Cereza dulce, brotes de flor


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origen

El repollo negro (Brassica oleracea var. Gemmifera), también llamado brotes de flores o kalettes, es un cruce entre las coles verdes y las coles de Bruselas. La intersección introducida en 2010 en el mercado inglés es el resultado de 15 años de trabajo de mejora. Los mini vegetales ricos en fibra y vitaminas con un sabor suave y a nuez se pueden procesar fácilmente y en una variedad de formas. El nombre "Brotes de flores" se traduce como "brotes de flores" y se refiere a la apariencia de la hierba.

Apariencia y crecimiento

Similar a los brotes de coles de Bruselas se forman en un tallo sólido, que tiene entre 60 y 100 pulgadas de alto. Las fragantes florecillas rosas aparecen en las axilas de las hojas fuertemente rizadas y se caracterizan por sus rosetas con volantes azul-violeta que recuerdan a los pétalos de rosa. A diferencia de las cabezas de coles de Bruselas, los pimientos dulces crecen bastante flojamente. Se necesitan aproximadamente tres meses para que aparezcan los primeros brotes en las axilas de las hojas.

Ubicación y suelo

Los fritillaries necesitan un lugar soleado, así como suelos ricos en nutrientes y limosos. Ideal es un pH de al menos 6.8.

Rotación de cultivos y cultura mixta

Al igual que todos los otros tipos de repollo, es mejor cultivar col roja en la misma cama después de tres años como mínimo y no plantarla junto con otras plantas de repollo. Una cultura mixta con tomates ha demostrado ser efectiva para prevenir la infestación con el repollo blanco de la plaga.

siembra

Una pre-cultura de los brotes de flor en las placas de maceta desde el final de marzo en el invernadero es preferible a una siembra directa en el campo. En cualquier caso, es importante colocar las semillas a un centímetro de profundidad y cubrirlas con tierra. Pique las plántulas alrededor de dos a tres semanas después de la siembra.

plantación

Desde principios de mayo puede plantar las plántulas pre-cultivadas con una distancia de plantación de al menos 50 centímetros a otras plantas en la cama. Si el suelo es muy pobre, debe agregar un poco de estiércol de caballo o virutas de cuerno al orificio de plantación para que la cereza dulce tenga un buen comienzo. Al igual que las coles de Bruselas, Flower Sprouts también se encuentran entre los pesos pesados. Para que la cereza dulce de alto crecimiento no se rompa, recomendamos una varilla de soporte.

Cereza dulce en la cama

Las hierbas espumosas son visualmente muy similares a las coles de Bruselas

También puede cultivar la batata en macetas en la terraza o en el balcón. Para esto necesita suficiente espacio, por lo que las ollas con un diámetro de al menos 30 centímetros. Además, busque un lugar soleado y un riego adecuado, especialmente durante los meses de verano.

cuidado

El cuidado de la cereza dulce es solo ligeramente diferente al de las coles de Bruselas. Especialmente en el verano, riegue abundantemente y regularmente. Una capa de recortes de hierba también protege a las plantas de la deshidratación en los meses de verano. Picar regularmente y eliminar las malas hierbas emergentes. Cuando los greens de limón comienzan a formarse, puedes fortalecer las plantas con ortiga o rábano picante.

Cosecha y recuperación

Dependiendo de su siembra y plantación, los bígaros están listos para la cosecha entre octubre y enero. Para cosechar uno rompe las cabezas con las manos del tallo. Con su sabor de nuez suave, refinan ensaladas, son una deliciosa guarnición de vegetales y también se consideran "superalimentos" debido a su alto contenido de vitaminas y fibra. Puede cocinar, guisar o freír las coles pequeñas. ¡Preste atención al corto tiempo de cocción con las flores de col! En la sartén, las flores de limón se cuecen en dos, se hierven en agua salada en cuatro minutos.

Consejos variedad

Dado que es una raza relativamente nueva en pimienta negra, hasta ahora solo unas pocas variedades están disponibles comercialmente. En 'Petit Posy' las rosetas son a veces verdes, a veces de color verde violeta, 'Autumn Star' produce principalmente rosetas verdes.

Enfermedades y plagas

Además del Kohlmottenschildlaus, puede venir con Kohlröschen a una infestación de Kohlweißlingen y también de caracoles. Ocasionalmente, se presentan enfermedades como hernia de col, hongos falsos y polvosos.

Junta De Vídeo: Germinacion y preparación de semillas de Cereza (Cerasus).

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