Grillos de calabaza - 3 deliciosas ideas de recetas presentadas


En Este Artículo:

La calabaza como sopa, papas fritas o puré, ya sabes, sí, ¿sí? ¿Alguna vez has asado una calabaza? Aquí hay 3 deliciosas ideas de recetas presentadas.

Calabaza a la parrilla

Hay más de 200 variedades comestibles de calabaza, algunas de las cuales puedes comprar con nosotros o incluso cultivar en tu propio jardín. Y eso es exactamente lo que debe hacer, porque la calabaza es muy baja en calorías, saludable y se puede integrar en la dieta de varias maneras. Lo bueno de esto: gracias al sabor ligeramente dulce, también es muy popular entre la mayoría de los niños.

Las calabazas tienen temporada a fines del otoño y se pueden preparar inmediatamente después de la cosecha o almacenadas (consejo para leer: guardar la calabaza, cómo se hace). Pero entonces, no solo la sopa de calabaza, las papas fritas de calabaza y la calabaza en vinagre deberían venir a la mesa. A finales de otoño, también puedes animar a la parrilla y cocinar calabazas en ella. Sabe muy bien, es un manjar muy especial y un acompañante estupendo para la carne a la parrilla.

¿Qué variedades de calabaza son adecuadas para asar?

Con los estadounidenses, la calabaza como vegetal durante todo el año es muy popular, porque allí se puede cultivar durante todo el año. Con nosotros obtienes calabazas desafortunadamente solo a fines del verano o otoño en las tiendas para comprar. Pero en este momento, los platos de calabaza también son muy populares en Alemania. Entonces, ¿qué estaría más cerca de colocar calabazas en la parrilla durante las últimas barbacoas?

Básicamente, puedes asar cualquier calabaza, pero las variedades de calabaza con carne sólida son las más adecuadas. Con nosotros obtienes, por ejemplo especialmente para comprar la calabaza de Hokkaido. Esto tiene la ventaja de que puedes comer el cuenco. Su pulpa también es agradable y firme y tiene un aroma ligeramente a nuez.

También muy adecuado para la parrilla es la calabaza, que también tiene carne agradable y firme. Además, tiene solo unos pocos núcleos, lo que hace que el proceso sea muy fácil. Esta calabaza debe su nombre a su fino sabor a mantequilla. También es ligeramente dulce, lo que a su vez lleva a la parrilla a desarrollar deliciosos aromas tostados.

3 deliciosas recetas de calabaza barbacoa

➤ Receta # 1 - filetes de calabaza marinadas:

Simplemente puede colocar la calabaza en la parrilla como filetes. Corte la calabaza en rodajas o rodajas y colóquelas en un adobo durante unas horas. La base para esto debería ser siempre un buen aceite de oliva. A continuación, puede refinarlo a su gusto con cebolletas, chile, ajo y hierbas.

Consejo:

Las rodajas de calabaza a la parrilla también saben muy deliciosas si las envuelves con tocino de antemano.

➤ Receta No. 2 - Calabaza Hokkaido con Pesto de Ajo y Hierbas:

También puede servir las rodajas de calabaza Hokkaido con ajo picante y pesto de hierbas. Cepille las rodajas de calabaza con aceite de oliva, sal, pimienta y luego colóquelas en la parrilla. Una vez que las tiras de la parrilla muestran las verduras dan la vuelta. Si hay menos calor, asa un poco más.

Para el pesto, picar finamente un diente de ajo y picar un poco de cilantro fresco, tomillo y chile. Mezcle todo con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva y sazone al gusto con pimienta y sal. Después de asar, simplemente déle este pesto a la calabaza y disfrute. Una ensalada de hojas verdes se adapta mejor.

➤ Receta No. 3 - marinar calabaza en aceitunas:

También puedes marinar una calabaza muy bien en aceitunas. Cortar la calabaza, pelarla y ponerla en el adobo de aceitunas durante unas horas. Esto consiste en:

  • 20 aceitunas negras picadas
  • un manojo de perejil finamente picado
  • el jugo de un limón
  • una cebolla tierna molida
  • un pimiento finamente picado
  • dos cucharadas de jarabe de arce
  • un poco de aceite de oliva

Pruebe la mezcla con un poco de pimienta y sal y luego deje las verduras en ella. A continuación, toque la calabaza antes de asar a la parrilla, a la parrilla, cubra nuevamente con el adobo de oliva y sirva.

Junta De Vídeo: .

© 2019 ES.Garden-Landscape.com. Todos Los Derechos Reservados. Cuando La Copia De Materiales - Se Requiere El Enlace Inverso | Mapa Del Sitio