Vida en la playa de Spreewald


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En el "Landgasthof zum gr√ľnen Strand der Spree", casi todo lo que se sirve en la mesa es casero. Adem√°s de la panader√≠a y la f√°brica de cerveza, incluso hay una destiler√≠a en la casa.

Vida en la playa de Spreewald: vida

Las barcazas Spreewald atracan directamente en la casa, un peque√Īo embarcadero conduce a la playa y al jard√≠n de la cerveza

Spreewald Country Inn

En el Landgasthof, Anja y Torsten R√∂mer reciben a los hu√©spedes con el Perro de Monta√Īa Bernese "Brando". En el fondo a la derecha, con delantal rojo: Chef Sabine Stelldinger

En el medio de Unterspreewald, rodeado de densos bosques de pinos, se encuentra el pueblo de Schlepzig durante m√°s de mil a√Īos. El Spree serpentea a su paso, bordeado de viejos robles y abedules j√≥venes. Al final del pueblo incluso se llega a una playa, despu√©s de lo cual la casa fue nombrada por Torsten y Anja R√∂mer: Landgasthof zum gr√ľnen Spree beach. Las tumbonas est√°n en la arena, huele a trucha ahumada y cerveza reci√©n hecha. En realidad, el m√©dico y su esposa danesa hab√≠an estado buscando una casa de vacaciones en la zona a principios de los a√Īos noventa: "Todo aqu√≠ me record√≥ a Bremen, de donde vengo", dice. Lo que encontraron fue la posada vac√≠a en Schlepzig. Casi 20 a√Īos despu√©s, el m√©dico y la ex azafata han agregado una f√°brica de cerveza, una panader√≠a, una gran cervecer√≠a al aire libre, un hotel de 26 habitaciones e incluso una destiler√≠a.

Jardín de cerveza Spreewald

En verano, los asientos de jardín de cerveza en la playa son, por supuesto, populares. Torsten Römer disfruta de su propia cerveza de trigo aquí

Se hace Torsten romanos su propia brandy, whisky tambi√©n entra en los barriles, m√°s recientemente, el ron. Se ocupa de todo lo que entra en sus dedos, "si se encuentra un par de suelas de zapatos, que quema el todav√≠a", bromea su esposa. Ahora hay 35 incendios en el men√ļ, que incluyen ex√≥ticos como rosa mosqueta, rowanberry, eneldo doble grano o brandy de cerveza Bock.

Brewery Spreewald

Se√Īor de las cervezas: el maestro cervecero Uwe Zech es responsable del jugo de cebada

La forma m√°s hermosa de llegar a la playa, por supuesto, a trav√©s del agua, un inversor de Kahn tambi√©n pertenece a la casa. Lo que viene sobre la mesa es tan t√≠pico del pa√≠s como r√ļstico: quark crema con aceite de linaza casero y patatas o "el barquero Mittach", un filete de cuello del cerdo. El Spreefisch no se puede perder, las truchas y anguilas se fuman directamente en la playa, tambi√©n vienen con la chef Sabine Stelldinger como bagre y carpa en la sart√©n. Un verdadero placer en los d√≠as calurosos es la cerveza casera. Cada a√Īo, 100.000 litros fluyen de las dos calderas de cobre, lo suficiente para los "turistas de la playa". Adem√°s de la casa, la nube natural, la oscuridad y la cabra de invierno venden solo unas pocas gotas. Sin embargo, el favorito de Romer es su cerveza de trigo, que disfruta m√°s al atardecer en el agua.
Dirección e información:
Posada rural en la playa verde de Spree, Dorfstraße 53/56, 15910 Schlepzig,
Teléfono 03 54 72/66 20, spreewaldbrauerei.de
Abierto todos los días en verano

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