Níspero


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origen

El verdadero níspero (Mespilus germanica) es un invitado bastante raro en nuestros jardines hoy en día. Hace solo cien años, los árboles frutales se encontraron en muchos jardines de cabañas, pero luego el níspero quedó casi completamente olvidado. Su origen no está claro, presumiblemente su rango original está en el Medio Oriente, aunque su nombre latino ("germanica") no lo sugiere. En Oriente, el níspero se cultivó hace 3000 años. Aproximadamente 1000 años más tarde, finalmente fue traído por los romanos a Europa occidental y central. Mientras que en el siglo XIX la planta frutal se encontraba en muchos jardines de cabañas, el níspero ahora es más bien una rareza. Solo por un creciente interés en las frutas silvestres se vuelve a demandar el árbol frutal fácil de cuidar y robusto.
El níspero pertenece a la familia de las rosas y está estrechamente relacionado con el níspero enano (Cotoneaster), la pera de roca (Amelanchier) y las espinas blancas (Crataegus). No debe confundirse con el similar, pero sensible a las heladas y cultivado en el sur de Europa, el níspero (Eriobotrya japonica), cuyos frutos amarillos tienen un sabor agrio y se ofrecen como Loquats con nosotros.

Apariencia y crecimiento

El verdadero níspero crece de árbol o arbusto, mide hasta seis pies de alto y se desarrolla en edad, una corona ovalada y extendida. Los nísperos salvajes están escasamente protegidos con espinas, pero la mayoría de los cultivares carecen de espinas. Sus hojas miden hasta 15 pulgadas de largo y son un poco peludas por debajo. En otoño, se vuelven amarillas desde la parte superior con manchas rojas y verdes irregulares, la parte inferior permanece verde más tiempo. El níspero abre sus flores blancas simples de tres a cinco centímetros con cinco pétalos a finales de mayo hasta principios de junio. Se deben al riesgo de heladas tardías con floración tardía.

Níspero

El fruto del níspero

Las frutas tienen una gran punta de fruta, donde aún se pueden reconocer los cinco sépalos angostos. Su caparazón áspero se vuelve amarillo a marrón anaranjado. Solo a través del efecto de las heladas y el almacenamiento adecuado, la pulpa es suave, agradablemente ácida y, por lo tanto, comestible. Si se trata de los llamados "nísperos silvestres", las heladas nocturnas leves de -3 grados no son suficientes.
En la medicina popular, los frutos completamente maduros se utilizaron debido a su efecto antiinflamatorio para el alivio de la inflamación del riñón y del tracto urinario. Además, los frutos verdes, pero también la corteza y las hojas contienen taninos que anteriormente se utilizaban para broncear. Por cierto, los nísperos también son adecuados para la cría de madera para el mundo animal local. Sus flores ricas en polen a menudo son voladas por avispas de píldoras, abejas de pieles, abejas y otras especies de insectos, y las frutas también son populares entre aves como el pichón, el mirlo y la paloma torcaz.

Ubicación y suelo

Los nísperos son plantas leñosas bastante poco exigentes. Prefieren un lugar soleado, cálido y protegido, pero también se llevan bien en un lugar parcialmente sombreado. El suelo idealmente debe ser moderadamente seco a fresco y no demasiado bajo en nutrientes. Ideal son suelos limosos, profundos y bien drenados con alto contenido de cal. También puede incluir piedras más grandes. Los sustratos arenosos deben enriquecerse con suficiente compost.

Plantación y cuidado

Los árboles frutales amantes del calor se plantan preferiblemente en primavera y deben tener espacio suficiente en todos los lados al seleccionar la ubicación, ya que las coronas de los viejos muérdagos pueden tener entre seis y siete metros de ancho. Se recomienda con urgencia un poste de árbol para plantas más grandes para la estabilización durante los primeros tres o cuatro años. Dado que los nísperos se suelen ofrecer con un enfoque de copa baja, debe recortar diagonalmente el soporte en el lado oeste del tronco en el suelo. Para el suministro de nutrientes, es mejor espolvorear de dos a tres litros de compost maduro en el árbol en primavera, que también se puede mezclar con un puñado de virutas de cuerno en plantas jóvenes. Después de la floración, es importante que el suelo no se seque demasiado, de lo contrario los árboles frutales perderán fácilmente su fruta aún no madura. Los especímenes recién plantados deben protegerse en el primer invierno con algunos picos de abeto del sol de invierno. Mientras el tronco aún no esté curado, también debes aplicar una bata blanca en el otoño. Protege la corteza de las heladas.

Educación y edición

Un corte de crianza, como es común en los otros tipos de fruta, promueve la formación de una corona uniformemente construida con un fuerte impulso central y de tres a cuatro ramas de guía laterales.
El níspero debe ser como el membrillo estrechamente relacionado después de la construcción de la corona apenas cortada: cuando las flores emergen en los extremos de los brotes cortos, se toma con cada corte y algunos de los brotes florales.A veces uno debe sacar una u otra rama más vieja, ya que las coronas de las plantas más viejas pueden volverse muy densas, lo que aumenta su susceptibilidad a las enfermedades de las hojas.

Mispelbaum

Árbol de níspero cultivado pintorescamente en un jardín

fertilización

Los nísperos son autofértiles, como los membrillos. Por lo tanto, uno puede cosechar muchas frutas de un solo árbol. Sin embargo, un segundo níspero en el área aumenta la cantidad de flores polinizadas.

Cosecha y recuperación

Hacia fines de octubre y principios de noviembre, los frutos están maduros. Son muy duras y agrias, sin efecto heladas, pero si esperas hasta después de la cosecha con la cosecha y almacenas las frutas durante unas semanas, se volverán suaves, ligeramente amargas y muy fragantes. El uso de nísperos es muy versátil: los frutos se pueden convertir en mermelada, mus o vino de frutas. Debido al alto contenido de pectina, las gelatinas son particularmente buenas. Para la mermelada de níspero, el almizcle níspero y el jugo de un limón (por un kilo de papilla) se hierven con azúcar gelificante en una proporción de 1: 1 o 2: 1. Mispelmus se produce al dividir las frutas, cocinarlas y pasarlas. Todo se puede refinar con vainilla o canela. Para gelatina, las frutas primero deben ser en jugo. Se espera un litro de jugo con cuatro a cinco kilos de nísperos. El jugo de níspero se hierve con gel de azúcar en la proporción de 2: 1.

Flores del níspero

El níspero forma hermosas flores blancas con grandes estambres

proliferación

Las formas de cultivo del níspero se incrementan por refinamiento en diversos documentos como el espino, la pera, el membrillo y la ceniza de montaña. Las variedades populares son 'Nottingham', 'Westerwald', 'Holländische Großfruchtige' y 'Macrocarpa'. Los nísperos silvestres también se pueden propagar fácilmente mediante la siembra.

Enfermedades y plagas

El níspero es un poco propenso a enfermedades fúngicas. La sarna y varias enfermedades de mancha foliar a menudo son el resultado de un verano húmedo y cálido. También puede conducir a una infestación con sequía superior (Monilia), que hace que los brotes mueran después de la floración. Para contrarrestar la propagación, uno debe reducir las ramas afectadas a madera sana. Algo sensible es el níspero también contra la niebla del peral y del manzano, una infección bacterial de declaración obligatoria. Es un problema, especialmente en las regiones productoras de fruta, ya que infecta las peras y las manzanas y puede causar un gran daño en los huertos.

Níspero

FAQ - 💬

❓ Where did nispero come from?

👉 The nispero or Japanese loquat in English is an Asian fruit that has been cultivated for thousands of years. Although introduced to Spain about two thousand years ago by sailors arriving in ports of the Valencia region, it wasn't until the 19th century that the loquat began to be cultivated in Spain and elsewhere around the Mediterranean.

❓ What is nispero (loquat)?

👉 The nispero or Japanese loquat in English is an Asian fruit that has been cultivated for thousands of years.

❓ What is nispero fruit?

👉 Another important component of the nispero fruit comes in the form of hydroxycinnamic acids. These are known to combat heart diseases and even cancer. You can enjoy loquats during the spring season. In Spain, they look forward to seeing that small yellow fruit with seeds dangling from its tree because it means that spring has come.

❓ Can nispero be stored in polyethylene bags?

👉 They shouldn't be stored in polyethylene bags as that changes the flavor of the fruit. The nispero (also called loquat) is a sweet, juicy Asian fruit that is a favorite ingredient in Spain, as it's well suited to the Spanish climate.

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