Sprays en viticultura


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Los aerosoles en la viticultura ya casi no se usan. Los herbicidas son pesticidas y se usan herbicidas o fertilizantes sintéticos.
Sin embargo, estos sprays en la viticultura tienen un impacto negativo en el vi√Īedo del ecosistema.
Adem√°s, los residuos de estos aerosoles se pueden encontrar en el vino. Cada vez m√°s viticultores est√°n trabajando para cultivar su vino libre de aerosoles. De esta manera, los recursos siempre se utilizan y el entorno no est√° cargado.
La mayor√≠a de las variedades de uva cultivadas en Europa son atacadas principalmente por el o√≠dio y el mildi√ļ velloso. Sin embargo, si no se detiene el moho, el aire corre el peligro de que toda la cosecha se acerque a cero.
Por lo tanto, incluso el agricultor orgánico tiene que hacer algo contra este hongo. Por lo tanto, en una viticultura orgánica con remedios contra las plagas se procede. Sin embargo, los aerosoles se utilizan en la viticultura, que no son cuestionables. Para el uso aquí principalmente minerales molidos, azufre, polvo de hornear o cobre. Estos aerosoles en la viticultura forman la base para la salud de las plantas.
A veces se aplican a las vides con m√°s frecuencia que el en√≥logo convencional con la pistola rociadora atraviesa su vi√Īedo. Esto se debe al hecho de que los aerosoles sint√©ticos con los que el viticultor convencional se acerca al Sacher act√ļan sistem√°ticamente en la planta.
Esto significa que los aerosoles sintéticos en viticultura también funcionan más tiempo. Son independientes del clima, ya que están en la planta. Por el contrario, los aerosoles orgánicos en la viticultura se aplican solo a la superficie de las plantas. Esto significa que serán lavados en el siguiente aguacero.
Sprays en viticultura ecológica
Como se mencionó anteriormente, los intentos se hacen principalmente para prescindir de la pulverización sintética en la viticultura orgánica. Esto requiere que se tolere una infestación de plagas y enfermedades en cierta medida.
Pero la infestación alcanza un límite crítico, a continuación, se realiza un intento con azufre orgánico y sulfato de cobre, conocido técnicamente como "mezcla de Bordeaux" a tomar medidas contra las plagas y enfermedades. Estas sustancias son los llamados inhibidores, que también están permitidos en la viticultura orgánica en una dosis muy baja y bien definida.
Sin embargo, es crucial saber en este punto que estos aerosoles solo se usan si la infestación ya existe. Nunca antes en los aerosoles de viticultura orgánica, que sirven como medida preventiva.
La alternativa: variedades de uva resistentes a los hongos
Además, hay otra alternativa para evitar los aerosoles en la viticultura: variedades de uva resistentes a los hongos. Estas variedades de uva pueden ofrecer moho real y velloso y también son resistentes a otras enfermedades.
Estas vides, conocidas como variedades org√°nicas de uva, ofrecen las mejores condiciones para satisfacer una viticultura inofensiva y respetuosa con el medio ambiente.
Ya desde 1983, tales variedades de uva resistentes a la investigación han sido probadas en establecimientos de investigación en Suiza en ensayos de cultivo. Hasta ahora, sin embargo, muchas lluvias resistentes están prohibidas en algunos países europeos.
En Suiza, sin embargo, las leyes se han relajado desde entonces, por lo que siempre hay nuevas variedades de uva, como. blanc Seyval, Léon Millot, Regent, Johanniter, Solaris, Reselle, VB o Cabernet Sauvignon Jura de carbono que lleguen al mercado. Sin embargo, la investigación con estas variedades de uva resistentes a hongos está lejos de terminar.
Todav√≠a queda por descubrir qu√© variedades producen qu√© vino y qu√© suelo y clima son los mejores responsables del sabor posterior. Adem√°s, a√ļn no est√° clara la cuesti√≥n de c√≥mo se debe presionar y mantener el vino.

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