Corte el romero y seque bien


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Romero cosechado

Como un clásico entre especias, plantas medicinales y ornamentales, el romero crece como una subbarro. Este rasgo implica que la planta crece en las regiones inferiores, mientras que las puntas de los brotes herbáceos producen la cosecha herbácea deseada y producen una flor espléndida. En el protocolo de atención profesional, el corte representa un desafío hortícola. Elegir el momento adecuado es tan importante como el corte en sí mismo. Además, el material cortado debe almacenarse adecuadamente para obtener la mejor calidad. Lea cómo cortar romero y secarlo adecuadamente.

El momento correcto

Hay varias ocasiones en que el jardinero hobby lleva a las tijeras a cortar su arbusto de romero. En primer lugar, la atención se centra en la cosecha de hojas aromáticas para abastecer a la cocina. Además, el subforo exige un corte de conservación anual, por lo que no se verifica desde el interior. Por último, pero no menos importante, la planta herbácea mediterránea adopta la forma de un muñón decorativo de tallo alto con la ayuda de una técnica de corte específica. En la práctica, las siguientes fechas han demostrado ser ventajosas:
  • Cosecha de corte para el consumo en fresco o para el secado: desde finales de abril en las horas del mediodía, cuando el rocío se ha secado
  • Moldeado: en conjunto con cada cosecha
  • Corte de conservación: finales de otoño o principios de primavera
  • Corte de rejuvenecimiento: Preferiblemente al comienzo de la gemación
  • Sección educativa: durante toda la temporada de crecimiento
Como un motivo adicional para un corte es el rejuvenecimiento de un arbusto de romero descuidado en consideración, para respirar una nueva vida. Si un corte de forma y mantenimiento se ha perdido durante varios años, los meses de enero y febrero son el mejor momento para un corte de rejuvenecimiento.
indicio: Ha llovido mucho en los días anteriores, la fecha para el corte debe posponerse. Tanto el aroma como la capacidad de secado del romero se ven significativamente afectados por la humedad.

sección de la cosecha

Cosecha de romero

El placer aromático es prometido no solo por las hojas siempre verdes, parecidas a agujas, sino también por las flores celestes. Si mantienes el hábito en la parte posterior de tu cabeza como parte de la cosecha de romero, el procedimiento es profesional. Idealmente, no solo cortará hojas individuales de agujas, sino que cortará ramas enteras justo por encima del área lignificada. Tenga en cuenta que el romero de la madera vieja es difícil o imposible de expulsar de nuevo. Por lo tanto, deje 0.5 a 1 cm del tronco herbáceo en la rama, ya que brota nuevas ramas con hojas frescas y flores nuevas. Las flores en sí no están cortadas, sino recogidas.
indicio: Para el corte de romero solo se utiliza un afilado fresco, desinfectado meticulosamente con herramientas de corte.

topiaria

Como un arbusto de romero adorna el balcón y el jardín al mismo tiempo, los jardineros de hobby prudentes combinan cada paso de cultivo con un topiario. Cómo hacerlo bien
  • Como parte de la cosecha, retroceda varias veces varios pasos para decidir el camino a seguir
  • La forma de crecimiento natural en silueta redonda, ovalada o columnar posible retenida
  • Recortar brotes que han crecido fuera del molde
El gasto adicional de un recorte de cultivo asociado con la cosecha se recompensa con un crecimiento denso y arbustivo y una lignificación baja. Las puntas de los brotes herbáceos permanecen demasiado tiempo en el subsuelo mediterráneo, se lignifican en poco tiempo y se descartan las hojas. Con un corte regular anual, mantienes bajo control esta tendencia de la planta de hierba y disfrutas muchos años de la histórica planta medicinal, aromática y de especias.

sección de conservación

Con terquedad floral, un arbusto de romero se esfuerza por lignificar lo más rápido posible. Dado que esta tendencia corre a expensas de un follaje de hoja perenne y un disfraz de flor, los jardineros aficionados son tan vehementes en contra de ella. Además del corte de la cosecha y la forma durante el año, un corte de conservación anual contribuye a esto. He aquí cómo hacerlo:
  • En el invierno, los especímenes sometidos al invierno se acortan por lo menos en un tercio en la primavera
  • Cortar todos los consejos de disparar congelados alrededor
  • Cortar toda la madera muerta en la base y limpiarla completamente
Al final, la planta debería prosperar de nuevo aireada y suelta, con el sol llegando a las regiones más profundas. Si un romero se instala en otoño en un lugar de invierno brillante y libre de heladas, el corte de conservación se puede llevar a cabo de antemano. Esto tiene sentido, especialmente si la habitación está llena de otros huéspedes de invierno de todos modos.

la poda de rejuvenecimiento

romero seco

Sucede rápidamente que un arbusto de romero cae fuera del campo de visión del mantenimiento regular del jardín. En particular, las variedades resistentes al invierno que prosperan en la cama, a veces caen en el olvido y no son consistentemente reducidas.El resultado es un arbusto marchito, que en el mejor de los casos prospera en las puntas extremas con hojas o flores dispersas. Sin embargo, sería prematuro limpiar la planta, porque hay esperanza de un crecimiento renovado. Si el invierno se ha despedido con sus heladas y el nuevo brote es inminente, vuelva a dar vida al arbusto arrugado. Para ello, corte todas las ramas hasta 10 cm por encima del suelo y fertilice generosamente con compost y virutas de cuerno. En los años siguientes, la paciencia de la horticultura se pone a prueba, porque con un crecimiento renovado, la planta puede demorar hasta el próximo año.

sección de educación

Evocar de un arbusto de romero un filo decorativo que adorna con sus hojas perennes vestido y perseverante, flores fragantes maravillosamente la terraza y jardín. El plan tiene tanto éxito sin complicaciones:
  • En una planta de dos años, seleccione la rama más fuerte para la tribu
  • Cortar todos los brotes laterales salientes
  • Coloque las tijeras tan cerca del tronco como sea posible para que no se creen ganchos.
Mientras que el motor principal prospera a la altura deseada, interrumpa consistentemente cada nueva deriva lateral y de base. Solo entonces corte la parte superior, con lo cual comienza una exuberante ramificación. Define de 3 a 4 líderes, que a su vez están animados por un corte en la rama. De esta manera, educarás a los subshubs a lo largo de los años en un magnífico Hochstamm.

seco

A pesar de que Romero adecuado para la preparación de numerosos platos fríos y calientes, es un arbusto fabulosa entrega regular el exceso de recortes - demasiado bueno para ser desechados en el compost. Qué bueno que el artista del aroma mediterráneo puede secarse tan bien para una larga vida útil. Varios procedimientos están disponibles para la selección, que explicaremos con más detalle a continuación:

secado al aire

Herbario seco

Dry Air es un conservante libre, sin aditivos químicos. Aunque lleva tiempo que las ramas de hierba se sequen, los jardineros aficionados han favorecido esta variedad por generaciones. Los brotes cortados se unen con Bastband a ramos de flores pequeños y se cuelgan boca abajo en un lugar ventoso, no demasiado brillante. De vez en cuando revise el material de unión, ya que se afloja, porque la humedad se escapa de las ramas. Después de 2 a 3 semanas, el proceso está completo. Ahora quite las agujas aromáticas para almacenarlas en el cristal oscuro hasta que estén listas para usar.
indicio: No cuelgue ramilletes de romero en la cocina para que se sequen. Los diversos aromas comestibles falsifican el aroma herbal típico en el largo plazo. Más adecuados son el desván o una habitación en el sótano.

En el horno

Si el secado al aire lleva demasiado tiempo, el horno funciona en un dispositivo de secado para hierbas. Es así de fácil
  • Enjuague las ramitas de romero con agua fría y seque con una toalla de papel
  • Coloque una bandeja para hornear con papel de hornear para distribuir los brotes
  • Precalentar el horno a 40-50 grados en modo de recirculación
  • Inserta la bandeja para hornear en el medio y déjala allí durante 2 a 3 horas
  • No cierre la puerta del horno por completo, pero pellizque una cuchara de madera o corcho
Revisa las ramas de hierba repetidamente durante el proceso. Secados adecuadamente ya no se pueden doblar. De las ramas enfriadas, despegue las agujas para almacenarlas en un recipiente liviano y hermético.

En el deshidratador

En la cocina privada, la compra de un deshidratador para la conservación de frutas y verduras resulta ser más rentable. Para el secado de romero, un deshidratador también es muy adecuado. Las ramas manchadas secas y lavadas se extienden sin apretar en las placas del tamiz para que cubran hasta el 90 por ciento de la superficie. Luego configure el deshidratador entre 45 y 50 grados Celsius. El calentador integrado con ventilador elimina la humedad de las hierbas en unas pocas horas. Si las ramas adquieren una consistencia frágil, el deshidratador ha hecho su trabajo. Como con todos los demás procedimientos, desprenda o pele las valvas de la aguja y colóquelas en un recipiente seco y opaco.
conclusión
Un corte regular es uno de los pilares del cuidado profesional del romero. Corta los brotes de hoja perenne no solo para la cosecha, sino dale a la planta de hierba mediterránea en el mismo tren una forma ordenada. Además, limpie la planta completamente en la primavera y corte todas las ramas por lo menos en un tercio. ¿Se enfrenta con una descuidada, senil hierba Bush, logra un rejuvenecimiento valiente poda a 10 cm maravillas. Como parte de las diversas medidas de corte, un suministro de ramas ricas, que se pueden secar con medios simples. romero seco como un ramo de flores en el aire, extendido sobre la bandeja para hornear en el horno o en la cómoda deshidratador de alimentos para una vida útil larga.

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