Coseche las cebollas: ¿cuándo es el mejor momento para cosechar cebollas?


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Cosecha de cebolla - el mejor tiempo de cosecha

El tiempo de cosecha óptimo de la cebolla no puede determinarse fácilmente determinando un período de tiempo. El momento de la cosecha, la forma en que se cosecha y el tratamiento adicional de las cebollas tienen una gran influencia en la calidad y, sobre todo, en la durabilidad. La variedad de cultivo y cebolla juega un papel importante. Sin embargo, el clima en el momento de la cosecha también determina cómo se debe tratar el Allium cepa después de la madurez.

tiempo

El tiempo de cosecha para la cebolla de la cocina popular es en algún momento entre junio y septiembre. El período exacto depende de si se sembraron las cebollas o si se establecieron los conjuntos de cebollas. Por supuesto, entonces juega el momento de la siembra, o el momento en que se estableció la cebolla, un papel esencial para el tiempo de cosecha. La fecha exacta, finalmente, dan el clima y las bombillas en sí.
método de cultivo
Al hacer una distinción entre la siembra de semillas de cebolla y el establecimiento de cebollas de cebolla. Otra distinción es si se trata de cebollas de verano o de invierno y qué tipo de cebolla ha seleccionado.
Poner cebollas no es tan costoso como sembrar semillas de cebollas. Quien pone cebollas de invierno en otoño, puede cosechar a principios del próximo año. Sin embargo, las cebollas generalmente no son tan almacenables como las cebollas de semillas.
la siembra de cebolla
El tiempo de cosecha de las cebollas en escabeche depende de las especies de cebolla, ya sea una cebolla de invierno o de verano. Entonces depende una vez más exactamente cuando se siembra en otoño, o cuando en la primavera.
  • Si las semillas se siembran en marzo o abril, puede esperar entre agosto y septiembre con la cosecha. Esta es la semilla para las cebollas de verano.
  • Cualquiera que siembre las semillas de cebollas de invierno en agosto puede contar con la cosecha tan pronto como en junio o julio del año siguiente.
de cebolla
Los bulbos de cebolla también tienen ambos cultivares representados, los bulbos de verano y de invierno. Aquí es similar a la siembra:
  • Si coloca las cebollas de invierno en otoño (septiembre, octubre), puede comenzar a cosechar a fines de junio del año siguiente.
  • Si la cebolla se usa solo en primavera, dependiendo del clima en marzo o abril, la cosecha puede tener lugar más tarde, generalmente a partir de agosto.

cebollas

Cuando realiza una compra, primero decide qué tipo de cebolla le gustaría plantar. Solo entonces las decisiones se tomarán sobre una selección de variedad exacta, en picoteos o bulbos de cebolla, para la primavera u otoño. También existe la posibilidad de configurar primero la cebolla con bulbos de cebolla y luego utilizarlos el próximo año, ya sea en otoño o en primavera. Por el aspecto culinario en la cocina están disponibles:
  • cebolla hogar
  • cebolla
  • cebolla perla
  • chalotes
  • Cebolla roja
  • Cebolla blanca
  • cebolleta

Cosecha de cebolla - el mejor tiempo de cosecha

Ahora puede entrar en más detalles. Por ejemplo, si se requiere suficiente resistencia al invierno para la siembra de otoño o si desea hacer mucho trabajo (siembra) o menos trabajo (juegos de cebollas). ¿Cuáles son las opciones de almacenamiento? ¿Y desde cuándo debería ser cosechado?
Algunas variedades populares:
Cebolla 'Stuttgart Giant'
Son grandes, amarillos y muy bien almacenables. Además, se llevan muy bien con el frío. La siembra y plantación de la cebolla se puede hacer muy temprano en la primavera en la siembra de verano.
Semilla o cebolla 'Zittauer amarillo'
Se caracterizan por un tubérculo firme, picante y de cáscara fina. Son muy durables. En el mismo año, cuando se prepara o siembra la cebolla de verano, ya están listos para la cosecha en julio.
Cebolla de invierno 'Presto'
El Presto es grande y redondo con una fina caparazón. Como cebolla, promete una cosecha temprana, un alto rendimiento y se puede almacenar hasta por cuatro meses.
Semilla de invierno 'Express Yellow'
Una cebolla amarilla popular de las especies rápidas. Se puede sembrar en agosto y cosechar a fines de la primavera o al comienzo del verano.
Cebolla 'Red Karmen'
Es rojo oscuro y bastante agudo. Extremadamente a prueba de balas y ya se puede cosechar en julio. El Red Karmen se puede almacenar hasta diciembre.

Reconocer el tiempo de cosecha

Por supuesto, uno puede reducir el tiempo de cosecha seleccionando la variedad de cebolla y el tiempo de siembra. Sin embargo, el día exacto de la cosecha depende únicamente de cómo se ve la cebolla y, si es posible, también del clima.
Es importante saber que en el verano la cebolla se prepara lentamente para el invierno. Es decir, de las hojas, los nutrientes se almacenan en el tubérculo. Como resultado, las hojas se vuelven amarillas y se marchitan. Este proceso va desde las puntas de las hojas hasta el tubérculo. Las cebollas tienen su madurez más alta así que si:
  • al menos un tercio del follaje está amarillento y seco
  • las hojas de cebolla, en su mayoría secas, yacen en el suelo
Lo mejor es cosechar las cebollas en clima seco. Entonces las cebollas en la cama pueden madurar en paz y en sequía.
Si no se cumple el momento adecuado para la cosecha, puede suceder
  • la capacidad de almacenamiento sufre (cosecha demasiado temprana)
  • Deja caer las cáscaras y rápidamente drenar la cebolla (cosecha demasiado tardía)

Cosecha de cebolla - el mejor tiempo de cosecha

Óptimo es un clima seco durante la cosecha. Esto es importante para la vida útil de las cebollas. Si prevalece un clima cálido y seco, puede acelerar el proceso de maduración. Para hacer esto, usa un tenedor de tumba para aflojar un poco la raíz de la cebolla del suelo. Esto detiene el crecimiento y elimina los nutrientes restantes de las hojas.
Este procedimiento es más efectivo que el truco tradicional de simplemente patear las hojas. Por lo tanto, solo se inicia una madurez de emergencia y las enfermedades o plagas pueden penetrar fácilmente en la cebolla. La cebolla es más propensa a pudrirse y pierde significativamente la capacidad de almacenamiento.
Consejo: Unas semanas antes de la cosecha, debe dejar de regar. Un suelo cálido y seco ayuda a secar el follaje. La formación de la cebolla se promueve y puede almacenarse durante más tiempo.

cosecha

Cuando hace buen tiempo
Si tiene la suerte de atrapar algunos días secos para la cosecha de cebollas, puede dejar las cebollas cosechadas en la cama. Las conchas sueltas se eliminan y las cebollas se liberan de la tierra. Ahora se llama cada dos días, gire. 10 días sería óptimo para este proceso. Uno habla del Nachreifezeit. Las cebollas tienen una cáscara sólida y gruesa, y son perfectas para el almacenamiento. Después de eso, las cebollas se pueden liberar de las hojas, dispuestas en una caja de fruta. O están atados con las hojas en paquetes, trenzados tradicionalmente y colgados en un lugar seco.
En clima húmedo
Cuando llueve, no puedes dejar las cebollas en la cama. Las cebollas deben extenderse en cajas de frutas en un lugar cubierto y seco. Es importante que haya suficiente aire disponible para cada cebolla. Cada vez que el sol brilla en el medio, las cajas se pueden exponer.
Por supuesto que puede, tan pronto como los bulbos del bulbo sean reconocibles, cosecharlos para su consumo inmediato. Si es posible, las cebollas ligeramente dañadas deben consumirse inmediatamente y solo permiten que las muestras no dañadas maduren para su almacenamiento.
Consejo: Si eres un jardinero natural, también puedes dejar algunas cebollas en la cama. Estos florecerán el próximo año. Las abejas y otros retoños de néctar están felices por eso.

almacenamiento

Cosecha de cebolla - el mejor tiempo de cosecha

La variedad, el tiempo de cosecha y la madurez son parámetros importantes de cuánto tiempo puede almacenar sus cebollas cosechadas. Para el almacenamiento en sí las siguientes condiciones son óptimas:
  • La temperatura de almacenamiento es relativamente buena
  • sin escarcha y sin temperaturas superiores a 28° C
  • almacenamiento seco y aireado
  • Almacenar en la oscuridad
  • no almacenar con papas o fruta
  • no gire durante el almacenamiento
  • de vez en cuando inspecciona si hay cebollas dañadas, batidas y podridas, clasifícalas
  • Almacenamiento en una cesta, en cajas de fruta, en la red
conclusión
Para procesar incluso las cebollas cosechadas y recogidas en la cocina, eso solo te hace sentir bien. Como una persona de ingresos medios, las plantas con bulbo tampoco son muy exigentes en términos de cuidado. Aquellos que deseen almacenarlos durante más tiempo deben considerar algunas cosas al seleccionar la variedad, la cosecha y el almacenamiento posterior. La regla básica es: el más húmedo se cosechan las cebollas, el más corto es el tiempo de maduración, menor será el tiempo de almacenamiento será.

Junta De Vídeo: Cómo cosechamos cebollas de nuestras macetas//Balcón comestible//LlevamealhuertoTv.

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