco a ocho centímetros de cada tres a cinco semillas se depositan. Luego cubra con tierra y humedezca.

Última cosecha de espárragos

A más tardar en Johannistag (24 de junio) debe cosechar su cama de espárragos por última vez, con variedades tempranas, incluso a mediados de mes. Luego, deje que los espárragos crezcan libremente, de modo que las plantas puedan regenerarse y traer de nuevo a la próxima temporada altos rendimientos. Una dosis de harina de cuerno apoya el proceso de regeneración.

Cosecha de espárragos

El 24 de junio es el último día de la cosecha de espárragos

Espesar los pepinos

Para que los pepinos produzcan un fuerte impulso central y no demasiadas frutas, tienen que adelgazarse regularmente. Como regla general, solo deja la primera fruta en la sexta hoja de cada sesión lateral. Se eliminan todas las frutas y brotes laterales en las axilas del tallo más cercanas. Importante: los pepinos de serpiente necesitan hasta tres litros de agua por día en verano. Debes prestar atención a este consejo para el jardín, porque si falta agua, los pepinos perderán rápidamente sus frutos.

Siembra ensalada

Para poder disfrutar de una ensalada fresca y madura en cualquier momento de la temporada, debe ajustar constantemente las plantas nuevas. Tenga en cuenta que solo las variedades resistentes al calor como 'Lollo' o 'Dynamite' son adecuadas para la siembra durante los meses de verano. A temperaturas superiores a 18 grados Celsius, las semillas germinan mal, por lo que debe sembrar la salmuera y la lechuga lo más tarde posible, regar abundantemente y proteger contra la germinación con un vellón blanco del sobrecalentamiento.

Sombrear el invernadero y ventilar

En los calurosos días de verano, debe proteger sus tomates y pepinos en el invernadero del sobrecalentamiento. Para hacer esto, debe instalar una red de sombreado debajo del techo y, si es necesario, también en las paredes laterales. También es importante que abra las ventanas del techo regularmente para que el aire caliente pueda escapar. Ideal son las aletas de ventilación automáticas que se abren automáticamente con un mecanismo de temperatura controlada.

Corte de verano para vides de uva

Para que sus vides produzcan uvas grandes y dulces, necesitan un corte de verano durante la fase de floración. Corta los brotes de fruta que estén por encima de la cuarta a la quinta planta detrás del último racimo de flores y corta todos los brotes laterales, que no son necesarios para la construcción de la reserva el próximo año, en dos o tres hojas. Sentido del corte: las uvas futuras están mejor expuestas y tienen más agua disponible para crecer, que de otro modo se evaporaría sobre las hojas. Si está poniendo en práctica esta punta de jardinería, debe tener cuidado de no cortar demasiadas hojas, porque las hojas son importantes para la formación de azúcar. En cambio, debería adelgazar la fruta que cuelga en julio, de modo que se mantenga un buen equilibrio entre la masa de la fruta y la hoja.

Vides de uva de verano

Corte de verano para vides de uva

La putrefacción de la fruta Monilia en las cerezas

El patógeno fúngico La putrefacción de la fruta de Monilia penetra grietas y lesiones en las cerezas. Las frutas se pudren en el árbol y se forman como una característica muy visible a menudo redonda concéntrica, rodamientos de esporas de tapicería. A menudo, los frutos se secan en el árbol y permanecen colgando como momias de frutas. Importante: elimine preventivamente todas las frutas viejas que quedan en el árbol. Uso repetido de pesticidas para combatir el inicio de los primeros síntomas (por ejemplo, jardín de Bayer, fruta sin hongos Teldor, fruta de Monizin libre de hongos). Por favor, siempre preste atención al tiempo de espera (consulte las instrucciones de uso).

Puerros

Ahora ponga puerro preferido para la cosecha de otoño e invierno con doce centímetros entre las plantas en surcos de 15 centímetros de profundidad. La distancia entre las filas no debe ser inferior a 30 centímetros. Una vez que las plantas han crecido, los surcos se nivelan. Para mantener sus ejes blancos, el puerro se recargó con tierra en agosto.

Consejo de jardinería orgánica: preparar caldos a base de hierbas

Con guisos de hierbas hechos de ortiga, cola de caballo, tanaceto o consuelda puede fortalecer la resistencia de los tomates y otras plantas propensas a los hongos. Vierta un puñado de hierbas con 1 litro de agua fría y deje reposar durante 24 horas.La agitación ocasional es útil. El efecto se debe principalmente al potasio y a diversos oligoelementos que pasan del material de la planta al líquido.

caldo de ortiga

La ortiga es rica en hierro, oligoelementos, fósforo, nitrógeno, vitaminas y enzimas. Se puede usar para hacer caldos herbales y grasas

Cortar frambuesas de verano

Para las frambuesas de verano, corte todas las varillas cosechadas a nivel del suelo. De las varillas jóvenes que vuelven a crecer y que dan fruto el próximo año, solo puedes soportar de ocho a diez fuertes por metro. Todos los demás deberían ser arrancados del suelo con un fuerte tirón. Para evitar que las varillas vuelvan a pasar la temporada.

Arranca pistolas de agua

Los árboles de manzana y peral que crecen fuertemente se desarrollan después de una poda vigorosa en la parte superior de las ramas, generalmente innumerables castores ("pistolas de agua"). Sin embargo, después del corte, ya sea en verano o tradicionalmente a fines de invierno, desde el punto de unión a menudo se producen nuevos brotes de agua, que luego también deben eliminarse. Hazlo como los profesionales y tira de las ramas de solo 30 a 40 centímetros de largo en contra de la dirección del crecimiento con un fuerte tirón. El requisito para el Juniriss es que los brotes aún no están lignificados, por lo que no tienen una conexión firme con la rama. Ventaja del método: los brotes existentes ("ojos dormidos") también se extraen.

Cosecha de flor de saúco

A principios de junio, las inflorescencias frescas de la baya del saúco negro se cosechan para producir jarabe de flor de saúco o té de flor de saúco. Después de unos pocos días cálidos, recoge las flores temprano en la mañana, ya que contendrán la mayor parte del sabor. Las umbelas se agitan suavemente antes de su uso y se arremolinan en agua helada. Luego se les permite drenar toallas de papel.

Molestas pulgas de tierra sobre los rábanos

Si aparecen muchos agujeros pequeños en las hojas de rábano a nivel del suelo y al mismo tiempo reconoce que los insectos parecidos a pulgas saltan, entonces el diagnóstico se hace rápidamente: uno tiene que lidiar con las únicas tres pequeñas pulgas de tierra. Las pulgas de la tierra hibernan en el suelo, son de color oscuro dependiendo de la especie, o llevan dos franjas longitudinales amarillas en las coberteras de las alas. Ocurren a comienzos de la primavera en las plantas y causan en la parte superior de la hoja un Schabefraß, que continúa rápidamente en picaduras conspicuas. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y aflójela. Ambas medidas contienen la infestación del escarabajo algo. Cubrirse con un paño grueso y suave de malla cerrada (malla de 0,8 x 0,8 milímetros) en primavera impide que los animales migren.

escarabajos pulga

Muchos pequeños orificios de alimentación son la típica imagen de daño de las pulgas de tierra

Cosecha patatas nuevas

No espere a cosechar las papas nuevas hasta que el follaje haya muerto. Los tubérculos saben mejor si no los dejas madurar. Sin embargo, tenga en cuenta que las papas tempranas no se pueden almacenar por mucho tiempo debido a su fina caparazón.

Pimienta: cómo evitar que caiga la flor

Los pimientos son sensibles y hay muchas razones por las cuales las plantas pierden repentinamente sus flores. Esto generalmente ocurre cuando hay demasiado desarrollo para mayores insumos de fertilizantes. La sequedad, las noches frías, las temperaturas demasiado altas o la fertilización insuficiente son los factores desencadenantes. Lo mejor para la polinización es de 18 a 22 grados, a más de 30 grados el polen de abeja muere. ¡En el marco frío o en el invernadero, ventile vigorosamente en los días más cálidos! Como en el campo, fertilice con moderación cada 14 días y riegue regularmente. Consejo: El pimentón orgánico 'Pusztagold' es menos sensible.

Junta De Vídeo: 4 plantas de olor para un jardín pequeño y aromático!.

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