Ensalada de maíz Información nutricional - Tan saludables son las verduras de hoja


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La ensalada de maíz es una verdadera bomba de vitaminas y nutrientes y realmente sabe muy bien. Pero, ¿qué es exactamente? Te contamos

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La lechuga de cordero es una de las ensaladas de invierno típicas, pero gracias a los invernaderos ahora puedes comprarla casi todo el año. En Alemania, la ensalada popular crece en invierno a una temperatura de dos a tres grados en invernaderos. En las regiones del sur de Alemania, por ejemplo en Baviera, se cultiva la ensalada en algunos lugares del campo. Si hay nieve en invierno, la lechuga de cordero generalmente no le importa incluso a bajas temperaturas. (Consejo de lectura: plantar ensalada de maíz - consejos desde la siembra hasta la cosecha)

Ingredientes de ensalada de maíz

La lechuga es definitivamente una de las ensaladas más saludables, ya que recibe una variedad de vitaminas y nutrientes. El contenido de vitamina C supera al de la lechuga en tres veces. La ensalada de maíz no es solo una verdadera bomba de vitaminas y nutrientes, sino que tampoco contiene grasa y solo tiene 14 kcal por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una parte importante de una dieta saludable y consciente de la figura.

Además de la vitamina C, la ensalada de maíz también contiene vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B6. También se debe hacer mención especial a minerales como hierro, magnesio, calcio, zinc y potasio. Pero las sustancias vegetales secundarias hacen que la lechuga del cordero sea tan saludable. Por lo tanto, el betacaroteno actúa como un eliminador de radicales naturales y, por lo tanto, puede proteger nuestro cuerpo de influencias ambientales nocivas.

Otros fitoquímicos son a su vez capaces de reducir el riesgo de cáncer. Además, el ácido fólico y varios oligoelementos contenidos en la lechuga también apoyan la formación de células en nuestro cuerpo. Pero la lechuga de cordero también contiene varios aceites esenciales. No solo son responsables del buen gusto, el aceite de valeriana puede, por ejemplo, fortalecer las venas.

información nutricionalpor 100 gramos
calorías14 kcal
grasa0.4 g
carbohidratos0.8 g
proteína1.8 g
forraje1.8 g
minerales
Sodio (Na)0.004 mg
Potasio (K)420 mg
Calcio (Ca)35 mg
Magnesio (Mg)34 mg
Fósforo (P)13 mg
Hierro (Fe)2 mg
Zinc (Zn)0.5 mg
vitaminas
Vitamina C35 mg
Vitamina E0.6 mg
Vitamina B10.07 mg
Vitamina B20,08 mg
Vitamina B60,25 mg
Vitamina A0,65 mg

Junta De Vídeo: Propiedades nutritivas de la lechuga.

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