Pimientos asados: instrucciones paso a paso


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Pimientos asados ​​no es realmente arte. Sin embargo, a veces puede suceder que, por ejemplo, se vuelve demasiado marrón. No si sigues estas instrucciones.

Cuando se tuesta, se crean aromas tostados finos y sabrosos

Los pimientos no solo están llenos de nutrientes saludables. Incluso son un verdadero talento general. De ellos, finalmente puedes conjurar los platos más deliciosos. Por ejemplo, sopa de pimentón o un pimentón extendido. Pero, por supuesto, eso no es todo. También puedes asar los pimientos, por ejemplo. Te lo garantizo: una vez que hayas hecho eso, no querrás comer nada más. Cuando abrasas un pimentón, se crean aromas tostados finos y sabrosos que te hacen desear más. Solo es importante que tueste las verduras adecuadamente. De lo contrario, puede probarse quemado rápidamente.

Entonces asa los pimientos apropiadamente

Antes que nada, lava bien los pimientos. Luego, seque bien con papel de cocina para que no se salpique más tarde en la sartén.

2 Luego corte la cantidad deseada de pimientos en tiras pequeñas, anillos o pedazos del tamaño de un bocado. Antes de hacer eso, puede ser importante saber una cosa: el tiempo de tostado de las vainas depende de su tamaño. Por ejemplo, los anillos y las tiras de pimientos más grandes tardan de uno a dos minutos más que las piezas de sus parientes más pequeños.

Ahora agregue aproximadamente de una a dos cucharadas de aceite de cocina a una sartén grande. Caliente el aceite durante unos minutos a fuego medio. Entonces los pedazos de pimienta preparados llegan a él. No te vayas de la estufa! Ahora debes parar en la sartén y remover los pedazos de pimienta a menudo, de lo contrario, se quemarán.

Después de aproximadamente cuatro a siete minutos, cuando los trozos de pimienta estén tiernos y crujientes, deben estar listos y tener el punto de cocción perfecto. Entonces solo tienes que probar las piezas con sal y pimienta. Todo el conjunto tiene un sabor delicioso, si fríes cebollas, ajo o hierbas. Con un poco de albahaca, por ejemplo, todo tiene un toque ligeramente italiano.

Junta De Vídeo: Pimientos asados al horno - Roasted Peppers, #TonioCocina 77.

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