Cosecha de espárragos verdes: esta es la mejor manera de usar el corto tiempo de cosecha


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Después de un largo período de cultivo y cuidado, finalmente ha terminado desde finales de abril / principios de mayo: ¡el espárrago verde está listo para la cosecha! Aprenda aquí a qué debe prestarle atención.

Cosecha de espárragos verdes

La cosecha del espárrago verde no es tan compleja como el espárrago blanco, porque los espárragos verdes cortan directamente sobre la tierra. Pero para una cosecha rentable, debes cuidar bien al espárrago verde. Después de eso, solo se tienen que hacer algunos trabajos.

¿Cuándo comienza la cosecha de espárragos?

La madurez depende de la variedad y las condiciones climáticas. En general, la cosecha de espárrago verde comienza a fines de abril. Una indicación segura es la temperatura del suelo: cuando está alrededor de los 16° C, la cosecha está al alcance. Después de que los brotes de espárragos verdes crecen por encima del suelo, puede ver el crecimiento y el tiempo de cosecha a lo largo de la longitud. Desde aproximadamente 15 centímetros, cuando las cabezas estén firmemente cerradas, agarra el cuchillo. Las varillas pueden tener hasta 25 pulgadas de largo. Puedes soportar barras demasiado delgadas. Las plantas traen un mejor rendimiento el próximo año. Tienes que tener cuidado, si las heladas amenazan por la noche. Luego cubra los postes, que ya están saliendo del suelo, con un balde o vellón.

Consejo:
Si desea acelerar el inicio, use forro polar o papel de aluminio sobre la cama para crear un clima más cálido y un crecimiento más rápido. La lámina puede ser transparente, porque los espárragos verdes son insensibles a la luz. La película oscura y opaca, por otro lado, se usa para los espárragos blancos, que no pueden recibir luz.

Usted puede cosechar tradicionalmente hasta el 24 de junio. Este es el llamado Día de San Juan, cuando la cosecha termina para los espárragos. A partir de entonces, las plantas descansan y se recuperan del corte. Los espárragos están reuniendo fuerzas para el tiroteo la próxima primavera.

Crea buenas condiciones para una rica cosecha

El espárrago verde es relativamente fácil de limpiar. Para que las plantas se desarrollen bien, necesitan un suelo suelto y profundo. La humedad también es importante, por lo que las plantas de espárragos disfrutan de una capa protectora de mantillo. Hasta dos o tres semanas antes del período de cosecha, en ocasiones puede regar las plantas con ortiga diluida. Esto vende plagas y fortalece las plantas de espárragos. Además, un lugar soleado en una posición protegida orientada al sur es ideal.

Cuidado después de la cosecha

En otoño, debes cortar las hojas de espárrago amarillo. Luego debe aplicar a la cama una capa protectora de mantillo o estiércol bien podrido. En la primavera, retire las últimas partes marchitas y trabaje cuidadosamente la capa de cobertura junto con el compost nuevo alrededor de las plantas.

Junta De Vídeo: Visita de Telemadrid en plena cosecha del espárrago 08/04/2014.

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