Congele los pimientos: cĂłmo hacerlo bien


En Este ArtĂ­culo:

Si ha comprado demasiado pimentĂłn o si el jardĂ­n ha generado muchas vainas, no debe estropearlas. Finalmente, puedes congelar las vainas.

Los pimientos son fáciles de congelar

En un año, la cosecha de páprika es escasa y en el otro año nuevamente más rentable. Esto último suele ser tan sorprendente que a menudo no sabes a dónde ir con todos los pimientos. Entonces, es realmente bueno saber que los pimientos también pueden congelarse. Consejo de lectura: Preservar pimentón - 4 posibilidades presentadas.

AsĂ­ es como congelas los pimientos apropiadamente

  1. Los pimientos son fáciles de congelar, ya que no es necesario escaldar las vainas, como es el caso con muchas otras verduras. Es suficiente si lava los pimientos, los limpia y libera de los granos. Un despellejamiento de la pimienta tampoco es necesario.
  2. Entonces es aconsejable cortar los pimientos pequeños. Entonces puedes usar las piezas más tarde para cocinar.
  3. Luego, rellene solo las piezas pequeñas en la cantidad deseada en bolsas congeladoras y congélelas.

➤ Consejo:

Por ejemplo, también es posible congelar pimientos rellenos. Simplemente colóquelos en una lata segura para congelar y descongele y caliente si es necesario.

Uso de pimientos congelados

Dado que la congelaciĂłn de los pimientos destruye su estructura celular, las piezas descongeladas no son tan crujientes. Pero son maravillosos para cocinar. Tampoco es necesario descongelar los trozos de pimienta congelados antes de cocinarlos. Puedes ponerlos directamente en el bote. Esto es conveniente y ahorra mucho tiempo.

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