Schabzigerklee, Trigonella caerulea - consejos de cultivo


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Trébol Schabby - Trigonella caerulea

Originalmente Schabzigerklee proviene del C√°ucaso y es principalmente nativa de los prados de monta√Īa en las regiones alpinas. Una raz√≥n para cultivarlo en su jard√≠n es el sabor arom√°tico de sus hojas. Adem√°s, se ve bonito cuando se elevan sus delicadas flores azules en el verde mar de hojas. La Trigonella caerulea anual alcanza una altura de 50 a 80 cm y es una deliciosa adici√≥n a cualquier lecho vegetal y floral. Las abejas vuelan sobre √©l y le suministran nitr√≥geno natural al suelo.


retrato

DerSchabzigerklee es botánicamente muy relacionado con el fenogreco, que también se valora como una especia debido a su sabor picante. Ambos pertenecen a la subfamilia de (Faboideae), que pertenece a la familia rica en especies de la (Fabaceae o leguminosas), y esto pertenece a los Fabales orden (Fabales). Como todas las plantas de la familia de las leguminosas, son un enriquecimiento de nitrógeno valioso y completamente natural para el suelo. Las raíces y cierto tipo de bacterias del suelo (bacterias nodulares, rizobios) entran en una simbiosis. El resultado de un proceso bioquímico bastante complejo es finalmente nitrógeno disponible biológicamente en el suelo del jardín. Algunos datos clave sobre Schabzigerklee:
  • a√Īojo
  • propagaci√≥n generativa
  • Per√≠odo de floraci√≥n de junio a agosto
  • Flores de color violeta-violeta p√°lido a blanquecino
  • Ubicaci√≥n: soleado a parcialmente sombreado
  • Suelo: neutro a calc√°reo; seco
  • Pasto de las abejas, abono verde, especia, hierba de la especia

Cultivo, siembra

Ya sea como un adorno, como pastos abeja, abono verde o para el cultivo culinaria, el cultivo de Schabzigerklee es completamente sencillo. La semilla est√° disponible en tiendas especializadas especializadas por correo o bien surtidas, tanto convencionalmente como en calidad org√°nica. La cantidad necesaria para las semillas se calcula en gramos por metro cuadrado, aproximadamente 2 g por metro cuadrado.
Consejo: Como un germímer rápido y simple, siembra y cultiva Schabzigerklee también es muy adecuado para el balcón o la terraza. ver las flores azules delicadas del bien y puede ser arrancado en cualquier momento muy fácilmente como espectáculo visual culinaria aromática, para la decoración de la mesa.

Cultivo, precultivo

Trébol de Schabious Trigonella caerulea

La precultura no es esencial, pero puede ser √ļtil cuando se cultiva en macetas o incluso en √°reas limitadas de la cama. A partir de abril, las semillas se colocan alrededor de 1 cm de profundidad en peque√Īas macetas con tierra para macetas. Dependiendo de la temperatura, germinan bastante r√°pido en 7-14 d√≠as, a 15 a 20¬ļC. Debido a la corta vida √ļtil, las semillas pueden adelantarse hasta fines de mayo. Cuando las pl√°ntulas son de aproximadamente 3 cm de alto, es hora de golpearlas. A continuaci√≥n, establecer√°n los intervalos deseados en el campo (10-30 cm) o en una caja de maceta o balc√≥n m√°s grande.


Siembra, al aire libre

Desde finales de abril hasta julio, puedes sembrar semillas directamente en el campo. Coloque las semillas a un pie de profundidad y c√ļbralas con tierra. Para siembra en hileras, mantenga una distancia de al menos 30 cm entre hileras. Al principio, mant√©n el suelo h√ļmedo hasta que se formen las primeras hojas. Las demandas en la ubicaci√≥n no son muy espec√≠ficas. No deber√≠a ser demasiado sombreado y demasiado h√ļmedo. Sobre todo, siembre al Schabzigerklee no dos a√Īos seguidos en el mismo lugar. Dejando que las semillas fluyan despu√©s de la floraci√≥n generalmente resulta en un deterioro y menos aroma en las hojas. Otras plantas de la familia de las leguminosas no deber√≠an haber sido cultivadas all√≠ en los √ļltimos 3 a√Īos. Las leguminosas son en gran parte autoincompatibles, como se llama en el lenguaje de jardiner√≠a. Por lo tanto, al marcar, se debe tener cuidado para asegurar una distancia suficientemente grande entre las pl√°ntulas.


cuidado

Como una hierba de un a√Īo, Tritonella caerulea es muy poco exigente en su cuidado. Si es necesario, uno puede aflojar el suelo entre las filas y liberarlo de las malas hierbas durante todo el a√Īo. Dado que los trenes ra√≠ces primarias de tr√©bol que todav√≠a tienen un poco m√°s profundo en el suelo en capas h√ļmedas, no es necesario verter en la mayor√≠a de los veranos alemanes. Que corta a unos pocos cent√≠metros del suelo justo antes de la floraci√≥n o en floraci√≥n temprana, puede cosechar de esta manera tres veces al a√Īo. De lo contrario, lo dejas en pie hasta que se formen las vainas de las semillas. Cualquiera que permita la auto-siembra para el a√Īo siguiente, debe considerar la podredumbre de la cama. Que se puede desear Cualquiera que busque una cosecha de alto rendimiento para la cocina definitivamente optar√° por plantar otra fila el pr√≥ximo a√Īo para el pr√≥ximo a√Īo.


cosecha

Semillas de Schabzigerklee Trigonella caerulea

Como ya se mencion√≥, el Schabzigerklee se puede cortar tres veces en el transcurso de un a√Īo. Esto ocurre principalmente poco antes de la temporada de floraci√≥n en julio por primera vez. Comestibles son tanto las hojas como las flores y las semillas. El aroma t√≠pico solo es completamente efectivo cuando se seca.Los tallos de hierba reci√©n cosechados se amarran en bultos y se cuelgan boca abajo en un lugar ventilado y fresco, sin luz solar directa, para secar.


solicitud

Solo cuando los paquetes están bien secos (muestra de migajas), todas las piezas se cortan aproximadamente. En el siguiente paso, estos se procesan en una trituradora de cocina o un molinillo de café para obtener polvo fino de especias. El polvo puede almacenarse en un vaso con tapón de rosca durante un tiempo. Su sabor es excelente en masa de pan, pasteles salados, sopas y guisos. Puede cocinar y hornear sin pérdida de sabor. La semilla seca, cuando se muele, también se usa como especia. Principalmente en marinados de carne, salsas y también en pan y pasteles. No tan resistente al calor, no tan intenso, pero no menos sabroso es la aplicación fresca de la hierba. Por ejemplo, como un sándwich, en ensalada silvestre o en queso crema y quark. Para esto cosechas los tallos de hierbas mejor durante el comienzo de la floración.
conclusi√≥nSchabzigerklee en autocultivo definitivamente vale la pena intentarlo. Se sembr√≥ de manera r√°pida y f√°cil, y ofrece un rendimiento abundante para la cocina durante todo el a√Īo. El sabor es muy similar al de Bockhornklee. La cantidad de tiempo dedicado a la atenci√≥n durante el a√Īo es muy peque√Īa. Especialmente en jardines naturales y huertos, es a la vez culinario, as√≠ como abono verde √ļtil. En resumen, Schabzigerklee es un enriquecimiento para humanos y abejas.

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