Gundermann: Cultivo y uso de hierbas silvestres discretas


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¿Qué es más hermoso que las hierbas de tu propio jardín? ¿También plantaste la hierba Gundermann? Explicamos cómo se hace esto.

Gundermann (Glechoma Hederacea)

La hierba de Gundermann, a veces conocida como Gundelrebe, se puede encontrar muchas veces en prados salvajes y en los bordes de las carreteras. Como esta es una hierba aromática, también puedes cultivarla en el jardín de hierbas. Lo bueno de esto: en la primavera (de abril a junio), la hierba conjura una hermosa floración púrpura y le da a su jardín de hierbas silvestres un poco más de color.

Cultivo del Gundermann

Gundermann también es una de las familias de la menta, así como lavanda y Co., por lo que son en gran medida similares en cultivo y cuidado. Aunque el Gundermann serpentea a lo largo del suelo (similar a la hiedra), por lo que popularmente se lo conoce popularmente como hiedra terrestre.

Por lo general, es suficiente si siembra un brote de Gundermann silvestre (los brotes individuales pueden crecer hasta 1 metro de largo) como un suelo nutritivo en su jardín. A partir de ese momento, se requiere la máxima precaución, ya que esta hierba ya se extiende en el primer año y puede crecer rápidamente sobre una cama. Cada año, por lo tanto, siempre debes mantener este crecimiento a tiempo con un corte valiente.

Como crece bastante bien, puedes plantar el Gundermann como cubierta vegetal, por supuesto, por supuesto. para enverdecer grandes áreas, para lo cual es ideal como una planta de floración extremadamente resistente y fácil de cuidar.

Uso de hierbas silvestres

La hierba de Gundermann actúa apetitosa y digestiva, por lo que a menudo se cuenta entre las hierbas medicinales. Pero también se usa muy a menudo en la cocina. Es importante que coseche el Gundermann solo para el consumo directo. Las hojas jóvenes frescas deben usarse en primer lugar. Entonces puedes hacer esto:

  • Agregue las ensaladas (la malteada, aroma amargo aromático va bien con ella)
  • sumergir en chocolate y por ej. a los postres (un bonito adorno que sabe un poco como el regaliz)
  • para procesar como vegetales silvestres (muy recomendado para los platos de pescado)

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