Extremidades de la hierba verde oliva en el cultivo, la propagación y la cosecha


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Como su nombre lo indica, el sabor de las aceitunas recuerda a las aceitunas, mientras que su forma se asemeja a la del romero. La planta picante proviene del Mediterráneo y por lo tanto se adapta perfectamente a los platos mediterráneos. La hierba de fácil cuidado aún no ha ganado mucha publicidad en este país, pero es muy popular entre los amantes del jardín culinario debido a su sabor picante. El aceite de oliva moderadamente resistente necesita protección adicional en los fríos meses de invierno para sobrevivir sin daños.

Ubicación y sustrato de siembra

La hierba de olivo es una planta de especias muy poco exigente y fácil de cuidar. Es debido a su origen de la sequía del Mediterráneo y las condiciones extremadamente soleadas gewöhn, estas demandas también deben corresponder a la ubicación en el jardín. En lugares con sombra, la hierba no se lleva bien y responde a la falta de luz solar con un aroma tenue. Los siguientes aspectos deben considerarse en la ubicación y el sustrato de siembra:
  • Ideal son lugares soleados a pleno sol
  • Prefiere los suelos secos
  • Los pisos demasiado húmedos no son tolerados
  • Aplicar drenaje a suelos arcillosos e impermeables
  • Muy adecuado para crecer en la hierba cama y jardín de rocas
  • Le encantan los lugares calientes de la pared
  • Se hace muy hermoso en una isla de hierbas, en el borde de las piedras que almacenan el calor
  • También es adecuado para la Kübelhaltung en balcones y terrazas
  • Perfecto son vasijas hechas de terracota, que almacenan calor
Consejo: Óptimo son los lugares protegidos del viento y orientados al sur. Cuanto más fuerte es la luz del sol, más intenso es el aroma de la aceituna y el aroma de la planta, que se extiende una nota especiada en el jardín.

planta

La hierba de olivo se ofrece en tiendas especializadas en macetas y debe plantarse tan pronto como sea posible después de la compra en la ubicación deseada. Los siguientes aspectos deben tenerse en cuenta al momento de plantar, para que el aceite de oliva pueda sentirse bien rápidamente e instalarse en:
  • Levante un agujero de planta suficientemente grande
  • Aflojar el suelo antes de plantarlo y enriquecerlo con fertilizante orgánico
  • Eche moderadamente, no cause encharcamiento
  • Después de aproximadamente 2 semanas, se forman suficientes raíces
  • Solo cosecha para la cosecha después de establecerse

Verter y fertilizar

El aceite de oliva se usa para secar el suelo y no exige mucho en el proceso de fundición. Para una cosecha abundante, sin embargo, los insumos regulares de fertilizantes son esenciales. Se deben considerar los siguientes criterios al momento del colado y la fertilización:
  • En condiciones climáticas normales con precipitaciones periódicas, no riegue adicionalmente
  • Durante las fases secas de larga duración vierta moderadamente de vez en cuando
  • Evitar el encharcamiento
  • Suministro regular de fertilizantes orgánicos
  • Solo fertilice durante la temporada de crecimiento en las estaciones cálidas
  • Aplique fertilizante cada 4-6 semanas en el suelo alrededor de la planta
  • De esta manera, el suelo se afloja con el mismo
  • El fertilizante también se puede administrar a través del agua de riego

Hojas, flores y crecimiento

El aceite de oliva proviene de la Península Ibérica y también es originario de Marruecos. Por lo tanto, recuerda en su apariencia y su sabor de las hierbas de las regiones mediterráneas. La planta también se conoce en muchos lugares como una hierba sagrada. Las hierbas son visualmente similares a una pequeña planta de ciprés, por lo que sus hojas se llaman agujas por error. Los siguientes aspectos son importantes en hojas, flores y crecimiento:
  • Evergreen, perenne, woody en el tiempo
  • Recuerda la forma de crecimiento del romero
  • El sabor de la planta de especias es similar a las aceitunas, junto con el sabor del tomillo
  • Crece hasta 50 cm de altura, pequeño semi-arbusto
  • Hojas alargadas en forma de aguja
  • Hierba de floración amarilla
  • Fase de floración de larga duración de junio a agosto
  • Florece en condiciones de clima cálido y buen cuidado en septiembre

poda

La hierba de oliva necesita una poda regular, de lo contrario se desprenderá después de unos años. Además, la poda estimula a la planta a un crecimiento vigoroso. En la poda de brotes más gruesos, las interfaces ligeramente inclinadas son para crear, en estas el agua de lluvia sale mejor. De esta forma, no se forma humedad en el subfisco y se puede evitar el moho dañino. El siguiente procedimiento se debe seguir cuando podes:
  • Poda completa solo a principios de la primavera, justo antes del comienzo de la fase de crecimiento
  • Corte a un máximo de un tercio a la mitad de la altura de crecimiento
  • Cortar tallos de flores ya acechados por completo
  • Recorte los brotes completamente muertos cerca del suelo
  • Podando brotes aún crecientes solo ligeramente
  • Siempre pare alrededor de 1 cm por encima de la nueva toma
  • La poda también es posible después de la floración
  • Nunca corte en la madera vieja
  • Cortes demasiado profundos hacen que la planta muera
Consejo: En otoño, solo se debe hacer un pequeño corte de forma cada año, protegiendo así el follaje natural del aceite de oliva desde el comienzo de las heladas invernales.

cosecha

Las hojas de aceite de oliva en forma de aguja tienen un sabor intenso y son ideales para condimentar muchos alimentos, incluidos platos de pescado y carne, ensaladas, sopas y muchos otros platos de la cocina mediterránea. Idealmente, se cosecha según la necesidad de uso, la especia desarrolla un sabor fresco y muy picante:
  • Se puede cosechar de manera continua y regular
  • Acorte las puntas de los brotes en la cosecha para promover el crecimiento espeso y ramificado
  • Si es necesario, corte tallos enteros
  • Hojas separadas para platos individuales por separado
  • También es adecuado como condimento extra para panes y fuentes de queso
  • Recoger a finales de otoño para secar
  • Adecuado para la producción de aceites herbales

pasar el invierno

La hierba de olivo es una planta robusta e incluso puede permanecer en el jardín durante los meses de invierno en el campo, pero los valores negativos extremadamente bajos no son bien tolerados. Por esta razón, el subshrub necesita protección adicional para el invierno, especialmente en lugares expuestos y elevaciones más altas:
  • Moderado a muy resistente
  • Proteger del frío con broza, ramas de abeto o lana de jardín
  • En noches heladas extremadamente duras, cúbralas con tapetes calientes
  • Con la protección contra heladas, también puede soportar períodos más largos de heladas

multiplicar

La hierba de oliva se puede propagar a través de esquejes, a menudo es un poco reacio, por lo que este proceso debe repetirse. Las piezas cortadas se pueden utilizar de esta manera para la extracción de otras plantas que se pueden plantar en otros lugares:
  • Dele esquejes en el agua o en la maceta con tierra creciente
  • A menudo las raíces se desarrollan solo de manera vacilante
  • Para velocidades de propagación más altas, agregue polvo especial para enraizar
  • Para mejorar el clima, ponga una hoja de plástico transparente sobre la olla
  • Mantener humedad constante
  • Agregue agua regularmente antes de que el suelo se seque

Enfermedades y plagas

La hierba de olivo es una planta muy resistente y robusta, por lo que las enfermedades y plagas no juegan un papel importante. Sin embargo, las condiciones húmedas y el anegamiento pueden causar la pudrición de la raíz y el moho, en cuyo caso el riego debe ser limitado y debe aplicarse drenaje.
conclusiónEl aceite de oliva de hoja perenne es una planta fácil de cuidar y poco exigente, que se puede cultivar de manera excelente en los jardines locales. Debido a la buena resistencia al invierno, la hierba perenne con una protección adicional para el invierno puede sobrevivir incluso grados menos extremos y florecer nuevamente el próximo año y formar muchos tallos picantes. La colada solo es necesaria durante períodos de tiempo extremadamente secos, de modo que el jardinero también puede conducir de manera segura durante las vacaciones. Con las aplicaciones regulares de fertilizantes, la cosecha es particularmente abundante, el crecimiento denso también es respaldado por una poda regular. En otoño, una rica cosecha se puede secar para la temporada de invierno. De esta manera, muchos platos se pueden refinar durante todo el año con la sabrosa y sabrosa hierba de oliva.

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