Tendencia: Grillos de invierno en el jardín - ¿Qué parrillas de pasatiempo deberían tener en cuenta en la estación fría?


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En invierno, ¿hace demasiado frío para una barbacoa? De ninguna manera! Solo tiene que preparar su barbacoa adecuadamente y vestirse adecuadamente, entonces la barbacoa de invierno funciona maravillosamente.

Barbacoa en invierno

Un buen bistec de la parrilla sabe en cada temporada. El apenas no mueren-duro o amo de la parrilla, sino también la barbacoa de aficionados muchos, ya diferencia de anhelan el inicio del otoño la próxima Angrillen en la primavera. Pero, ¿por qué esperar tanto? Incluso en invierno, la parrilla se puede encender sin ningún problema, y ​​las temperaturas de invierno en los últimos años a menudo han hecho recordar a la primavera de todos modos. Después de todo, la Navidad prevaleció 16 grados en algunos lugares hace dos años. Pero, ¿se puede usar la parrilla en invierno como en cualquier otra temporada? ¿O los amigos de la barbacoa deben prestar atención? Este artículo aclara.

Winterize la barbacoa

La mayoría de los amigos de la barbacoa de todos modos se aseguran de que la parrilla esté protegida durante el invierno. A menudo, la parrilla se limpia cuidadosamente, se seca y finalmente se envuelve en una lona. Sin embargo, si también se va a usar en invierno, la ubicación es particularmente importante.

El césped, en el que la pieza buena puede ser más común en verano, a menudo no se puede usar en los meses de invierno. Especialmente útil sería una ubicación en la terraza o en otro lugar cubierto. Importante para los utensilios de protección es el siguiente:

❍ Manejo:

La parrilla debe empacarse de nuevo entre cada sesión de barbacoa. Aquí están las campanas de la parrilla que están diseñadas específicamente para este modelo de parrilla, bien. También puede colocar lonas de plástico estables que estén bien envueltas con una cuerda alrededor de la parrilla. Se pueden aflojar y quitar rápidamente.

❍ Limpieza:

Por supuesto, depende del tipo de parrilla. Las parrillas a gas se pueden limpiar con bastante rapidez y están listas para usar en invierno. Si quieres hacer una barbacoa con carbón en invierno, debes tener cuidado. Dado que la parrilla debe almacenarse y cubrirse nuevamente después del uso, preste especial atención al recipiente de carbón. Debe vaciarse antes de que la lona se cubra con la parrilla.

❍ conexiones:

Las conexiones de la parrilla de gas deben controlarse especialmente en invierno. La manguera de gas es bastante rebelde a bajas temperaturas y no se puede sujetar bien. Aquí ayuda calentarlo antes de conectarlo en el interior. Por cierto, todas las partes de conexión en invierno deben permanecer exclusivamente durante el uso en la parrilla. Esto también se aplica a cilindros de gas o cartuchos de gas.

❍ Gas:

La parrilla a gas debe operarse en invierno con propano y no con gas butano. El propano se licua solo a menos 50 grados, mientras que el gas butano se vuelve líquido alrededor del punto de congelación.

En general, el área de la barbacoa debe cubrirse en invierno. El clima a menudo es demasiado inestable como para arrojarlo a la barbacoa. Pero ten cuidado: el sitio solo puede estar cubierto. Las terrazas cerradas o el garaje no son adecuados para barbacoas, incluso si la puerta permanece abierta. Para las barbacoas de carbón se produce aquí el dióxido de carbono que pone en peligro la vida.

¿Qué deberías ponerte?

Ropa invierno barbacoa

Aunque las temperaturas en la parrilla son siempre cálidas, Grillmeister debe vestirse con gusto. No debe olvidarse que el calor proviene principalmente del frente, por lo que la espalda a menudo se enfría. Quién, especialmente en el viento, usando solo un suéter delgado, enfriado con garantía. De lo contrario:

❍ Ropa ajustada:

La ropa debe estar lo más ajustada posible. Los jeans, jerseys y una chaqueta son suficientes. Sin embargo, se debe tener cuidado de que no se agiten los cordones. Podría quedar atrapado en la parrilla y prenderse fuego.

❍ Sin bufandas:

Las bufandas no tienen nada que ver con la parrilla, ni siquiera en invierno. Incluso alrededor del cuello, se disuelven demasiado rápido y pueden prenderse fuego.

❍ chaqueta firme:

Chaquetas de plumón o chaquetas de invierno de poliéster no están cerca de la parrilla. Especialmente con carbón, las chispas pueden volar y prender fuego a las chaquetas. E incluso si no llega a un incendio: quemar agujeros de la chispa arruine cualquier chaqueta.

¿Qué comida para parrilla es adecuada para la barbacoa de invierno?

Grillgut Wintergrillen

Lo que finalmente sale a la parrilla, por supuesto, decide el gusto. Sin embargo Grill amigos han sido un poco más de esfuerzo en el invierno, debido a la rápida transición al mostrador de la carne del supermercado local no trae resultados preparadas con especias y marinadas. La carne a la parrilla debe ser sazonada y preparada en invierno. De lo contrario, todo esto en la parrilla, que en el verano en la parrilla se cocinaría. Solo con verduras, los amigos de la barbacoa pueden y deben confiar en las variedades de temporada. Calabaza, champiñones, coles de Bruselas o incluso puerro sabor a la parrilla maravilloso. El problema es solo cuando la comida está cocinada:

❍ carne:

La carne debe prepararse en el invierno solo en la cantidad que se consume directamente. Entre cursos individuales o hasta el look, lleva un poco algo. Para evitar que el viento frío congele la carne, se sirve en panecillos o sandwiches.

❍ verduras:

De nuevo, no cocines demasiado a la vez. Sin embargo, los amigos de la barbacoa pueden ayudar un poco aquí usando bandejas aisladas para berenjenas, cebollas y más. Los platos de cazuela, loza o cuencos aislados mantienen los vegetales calientes.

❍ sopas:

Una gran manera de mantenerse caliente mientras se asa es con sopas. Por supuesto, se pueden cocinar a la parrilla de inmediato.

A propósito, las parrillas de carbón deberían tener el carbón y los encendedores en el verano, porque en invierno a menudo solo están en línea para comprar. Además, en temperaturas frías a menudo se necesitan más encendedores, ya que lleva más tiempo, hasta que el carbón esté listo para la parrilla.

Conclusión: ¡Buen provecho!

No hay una temporada incorrecta para asar a la parrilla. En invierno, los amigos de la barbacoa también pueden mover los alicates, como en verano, solo cambian las circunstancias externas. Sin embargo, la parrilla debe ser adecuada para el invierno y las parrillas con tapas prueban, en principio, ser más útiles. Si tienes el equipo, entonces puedes comenzar ya. Grillmeister debe prescindir de una sola cosa: cerveza. Tan bueno como sabe en verano para la carne a la parrilla, tan poco quiere mantener a la fría rubia en las manos de la fiesta en el jardín de invierno. Por supuesto, se puede preparar un buen ponche o vino caliente: elegante a la parrilla.

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