Planta de hinojo tubérculo


En Este Artículo:

Ya popular en los jardines de hierbas medicinales de los antiguos monasterios, el hinojo tubérculo en realidad mediterráneo encuentra cada vez más seguidores en nuestros jardines. Tuber hinojo (Foeniculum vulgare) proviene de eneldo, comino, perejil y apio de la familia umbela (Apiaceae). En contraste con el hinojo de especias cultivado bienal (Foeniculum vulgare var. Dulce), el hinojo tubérculo se cultiva una vez al año. Requiere un suelo rico en humus, bien drenado, un lugar soleado y un suministro uniforme de agua y nutrientes.

Tuber hinojo en el jardín

flores de hinojo

Las flores de hinojo de tallo largo atraen a muchos insectos al jardín

El hinojo distingue entre semillas de primavera e hinojo de otoño. Las plantas maduras acumulan menos nitrato, pero el riesgo de que crezcan demasiado rápido y no produzcan tubérculos adecuados es mayor. Las primeras variedades que demostraron ser las mejores a prueba de vueltas en las pruebas son las variedades "Argo", "Atos" y "Selma". Se pueden poner en la cama a partir de abril y se pueden cosechar a partir de junio. Por el contrario, el hinojo de otoño se siembra a finales de junio como muy pronto. La siembra temprana no es posible con la mayoría de las variedades tardías. El hinojo otoñal florece particularmente bien al comienzo del verano, y el riesgo de disparar tampoco es tan grande. La calidad de las plantas de crecimiento tardío también debería ser mejor. Además de la variedad probada, "Zefa Fino" también son "Cantino", "Heracles", "Pollux", "Sirio" y "Zefa Tardo" recomendados para una siembra tardía.

Pon el hinojo en

El hinojo temprano en tubérculos puede precrearse en la casa a partir de enero. De la siembra directa de alto riesgo, uno debería distanciarse como Hobbygärtner. Aunque el cultivo de plántulas es algo intensivo en mano de obra, se ve recompensado por la alta calidad del cultivo cosechado. Para este propósito, prefiera el hinojo de tubérculo en las placas de cultivo. Las plantas de semillero un tanto delgadas son luego pikiert en la etapa de cotiledón en macetas y se mantienen en el marco frío, el invernadero o en una pared de la casa protegida y cálida. A más tardar a mediados de agosto, las plantas jóvenes se deberán colocar a una distancia de 30 por 30 centímetros. Pero no demore la siembra planificada demasiado tiempo, porque en verano a altas temperaturas y días largos, solo se desarrollan tubérculos planos y largos, que forman floraciones prematuras (Schosser).

Consejos sobre el cultivo de hinojo

Tuber hinojo prospera en un lugar soleado en casi todos los suelos. Cuando se cultiva en Erdpresstöpfen, los tubérculos se desarrollan de manera más uniforme. No los pongas en el macetero cuando estés plantando, ya que esto dañaría la raíz principal. No pongas las plantas demasiado profundas, de lo contrario solo se desarrollan tubérculos alargados. Antes de plantar, se debe incorporar al suelo una capa de compost maduro.

Pila de hinojo

Al amontonar su hinojo obtiene tubérculos ácidos

Para que el hinojo forme tubérculos particularmente tiernos y blancos como la nieve, las plantas deben plantarse a más tardar dos semanas antes de la cosecha. Tire de la tierra a las verduras con un extractor, de modo que los pecíolos carnosos estén completamente cubiertos, dejando libre la parte verde de las hojas. De vez en cuando verifique el grosor de los tubérculos. El mejor momento de cosecha es cuando los tubérculos son del tamaño de un puño. Importante: El suelo debe estar bien desmenuzado y húmedo, pero nunca mojado. El corte regular mantiene la tierra suelta y evita las malezas. Atención: se debe evitar el hinojo, la alcaravea y el eneldo como compañero de cama. Los tomates, por otro lado, son buenos vecinos.

Extienda el tiempo de cosecha en otoño

Aunque los tubérculos toleran heladas ligeras, la calidad a menudo sufre las fluctuaciones invernales de temperatura. Al cambiar de un clima lluvioso húmedo a días helados y soleados, los tiernos tubérculos blancos adquieren manchas marrones y las hojas exteriores se vuelven duras y peludas. Las primeras heladas nocturnas en otoño aumentan significativamente el hinojo del tubérculo sensible al frío. Debajo de un túnel hecho de láminas con hoyuelos o una capa doble de vellón vegetal, la vida en la cama puede extenderse unas pocas semanas. Primero, seque los tubérculos con tierra seca o una mezcla de arena y turba. En días templados o soleados no te olvides de airear! También es muy importante: revise las verduras regularmente para detectar infestaciones de babosas. En noviembre a más tardar, los tubérculos sensibles a las heladas deben entonces de la cama.

semillas de hinojo

Las semillas de hinojo se deben cosechar en el otoño

Planta de vegetales decorativos

El hinojo, que crece a quince pies de altura, hace que la cama de hierbas atrape la vista. Sobre todo, el hinojo de bronce (Foeniculum "Rubrum") roba el espectáculo de las otras plantas.Y para una variedad de insectos y aves, las flores de hinojo en verano y los puestos de semillas en invierno, un popular puerto de escala. Quien planta hinojo, ya sea verde o bronce, debe saber que es ampliamente abundante. ¡Lo mejor es cortar a tiempo o cosechar las semillas en septiembre!

Saludable con hinojo

hinojo

El té de hinojo, a menudo en combinación con alcaravea y anís, ayuda a la digestión

El hinojo es el vegetal ideal para aquellos que tienden a sentirse hinchados. Su fibra se une a las toxinas y las grasas en el intestino, lo que reduce el nivel de colesterol. Además, es rico en potasio, betacaroteno y vitamina C y E, y también contiene muchos minerales importantes. El té de hierbas de hinojo no solo es bueno contra la hinchazón y fortalece la digestión, también tiene un efecto de mejora del estado de ánimo y reduce el nivel de estrés. Los aceites esenciales, principalmente anetol y mentol, le dan al tubérculo de hinojo su aroma típico y tienen un suave efecto expectorante y calmante.

Hinojo en la cocina

El hinojo con su aroma similar al anís no solo refina las ensaladas y los rellenos, sino que también se puede usar para hacer deliciosas inmersiones. Con el tierno verde hinojo, puedes sazonar las salsas ligeras o la mayonesa. Las hojas frescas se pueden cosechar continuamente y usar como eneldo. Las semillas de la especia de hinojo son más fuertes. Sirven como especia en la elaboración de pan, para verduras y adobos. El hinojo recién cosechado se puede guardar en el refrigerador por hasta dos semanas. Primero envuelva los tubérculos en una película adhesiva para que no se sequen, se vuelvan duros y "fibrosos". Incluso con alholva fresca de jardín, las hojas exteriores a veces son un poco fibrosas. En este caso, simplemente quítelo con el pelador. Las cantidades más grandes de tubérculos auto cosechados se trituran mejor en suelos arenosos uno al lado del otro en una bodega fría o en un marco frío. Así que permanecen crujientes hasta el final del invierno y al mismo tiempo se blanquean un poco al mismo tiempo. Tiempo máximo de almacenamiento: ocho semanas. Deliciosas recetas de hinojo se pueden encontrar en Kochrezept.de.

Junta De Vídeo: Como Se Prepara El Hinojo ↩ Como Tomar Te De Hinojo.

© 2019 ES.Garden-Landscape.com. Todos Los Derechos Reservados. Cuando La Copia De Materiales - Se Requiere El Enlace Inverso | Mapa Del Sitio