Contribución de los invitados: Ensalada de melón amarillo con flores comestibles


En Este Artículo:

Ingredientes para la receta (para 4 personas)

  • 1 sandía amarilla
  • 2 mozzarella de búfala
  • 4 brotes de una menta
  • 1 mezcla de nueces
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal marina gruesa
  • Flores de capuchina y acianos

preparación

1. Corte el melón en rebanadas redondas finas de aproximadamente un centímetro. Luego quita el borde verde. Asegúrese de que los discos permanezcan lo más redondos posible.
2. También corte la mozzarella de búfalo en rodajas finas.
3. Freír las nueces y los granos en la sartén brevemente y sin grasa.
4. Coloque una rebanada grande de melón en un plato y cubra tres pedazos de mozzarella en la parte superior. Si el melón es bastante pequeño, parece bueno apilar varios discos.
5. A partir de los brotes de la menta quitar las hojas superiores y guarnición junto con las flores de capuchinas y algunos pétalos de color azul aciano individuales. Ahora agregue algunos granos de la mezcla de nueces.
6. Por último, espolvorea unas gotas de aceite de oliva de alta calidad, sazona con pimienta y sal marina gruesa: ¡la ensalada está lista!

Por cierto: ¡hay muchas más flores comestibles de lo que piensas! Malvas, borrajas o rosas y muchos más están incluidos. En su nueva revista en línea "Summer Kiosk" Garten-Miss ha descrito este tema en detalle. Además de una extensa lista de plantas con flores comestibles, todavía hay muchos consejos para preservar las flores aromáticas. De esta manera, el verano se puede conjurar en el plato sin ningún problema, ¡incluso en invierno!

Acerca de la señorita Garden

Silvia Appel

Silvia Appel alias Garden Miss

Silvia Appel, de 31 años, vive en Würzburg y tiene su propio jardín allí. Ella también delira en el balcón de su ciudad. El gerente de medios graduado ha logrado convertir su pasión en una carrera. En el jardín de sus padres, que vive en un pueblo de 60 almas, ella ya ha internalizado la jardinería siendo una niña pequeña. Desde 2013 escribe en garden-fraeulein.de sobre la actitud ante el jardín, el balcón y la naturaleza. Ahora ella está en el camino como un autor de libros, la tienda en línea del operador y como un experto codiciados en programas de televisión y Jardín revista.

Garden Miss en Internet:
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