Moss ruff o raíz de perejil? - Consejos para el cultivo


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Perejil una y otra vez: en las cocinas de Alemania, el perejil es probablemente la hierba fresca más popular. Hay perejil con raíces carnosas y picantes y hojas lisas y rizadas, el último de los tres cultivares se llama "colmena de musgo".
Moss ruff y raíz de perejil
El volante de musgo está finamente ondulado y ricamente verde. Sus hojas proporcionan la especia típica, los tallos no se utilizan. Esta especie es una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente calcio, hierro y vitamina C.
Suave y grande, por otro lado, es el follaje del perejil de raíz, que lo hace ideal para el uso con ensaladas y como decoración de mesa y plato. La carne sustanciosa de raíz guisos y sopas.
El perejil deja ensaladas completas, papas, platos de verduras, platos de huevo, salsas, mantequilla de hierbas y quark de hierbas con sus maravillosos sabores.
Consejo: Por favor, nunca cocines las hojas de perejil porque perderán valiosas vitaminas. La raíz, por otro lado, se hierve con.
El cultivo del perejil
Si el perejil de raíz o el volante de musgo, el cultivo del perejil de dos años no es complicado. La ubicación debe ser de sol a parcialmente sombreada. El suelo debe estar bien aflojado y se debe mantener húmedo para evitar la humedad. Para obtener un rendimiento bueno y constante, se necesita un suelo rico en cal y rico en nutrientes que haya sido fertilizado con cal de algas, harina de piedra y compost.
A principios de año siembre el perejil en macetas en el alféizar de la ventana o en el invernadero.
Las semillas menos sensibles a las frías también pueden ser de mediados de marzo de 0,5 cm a un máximo de 1 cm de profundidad en el suelo de jardín más cálido en el campo.
Aquí, el perejil germinará después de aproximadamente 3 semanas, como marca de semilla, el Radisheschensamen que germina antes ofrece.
Consejo: Simplemente mezcle las semillas de rábano debajo de las semillas de perejil y extiéndalas juntas.
La distancia entre las filas puede ser de 20 cm. Puedes cosechar colmenas de musgo desde junio.
En la deshidratación fuerte, el perejil reacciona de manera bastante sensible.
Las semillas de seguimiento aseguran la cosecha durante todo el año.
Si desea sembrar perejil a fines del mes de agosto, producirá plantas robustas y una cosecha de dos años. La población reacciona con un fuerte frío invernal con una floración temprana de verano. Entonces se debería hacer una poda radical.
Las raíces del perejil sobreviven heladas, sin embargo, las hojas tienen temperaturas mínimas. La funda de lana protege contra el frío y también contra las plagas.
Los caracoles pueden poner en peligro la semilla joven.
Cuando hayan pasado dos años, se debe seleccionar una nueva ubicación para el perejil. Otras umbelíferas, por ejemplo

  • El hinojo, el eneldo, la chirivía, el apio y las zanahorias no son sucesores adecuados.
  • Kale, ajo, pepino, rábano, rábanos, tomates o caléndulas son adecuadas después de las culturas.
Mooskrause
Moss Mushroom se puede cultivar en cultivos mixtos con zanahorias, repollo, cebolla o espárragos e incluso con caléndulas y rosas. Rábano, rábanos, cebollas y tomates mantienen a las plagas alejadas del perejil. El perejil desprotegido es comido por liebres y conejos.
Se cosecha durante todo el verano, con los pétalos siempre deteniéndose para mantener el crecimiento vigoroso del perejil.
consejos:
  • Las plantas excavadas a fines del otoño se colocan en macetas y vuelven a derivar. Deben ser geniales y brillantes
  • El perejil en el túnel de la cama permite una cosecha durante todo el invierno.
perejil de la raíz
Además del follaje suave y picante, la planta ofrece una raíz de hasta 20 cm de largo. La siembra y el cultivo son similares a la colmena de musgo, y su cosecha se produce un poco más tarde, a partir de octubre.
El perejil de raíz está bien cubierto en el campo antes del invierno.
Una capa suelta de tierra de 10 centímetros es adecuada para esto. Entonces las heladas son bien toleradas.
Alternativamente, la raíz de perejil puede desenterrarse a finales de otoño y almacenarse en el lecho de arena húmeda en el sótano. Por cierto, eso la hace mucho más aromática.
Otra forma de pasar el invierno es trasplantar en macetas o jardineras. El suelo debe ser rico en nutrientes y las hojas del corazón se recortan en el mismo núcleo. En la ubicación brillante y fresca, las raíces se expulsarán rápidamente de nuevo.
¡Precaución!
Si las raíces están congeladas, no se pueden cosechar. Cuando se descongela, rápidamente se vuelven blandos.
uso
El perejil es una de las hierbas culinarias más populares, ya que se utiliza en muchos platos. Así que puedes refinar las papas y los peces con perejil e incluso en una ensalada fresca no debe faltar un perejil fresco.
El perejil también se puede usar como decoración y está especialmente presente en las sopas. Además, el perejil es muy saludable porque contiene mucha vitamina C importante.Puede comprar perejil casero en casi cualquier ferretería y también en una tienda de accesorios de jardín y jardín donde puede comprar el perejil.
Las bandas de semillas son especialmente adecuadas para una siembra fácil y uniforme en el jardín. Si desea crear un pequeño jardín de hierbas en la cocina en el alféizar de la ventana, las rebanadas de semillas son especialmente adecuadas. También puede consultar la ferretería, la tienda de jardinería o Internet, el costo es de entre uno y tres euros.
Hay diferentes tipos de perejil, y las variedades de musgo y perejil son particularmente comunes. Qué perejil es mejor, no puedes decirlo. Se diferencian principalmente en apariencia.
El ruff de musgo es una raza especial de perejil y se caracteriza por el hecho de que es muy verde oscuro y finamente rizado. Para obtener el mejor resultado posible, la siembra debe hacerse en filas de 20 centímetros. El suelo debe ser muy suelto y nutritivo. Es importante que no se acumule humedad aquí, porque las hojas del volante de musgo son de otro modo marrones.
Solo las hojas y no los tallos se cosechan del musgo. El musgo se puede conservar congelando por hasta un año. Como una especia seca, sin embargo, es menos adecuada. La característica del gorgojo de musgo es que es muy ferroso y también contiene calcio, caroteno y muchas otras vitaminas.
El perejil de raíz es una planta bienal que es muy sensible a las heladas. La característica del perejil de raíz es que sus hojas son muy grandes, por lo que esta especie de perejil es especialmente adecuada para fines decorativos o enriquecimiento de lechuga.
Para un crecimiento saludable, el perejil de raíz necesita un suelo suelto y bien drenado. La siembra debe tener lugar de marzo a abril, con una germinación de alrededor de 20 días. El perejil de raíz germina mucho más lento y más irregular que otros tipos de perejil.

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