Menta seca: instrucciones y consejos de uso


En Este ArtĂ­culo:

La hierbabuena es una hierba muy versátil. Especialmente cuando se ha secado Aquí hay una guía de secado y consejos de uso.

La menta seca se puede usar de muchas maneras

La menta perenne por lo general crece tan abundante que puedes cosechar regularmente desde mediados de mayo. Las hojas son frescas para té y para cocinar, pero también se pueden secar muy bien. También puedes usarlo fuera de la cocina.

Las hojas de menta seca se ajustan, p. en el agua del baño, en bolsas de fragancias y en un fragante Blütenpotpourri.

El momento adecuado para la cosecha

Muy adecuados son los días soleados o al menos secos y sin nubes. Es conveniente si los días pasados ​​no tuvieron lluvia. Espere hasta el final de la mañana para permitir que el rocío se seque por completo en las plantas. Luego corte los tallos justo sobre el suelo para que no haya tierra sobre ellos.

Preparar la menta para secar

La menta, sin importar qué tipo de menta, debe estar limpia, pero si es posible, no debe lavarse. En su propio jardín, puede estar seguro de que no hay contaminantes extraños en las plantas. Arrastre folletos sucios y dañados. Ahora amarre varios tallos sueltos y cuelgue el bulto en un lugar ventoso y seco.

Alternativamente, puede arrancar todas las hojas que desea secar y extender sobre una capa de periĂłdico o papel de cocina. En un lugar sombreado, seco y protegido, las hojas se secan en pocos dĂ­as. No secarse al sol, porque las hojas se vuelven marrones y pierden su aroma. El proceso se completa cuando las hojas se desmoronan. Entonces solo puedes despojarlos de las ramas.

El mejor almacenamiento para menta seca

Cuando la menta está completamente seca, puede almacenarse para el otoño y el invierno. Importante: No debe haber humedad en las hojas, de lo contrario, las hojas secas pueden ponerse mohosas. Los contenedores para el almacenamiento también deben estar completamente limpios y secos. Muy adecuados son latas de metal y frascos con tapa de rosca. Evite el uso de contenedores de plástico, ya que pueden formar condensación a pesar de toda precaución.

Guarde los suministros en un lugar fresco. Los vidrios también deben estar oscuros, porque la menta contiene aceites esenciales, que son más débiles por la exposición a la luz.

Ejemplos de uso de la menta

Comidas con menta:

El té es el mejor ejemplo cuando se trata de menta. El té de menta es refrescante y estomacal. La menta seca también se adapta a ensaladas, verduras, cordero y platos de carne picada y salsas. La menta es ideal para la cocina oriental: desarrolla el sabor típico de Oriente junto con otras especias exóticas. En la cocina inglesa, la salsa de menta es un acompañamiento clásico del cordero.

Menta en saquitos perfumados y popurrĂ­:

El aroma aromático de menta va bien con bolsitas perfumadas que puedes colgar en el armario. No es tan intenso como la lavanda y no dura mucho tiempo. Entonces, haga una mezcla con varias otras hierbas o reemplace el relleno en la bolsa de vez en cuando. Desde pétalos de rosa secos, flores de lavanda y menta puedes hacer tu propio popurrí de fragancias.

Menta como aditivo para el baño:

¡Toma un baño de menta! Para mantener el baño limpio, no coloque las hojas secas directamente, sino prepare una infusión de té. ¡Apague vigorosamente, para que pueda disfrutar realmente de su aromático baño de menta!

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