Raíz de perejil: Cultivo y cuidado del perejil de raíz saludable


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Raíz de perejil: Cultivo y cuidado del perejil de raíz saludable: raíz

El perejil de raíz (Petroselinum crispum subsp. Tuberosum) es como la bienal tradicional de perejil, pero a diferencia de esto también resistente. Crece herbácea y forma un tallo de la flor exigente y ligeramente acanalado en el segundo año. Esto puede alcanzar una altura de hasta 90 centímetros y lleva flores de umbela amarilla-verde, que florecen en junio y julio. Sin embargo, las flores no son lo extraordinario de esta planta, sino sus raíces, que se forman en el primer año.

Información general y características especiales

Las remolachas son extremadamente populares en la cocina local y se caracterizan por las siguientes características:
  • tienen forma de cono y se estrechan hacia abajo
  • miden de 15 a 20 cm de largo
  • y tiene un diámetro de hasta 5 cm
  • decoloración amarilla amarillenta
  • anillos transversales marrones
  • pulpa blanca
  • sabor fuerte y picante
Consejo: La raíz de perejil es ideal para condimentar sopas o guisos de verduras. Se puede comer como comida cruda que se come cruda o rallada en ensaladas de ensaladas crudas.

El cultivo

El perejil de tubérculos se desarrolla mejor en un lugar cálido y soleado, pero también puede manejar una mancha parcialmente sombreada. El sustrato debe ser rico en nutrientes y humus, así como profundo y calcáreo. Para el cultivo son mejores suelos frescos de arcilla. Demasiados suelos compactados o pedregosos, sin embargo, no son recomendables, ya que pueden conducir a una deformación de las raíces. Al crecer, también es importante mantener una rotación de cultivos suficiente, porque el perejil de raíz es incompatible consigo mismo y con otras Umbelliferae. Por lo tanto, debe sembrarse nuevamente en el mismo lugar después de tres años. Al elegir plantas vecinas, también es importante tener en cuenta lo siguiente:
  • buenos vecinos: remolacha, espinaca, legumbres
  • malos vecinos: generalmente umbelliferae (anís, hinojo, eneldo), lechuga, estragón
  • buenas pre-frutas: tomates, papas, legumbres, rábanos
  • patas delanteras malas: cilantro, zanahorias, apio

La siembra

La siembra generalmente tiene lugar en marzo o abril, porque en este momento la humedad del suelo invernal aún puede ser explotada. Sembrado en una fecha posterior puede ser a expensas de las raíces. Debido a que estos generalmente caen más pequeños, lo que a su vez hace notable en un rendimiento de cultivo más bajo. La siembra se lleva a cabo directamente en el huerto, por lo que debe estar preparado para esto.
Primero, la tierra se afloja con la ayuda de una pala o un tenedor de excavación. Después de eso, pedazos más grandes de tierra se aplastan y se eliminan las malas hierbas. Luego, el piso se alisa con un rastrillo o un cultivador. Ahora, una capa de compost de uno o dos centímetros de grosor se extiende por el suelo y se trabaja en ella. El suelo está idealmente preparado para la siembra, que se conforma de la siguiente manera:
  • Poner semillas de 1 a 2 cm de profundidad en el suelo
  • Cubra con una capa delgada de tierra y presione ligeramente
  • espolvorear suavemente con agua tibia
  • idealmente con una buena ducha
  • para que la tierra no se arrastre

Germinación de las semillas

El período de germinación suele ser de dos a cuatro semanas, la germinación es muy irregular. Las condiciones óptimas son cuando el suelo tiene una temperatura de aproximadamente 6 grados y la temperatura ambiente está entre 7 y 20 grados. Para apoyar de manera óptima la germinación, es importante tener en cuenta lo siguiente:
  • siempre mantenga el suelo uniformemente húmedo
  • es mejor verter en la mañana o en la tarde
  • si está demasiado seco, las semillas pierden su poder de germinación y no se disuelven
  • eliminar repetidamente las malas hierbas
  • de lo contrario, esto sobrepasa las plántulas
Consejo: Como las semillas germinan irregularmente, es aconsejable usar rábanos como marcador. Estos germinan muy rápidamente y permiten el aflojado inescrupuloso de la tierra, sin dañar las plántulas.

El cuidado

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El perejil de raíz es uno de los Mittelstarkzehrern y tiene las necesidades nutricionales correspondientes. La fertilización básica del suelo antes de la siembra suele ser suficiente, especialmente si las leguminosas se han cultivado previamente en el sitio. Otro aspecto esencial del cuidado es la eliminación regular de las malezas, porque el perejil de raíz no es muy competitivo. Aunque la planta es relativamente modesta, tiene demandas especiales en el suministro de agua. Por lo tanto, al lanzar, considere lo siguiente:
  • regar abundantemente, especialmente en la fase de crecimiento
  • Esto es desde el principio hasta mediados de junio
  • Durante este tiempo, verifique la sequedad del suelo hasta una profundidad de 10 cm
  • sin embargo, el suelo no debe estar demasiado húmedo
  • El anegamiento debe evitarse en cualquier caso
  • se vierte desde abajo y no sobre las hojas
  • el mejor momento para esto es por la mañana
  • porque el agua de riego puede secarse más rápido

La cosecha

La cosecha es generalmente de octubre a noviembre, aunque esto es posible durante todo el invierno. Si el perejil de raíz se cosecha en los meses de invierno, es aconsejable cubrir la planta con maleza o follaje. La cosecha de las remolachas es relativamente simple y es la siguiente:
  • Fanning suelo a lo largo de la fila
  • usa una horquilla excavadora o una pala para esto
  • Gire el nabo y las hojas fuera del suelo
  • deshacerse de los restos de la tierra
  • y quita la hierba
  • pero no laves el nabo
  • porque eso afecta la durabilidad

Almacenamiento y conservación

En principio, las raíces pueden permanecer en el suelo hasta que se usen y solo se pueden excavar cuando sea necesario. Sin embargo, si cosechas las remolachas, nunca debes lavarlas, ya que esto afectará la vida útil. Las muestras individuales se retiran primero del follaje al apagarse. El nabo ahora está envuelto en un papel y se almacena en un lugar oscuro y aireado. La durabilidad de este método es de alrededor de tres semanas. Para cantidades más grandes, se recomienda el almacenamiento en una caja de arena. Esto se almacena en frío y la temperatura no debe exceder los 2 grados. Esto garantiza una vida útil de aproximadamente 6 meses. Otra alternativa es el llamado Erdmiete: este es Erdloch, en las verduras sanas y no dañadas se almacena. Quien decide alquilar el terreno, la mejor manera es la siguiente:
  • cavar un pozo de 30 cm de profundidad
  • coloque una malla apretada en la parte inferior y los lados
  • esto protege contra ratones de campo
  • luego inserta una capa de drenaje
  • adecuado para esto es grava o arena
  • poner una capa de paja en la parte superior
  • separe las hojas de la remolacha con unas pocas hojas de corazón
  • Distribuir raíces en la paja
  • Finalmente, agregue una capa de tierra de 10 cm en la parte superior
Consejo: ¡Es posible almacenar varias capas de vegetales uno encima del otro!

La invernada

El perejil de tubérculo es resistente y hace frente fácilmente a las bajas temperaturas en los meses de invierno. Solo cuando está particularmente frío, las plantas deben estar equipadas con una protección contra el invierno. Para este propósito, por ejemplo, la paja, el matorral o el follaje son adecuados.

Posibles enfermedades

La salud de la planta depende de muchos factores, porque tanto la vida activa del suelo como los nutrientes disponibles son esenciales para esto. Del mismo modo, las condiciones climáticas y el cuidado juegan un papel enorme en términos de la constitución del perejil de raíz. La salud de las plantas también puede ser apoyada por la plantación de buenos vecinos. Sin embargo, puede suceder que el perejil del tubérculo se enferme. Las enfermedades más comunes incluyen:
La deficiencia de magnesio
  • Síntomas: decoloración amarilla en las hojas
  • Acción: agregue magnesio, por ejemplo, harina de roca
  • preventivo: vierta menos y permita el drenaje del agua
Decoloraciones de la hoja roja
  • es causado por una humedad del suelo permanentemente alta
Enfermedad de mancha foliar (Septoria)
  • es causado por hongos
  • Síntomas: manchas marrones, rojas o amarillentas en las hojas
  • Acción: eliminar las partes dañadas de la planta, pero no hacer compost
  • en una infestación a gran escala, toda la planta debe ser destruida
  • Prevenir: suficiente distancia de siembra, cuidado profesional (fertilización, fundición)
pudrición de negro
  • Síntomas: la hierba se vuelve marrón y se pudre, manchas negras en las raíces
  • Medida: destruir las plantas afectadas
  • preventivo: observe la rotación de cultivos y evite la fertilización nitrogenada

plagas

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El perejil de raíz es atractivo para muchas plagas, cuya infestación, sin embargo, generalmente puede evitarse o evitarse. Los áfidos, por ejemplo, son perceptibles por hojas amarillentas y rizadas. Sin embargo, estos generalmente se pueden lavar con un chorro de agua. Pequeños agujeros en las hojas, sin embargo, cerca de las pulgas de la tierra. Sus larvas también comen las raíces, que en particular las plantas jóvenes están amenazadas.
Sin embargo, las pulgas de la tierra pueden ser expulsadas de manera relativamente simple barriendo con una escoba. Debido a los disturbios resultantes, las pulgas de la tierra generalmente están tan confundidas que no pueden encontrar el camino de regreso. Además, la infestación de pulgas de tierra se puede prevenir con un suelo húmedo, ya que estos aparecen preferentemente en climas secos. El perejil del tubérculo también suele ser visitado por esta plaga:
mosca de la zanahoria
  • Síntomas: hierba descolorida rojiza, esto muere en un episodio adicional
  • Acción: Eliminar las plantas afectadas
  • prevenir: Cubrir las plantas con forro polar repelente de insectos
Rozadura de la raíz (nematodos)
  • Síntomas: márgenes de la hoja descoloridos rojizos y amarillamiento de las hojas
  • Acción: ¡Deseche la planta contaminada, no haga compost!
  • Prevenir: cultivo mixto con tomates, rábanos, caléndulas, tagetes
sillas selle Rief
  • Síntomas: manchas plateadas en las hojas, hojas secas
  • Acción: eliminar las hojas y larvas comidas
  • fertilizar con un fertilizante de cal
  • Prevenir: cultivo mixto con repollo, especialmente carfiol, brócoli, repollo
Gierschblattlaus
  • Afecta las hojas y puede transmitir virus
  • Síntomas: las hojas se vuelven amarillas y se acurrucan
  • Medida: pulverizar plaguicida a base de potasa
  • prevenir: administrar el agente de fortalecimiento de la planta
conclusión
El perejil de raíz es una planta relativamente frugal cuyo cultivo requiere un esfuerzo de cuidado relativamente bajo. También es resistente y agrada al aficionado al jardinero durante todo el año con sus nabos picantes.

Raíz de perejil: Cultivo y cuidado del perejil de raíz saludable

FAQ - 💬

❓ ¿Cómo se siembra el perejil y sus cuidados?

👉 Hay que llenar una maceta con tierra para plantar y dejar las semillas con una capa de tierra como de un centímetro por encima y hay que mantener la tierra húmeda pero sin encharcarla hasta que broten las plantitas, que tardarán unos 15 días si es verano y aproximadamente un mes si las plantamos en invierno.

❓ ¿Qué se hace con la raíz del perejil?

👉 Se puede lonchear en crudo o rallar para aromatizar platos. También secar o deshidratar para luego decorar platos a la vez que condimenta. Incluso se puede moler en polvo con un buen procesador de alimentos.

❓ ¿Cómo es la raíz del perejil?

👉 La raíz de perejil puede crecer hasta 6 pulgadas de largo con un diámetro de dos pulgadas. El vegetal es aromático y algunas veces se usa como una hierba. La raíz tiene una textura suave y cremosa cuando está cocida, pero es crujiente y tierna cuando está cruda.Сохраненная копия

❓ ¿Dónde plantar perejil sol o sombra?

👉 Luz. La planta de perejil requiere de estar en una zona muy iluminada, pero no debe estar expuesta de forma directa a la misma más de unas 4 o 6 horas al día. Esta es una de las razones por las que es más común sembrar el perejil en maceta antes que en el jardín.

❓ ¿Cuánto tiempo tarda en crecer el perejil?

👉 Las plantas sembradas en invierno, en zonas cálidas, tardan un mes en nacer, y las sembradas en verano, de 14 a 16 días, aproximadamente. El perejil es una planta que necesita fuertes abonados para asegurar producciones abundantes.

❓ ¿Cuántas veces hay que regar el perejil?

👉 El perejil es una variedad que necesita mucha agua para desarrollarse correctamente. Por lo que se recomiendan riegos abundantes, unas dos veces por semana. Debemos de tener cuidado con no excedernos con los riegos porque puede acabar en la pudrición de las raíces.

Junta De Vídeo: Como sembrar cilantro y perejil - huerto en casa //Manos de Tierra.

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