Invitado: "Tres hermanas" - una cama Milpa en el jardín


En Este Artículo:

Los beneficios de una cultura mixta no solo son conocidos por los jardineros orgánicos. Los beneficios ambientales de las plantas que se apoyan unas a otras en el crecimiento y también mantienen a las plagas alejadas unas de otras a menudo son fascinantes. Una variante particularmente hermosa de la cultura mixta proviene de la lejana Sudamérica.
"Milpa" es un sistema agrícola que ha sido dirigido por los mayas y sus descendientes durante siglos. Se trata de una secuencia particular de cultura, barbecho y tala y quema. Sin embargo, es esencial que no solo una planta sino tres especies se cultiven en un área durante el período de cultivo: maíz, frijoles y calabazas. Estos tres forman una cultura mixta, una simbiosis tan fantástica que también se les conoce como las "Tres Hermanas".

Las plantas de maíz sirven como soporte para los frijoles, que a su vez suministran maíz y calabaza con nitrógeno a través de sus raíces y mejoran el suelo. La calabaza sirve como una cubierta de suelo, que mantiene con su gran sombra la humedad en el suelo, protegiéndola así de la deshidratación. La palabra "Milpa" proviene de un idioma indígena de América del Sur y significa algo así como "el campo cercano".
Tal cosa práctica no podría faltar en nuestro jardín, por supuesto, y es por eso que también tenemos una cama Milpa desde 2016. Por supuesto, con 120 x 200 centímetros, es solo un pequeño reflejo del modelo sudamericano, especialmente porque lo hacemos sin barbecho y, por supuesto, con barra de fuego.

Principios de abril: precultivo de maíz y calabaza para la milpa-cama

En el primer año cultivamos una gran cantidad de alubias y una calabaza en nuestra remolacha Milpa, junto con el azúcar y el maíz con palomitas de maíz. Como los frijoles en nuestras regiones se pueden sembrar directamente en la cama desde el comienzo de mayo y generalmente crecen bastante rápido allí, el maíz ya debe ser relativamente grande y estable en este momento. Finalmente debe ser capaz de soportar las plantas de frijol que lo rodean. Por lo tanto, sembrar maíz es el primer paso hacia la cama Milpa. Como el maíz crece relativamente lentamente al principio, tiene sentido presentarlo a principios de abril, aproximadamente un mes antes de que los frijoles se siembren a su alrededor. Como esto es un poco temprano para el maíz sensible a las heladas, lo preferimos en la casa. Esto funciona maravillosamente y la plantación tampoco es problemática. Sin embargo, las plantas de maíz deben ser preferidas individualmente, ya que son raíces muy fuertes y fuertes: varias plantas una al lado de la otra en un recipiente de cultivo extremadamente enredado y las plántulas apenas están separadas una de la otra.
También a principios de abril, si no antes, las plantas de calabaza pueden adelantarse. Siempre estamos muy contentos con las calabazas con el precultivo, la plantación puede hacer frente a las plantas jóvenes sin problemas. Las plántulas son muy fuertes y sin complicaciones, si mantienes la tierra uniformemente húmeda. Para nuestra cama Milpa usamos calabazas, nuestra variedad favorita. Sin embargo, para un macizo de flores de más de dos metros cuadrados, una planta de calabaza es lo suficientemente perfecta: dos o más especímenes solo se interpondrían en el camino y al final no rendirían más fruta.

Maíz dulce y plántulas de frijol

Una hilera de maíz dulce a finales de mayo: además de algunas ya puedes ver plántulas de frijol pequeño

Desde mayo: sembrando los frijoles

A mediados de mayo, las plantas de maíz y calabaza se colocan en la cama y, al mismo tiempo, se puede sembrar la tercera hermana, el frijol de cebada. Se colocan de cinco a seis semillas de frijol alrededor de cada planta de maíz, que luego crecen en "su" planta de maíz. En nuestro primer año de Milpa, utilizamos frijoles verdes. Pero recomiendo frijoles secos o al menos frijoles coloridos, preferiblemente azules. Porque en Milpa Forest, que se creó a más tardar en agosto, ¡difícilmente volverás a encontrar judías verdes! Además, uno corta los dedos en las hojas de maíz afiladas en busca de las vainas. Es por eso que es aconsejable usar frijoles secos que solo se pueden cosechar al final de la temporada y luego de una sola vez. Después de todo, los frijoles azules son mucho más visibles en los matorrales verdes. Variedades de alto rango pueden crecer más allá de las plantas de maíz y luego quedar suspendidas en el aire a una altura de dos metros, pero me parece menos malo. Si eso te molesta, puedes elegir variedades más bajas o cultivar fríjol arbustivo en la remolacha Milpa.

Calabaza de nogal joven

La calabaza a finales de mayo: es difícil creer que debería cubrir todo el piso. Delante y detrás puedes ver las pequeñas plantas de maíz

Desde mediados de mayo dice: ¡espera!

Después de que las tres hermanas estén en la cama, se requiere paciencia. Como suele suceder en el jardín, el jardinero tiene que esperar y no puede hacer más que regar de manera uniforme, eliminar las malas hierbas y observar cómo crecen las plantas.Si el maíz se adelanta, siempre es un poco más grande que los granos que crecen rápidamente, que de otro modo crecerían demasiado rápido. En julio a más tardar, una pequeña jungla ha emergido de las pequeñas plántulas, que pueden marcar con una variedad de tonos de verde. La cama Milpa en nuestro jardín realmente parece una fuente de vida y fertilidad, ¡y siempre es hermosa de ver! Es una imagen de ensueño, cómo los frijoles crecen en el maíz y la naturaleza se dan la mano. Ver las calabazas crecer es maravilloso de todos modos, ya que prosperan en camas bien fertilizadas y se extienden por todo el piso. Siempre fertilizamos las plantas solo con estiércol de caballo y virutas de cuerno. Además, suministramos la cama Milpa con cenizas de nuestra propia barbacoa, con el fin de imitar mejor la tala y quema de los mayas. Sin embargo, dado que la cama es bastante densa y alta, siempre me asienta en el borde del jardín, preferiblemente en una esquina. De lo contrario, tienes que luchar en el camino a través del jardín constantemente a través de una especie de selva fértil.
La idea básica de una cama Milpa nos parece ingeniosa para un jardín gestionado biológicamente: no hay movimiento de tendencia, sino un método agrícola de probada eficacia que es completamente natural. Esta forma de cultura mixta, un ecosistema saludable y biológico, es intrigantemente simple, y un excelente ejemplo de la capacidad de la naturaleza para sustentarse y mantenerse a sí misma.

Aquí están los consejos para el Milpa-Beet de un vistazo

  • Tire del maíz a partir de principios de abril, de lo contrario es demasiado pequeño en mayo; debe ser significativamente más grande que los frijoles cuando llegan en mayo en el suelo
  • El maíz puede preferirse en la casa y luego sembrar. Pero use un orinal separado para cada planta, ya que las plántulas están fuertemente enraizadas y anudadas bajo tierra
  • Los ejotes son buenos para cultivar maíz, pero las variedades pequeñas son más adecuadas que las muy altas que exceden el maíz
  • Los frijoles verdes complican la cosecha, porque apenas se puede encontrar entre las plantas de maíz. Mejor son los frijoles azules o frijoles secos, que solo se cosechan al final de la temporada
  • Una planta de calabaza es suficiente para dos metros cuadrados de área

Acerca de "conducir en dirección a Eden"

Hannah Vollenbröker

Hannah Vollenbröker

Nosotros, Hannah y Michael, hemos estado escribiendo sobre la "Dirección de manejo de Eden" desde 2015 sobre nuestro intento de proporcionarnos un jardín de vegetales de 100 metros cuadrados con verduras cultivadas en casa. En nuestro blog, queremos documentar cómo nuestros años de jardinería se están formando, lo que estamos aprendiendo y también cómo esta pequeña idea inicialmente evoluciona.

Al cuestionar el uso imprudente de los recursos y el consumo desproporcionado en nuestra sociedad, es un hallazgo maravilloso que gran parte de nuestra dieta es autosuficiente. Para nosotros es importante estar al tanto de las consecuencias de sus acciones y comportarse en consecuencia. También queremos ser una motivación para las personas que piensan de manera similar y, por lo tanto, quieren mostrar, paso a paso, cómo vamos y qué estamos logrando o no. Intentamos inspirar a nuestros semejantes a pensar y actuar de manera similar y mostrar cuán simple y maravillosa puede ser una vida tan consciente.
puede.
"Driving direction Eden" se puede encontrar en Internet en //fahrtrichtungeden.wordpress.com y en Facebook en //facebook.com/fahrtrichteden

Junta De Vídeo: .

© 2019 ES.Garden-Landscape.com. Todos Los Derechos Reservados. Cuando La Copia De Materiales - Se Requiere El Enlace Inverso | Mapa Del Sitio