Plantar y cultivar colinabo


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El colinabo probablemente fue cultivado por primera vez en Italia, sabemos que la relación con los tubérculos de repollo marino data de hace 400 años. Sin embargo, se consideran verduras típicas alemanas, incluso en Inglaterra y Japón se llaman colinabos. Las primeras variedades están listas para la cosecha en abril. Sin embargo, aquellos que escalonan el cultivo y eligen las variedades correctas pueden cosechar casi todo el año.

Planta variedades tempranas de colinabo bajo paño grueso y suave o papel de aluminio

Comienza con 'Azur Star'. Debido a su color azul profundo, la crianza tradicional de colinabo es una de las más bellas y al mismo tiempo las variedades más sabrosas para crecer en el marco frío o al aire libre bajo paño grueso y suave y papel de aluminio. También 'Lanro' con tubérculos redondos de color verde claro ya se pueden sembrar a partir de febrero y plantarse a principios de marzo bajo forro polar o papel de aluminio al aire libre. La última fecha de cultivo es en septiembre. 'Rasko' es una recomendación para los fanáticos de los alimentos crudos. La nueva variedad orgánica a prueba de semillas convence con su aroma a nuez dulce y su carne cremosa y mantecosa. Variedades para la cosecha de otoño como 'Superschmelz' o 'Kossak' te dan tiempo para crecer. Pero los tubérculos son casi tan grandes como las coles y aún se mantienen jugosas.

Siembra colinabo

Prefiere sembrar a partir de febrero en platos de ollas con macetas grandes de 4 a 5 centímetros. Temperatura ideal de germinación: 15 a 18 grados centígrados. Si las plántulas tienen 3 a 4 hojas desarrolladas, se plantan. Las plantas más grandes empeoran

Sin protección de invierno, puedes plantar colirrábano en ubicaciones templadas a partir de finales de marzo. Las plántulas que acaban de formar de tres a cuatro hojas, pueden hacer frente al traslado a la cama sin problemas. Las plantas jóvenes más grandes a menudo están demasiado tiempo en la maceta y empeoran. Asegúrese de que el enfoque del tallo apenas se cubra con tierra. El colinabo demasiado bajo no produce tubérculos alargados o solo delgados. La distancia en la fila es de 25 centímetros para cultivares con semillas pequeñas, el espacio entre hileras es de 30 centímetros. Colinabo de gran tamaño como el 'Superschmelz' necesita 50 x 60 centímetros de espacio.

"Vollholz Kohlrabi" solo tiene que temer quién olvida el casting. Incluso si la distancia de plantación es demasiado estrecha, el suelo está encostrado o las malezas se ensucian, los tubérculos de colinabo solo crecen lentamente y forman fibras duras alrededor de las raíces. Una distancia de plantación lejos y una dosis baja, pero fertilizante más frecuente desde el comienzo del desarrollo del tubérculo son más favorables que una dosis única alta. Si las plantas están demasiado calientes, la formación del tubérculo también se retrasa. Por lo tanto, ventile vigorosamente en el marco frío, el invernadero y el túnel de la película tan pronto como la temperatura suba por encima de los 20 grados centígrados.

Hacer hojas jóvenes de corazón como la espinaca

Cosecha de colinabo

Coseche variedades tempranas de colirrábano antes de que los tubérculos alcancen su tamaño típico. Al hacerlo, no corte el tallo, sino sáquelo para evitar la infestación por hernia de carbono.

Las variedades tempranas de crecimiento rápido desarrollan más follaje que las variedades posteriores. Especialmente las hojas jóvenes del corazón son demasiado buenas para tirar, ya que proporcionan gran cantidad de betacaroteno y fitoquímicos. Los espolvoreados crudos y cortados en tiras finas sobre la sopa y la ensalada o los prepara como espinacas. Los tubérculos también aportan ingredientes saludables: cabe destacar la gran proporción de vitamina C y vitaminas B para los nervios buenos y el zinc, el más completo entre los minerales. Otra razón para el uso separado de hoja y tubérculo: sin el Kohlrabi verde de marchitarse rápidamente, evaporar menos agua y mantenerse fresco y crujiente en el refrigerador durante una semana. Las variedades tardías, como las zanahorias y otros tubérculos, se pueden almacenar en la bodega húmeda durante dos meses.

Consejo: Plante colinabo como cultura mixta

Con los socios correctos, el colinabo crece mejor, por lo que debe plantarlos junto con otros huertos como cultivo mixto. Nuestra propuesta de camas tiene varias ventajas que benefician a todas las plantas participantes: la lechuga distribuye pulgas de tierra, mientras que la espinaca promueve el crecimiento de todo tipo de vegetales a través de sus excreciones de raíz (saponinas). La remolacha y el colinabo se arraigan a diferentes profundidades y hacen un uso óptimo de los nutrientes almacenados en el suelo. El hinojo y las hierbas combaten las plagas.

Replante el colinabo

En el campo, una siembra en filas (distancia de 30 centímetros) y deforma las plántulas más tarde de 25 a 30 centímetros en la fila. ¡Sé paciente con la siembra! Si las temperaturas caen por debajo de 10 grados Celsius durante la fase de germinación, el colinabo no dispara o dispara

Fila 1: colinabo azul temprano y lechuga, por ejemplo, la variedad 'Maikönig'
Series 2 y 6: Siembre la espinaca y córtela como una ensalada de hojas de bebé una vez que las hojas hayan sido cultivadas a mano
Fila 3: Siembra o siembra de colinabo y remolacha blanca temprana
Fila 4: hierbas de primavera de rápido crecimiento como el perejil y las chuletas
Fila 5: Poner hinojo tubérculo y colinabo azul temprano
Fila 7: Plantar ensalada tardía de colinabo y pepinillo

Variedades recomendadas de colinabo

Colibrí especie Azur Star

Variedad de colinabo 'Azur Star'

Tabla de variedades de colinabo

Tabla de colinabos recomendados

Junta De Vídeo: Cultivo y Propiedades del Colinabo - Colores del Ser..

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