Especial: Paprika, Chili & Co - Cultivo y uso


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Apenas una casa que no usa pimientos y chiles y tiene en existencia. Ya sea en forma seca, molida o fresca, muchas de nuestras comidas favoritas obtienen un toque muy especial solo con pimentón, chile y Co.
Pimientos - saludable y versátil
Los pimientos son una de las especias más populares además de la sal y la pimienta. También está disponible como ingrediente de ensalada el pimentón, que se vende principalmente en amarillo, rojo y verde. Si le gustan los pimientos rellenos de carne picada, apreciará la vaina, originaria de América del Sur. Muchas cazuelas tampoco se arreglan sin pimentón. También es delicioso en combinación con tomate, calabacín y arroz. Un suplemento de carne, tal vez en forma de pechuga de pavo o tiras de pechuga de pollo, se elige con mucho gusto. Pero incluso una cazuela sin carne, pura, que contiene pimientos, sabe muy bien. La paprika es una buena fuente de vitamina C y se cree que la capsaicina estimula la circulación.
Chilli - la nitidez lo hace
El chile, ya sea fresco o usado en forma seca, le da a los platos un toque especial.
Tanto el pimentón originario de América del Sur como el género de la planta familiar de solanáceas se encuentran en muchas cocinas. No menos importante, el popular plato Chili con Carne es, como su nombre indica, que depende del ingrediente popular. Sin embargo, para evitar el consumo de chile después de beber galones de leche, se debe prestar atención a la dosis moderada. Las variedades más suaves de chile también se están volviendo cada vez más populares.
Cultiva tus propios pimientos, chile y más
Si desea cultivar sus propios pimientos, chile y más, debe comenzar a sembrar semillas en la casa en febrero. Se recomienda colocar las semillas en agua tibia por una noche para una mejor germinación. Tan pronto como no se espere helada, las plantas jóvenes finalmente pueden plantarse en la cama en mayo. La planta de chile también debe llevarse a interiores en febrero o marzo, antes de que pueda ser liberada a la intemperie a temperaturas libres de heladas. El cultivo de chile en una cubeta o en un invernadero es igualmente ventajoso. Tanto el chile como los pimientos no toleran el clima frío. A temperaturas inferiores a los 5 grados, debe - si se desea invernar - ingresar a la casa.
Qué características especiales hay que tener en cuenta y qué variedades de pimientos, chile y compañía son particularmente adecuadas para el cultivo o qué uso se puede concebir en detalle, encontrará en el especial de Garden-Landscape.com: pimientos, chile y cocultivo y uso,

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