Cosecha de semillas de girasol: consejos para el momento adecuado y el almacenamiento óptimo


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Los girasoles no solo son un verdadero punto de atracción, incluso puedes mordisquear las semillas. Sin embargo, los granos son realmente sabrosos cuando se cosechan en el momento adecuado.

Coseche las semillas de girasol -

Para las semillas de girasol, la mayoría de la gente piensa primero en los alimentos para pájaros para la alimentación de invierno. También saben muy bien en un muesli casero, asado en una ensalada crujiente o simplemente como un bocadillo intermedio. El uso en la cocina es bastante variado en la actualidad.

Aquellos que no quieren comprar las semillas de girasol, pero quieren ganar de sus propios girasoles, por supuesto, se enfrentan con la cuestión de cómo cosechar estas semillas lo más fácilmente posible.

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El momento correcto es importante

No es difícil cosechar las semillas de un girasol. Lo importante es esperar hasta que la flor se haya secado por completo. Al secar, puedes cortar la flor y guardarla en el apartamento. Alternativamente, la flor simplemente permanece en la planta y se seca allí.

La cosecha comienza tan pronto como las cabezas de las flores cambian de color.

»Consejo:

Para atrapar el momento adecuado, se recomienda echar un vistazo a la parte posterior de la flor. Si la cabeza se decolora aquí lentamente de color amarillento y luego de color pardusco, comienza el tiempo de preparación.

Girasoles en un palo seco y cosecha

Las semillas de girasol se disuelven solo de la flor, cuando está completamente seca. Como regla general, puede comenzar a cosechar poco menos de cinco días después del primer marchitamiento. Para que la flor se seque bien en el tallo, el girasol debe estar protegido del clima. La lluvia o la humedad en la noche prolonga la fase de secado. Verifique regularmente si los núcleos ya se están soltando.

»Consejo:

Para proteger los núcleos maduros del clima o de las aves, debe colocar una bolsa de papel o saco de yute sobre la flor. Simplemente coloque la bolsa sobre la flor y átela al tallo. Si la bolsa se moja bajo la lluvia, simplemente reemplácela.

La ventaja: con una bolsa de papel sobre la flor se facilita la cosecha. Si las semillas de girasol se rompen, caen directamente en la bolsa y no se pierden.

Los girasoles se secan y cosechan en el interior

Si desea vencer el clima y no renunciar a sus semillas, también puede cortar las flores marchitas de la planta y secarlas en el interior. Sin embargo, no debes cortar la flor directamente desde el enfoque, sino dejar unas treinta pulgadas del tallo. Coloque una bolsa de papel sobre la flor y conéctela al tallo. Ahora cuelga la flor boca abajo en un lugar seco y espera. Los núcleos se disuelven tan pronto como la fase de secado ha terminado y caen directamente en la bolsa.

Ahora puede simplemente eliminar los núcleos que quedan en flor frotando la flor con la palma de su mano.

Almacene las semillas de girasol correctamente

Hasta que hayas cosechado toda la cabeza de la flor, debes guardar las semillas ya caídas en un recipiente hermético.

»Consejo: Compruebe brevemente si los núcleos están dañados o no están completamente formados. Puede deshacerse fácilmente de tales núcleos.

Cuando la cosecha esté completa, aún necesita limpiar los núcleos:

1 Coloque los granos cosechados en un colador y enjuague con agua fría. La suciedad y el polvo se eliminan.

2 Coloque los granos húmedos en una toalla y deje secar durante varias horas en el aire caliente.

3 Elimine los restos, restos o componentes florales de los núcleos

4 Una vez que los núcleos estén completamente secos, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador. Alternativamente, puedes congelar o tostar las semillas de girasol.

Las semillas generalmente duran varias semanas o meses en el refrigerador.

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