Molde gris en fresas - combatir hongos


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El temido hongo gris del moho (Botrytis cinerea), también llamado botrytis fruit rot, se encuentra en las fresas, especialmente en veranos húmedos. En la última etapa de la infestación, él cubre los frutos con su césped gris, polvoriento y mohoso, que causa numerosos episodios de esporas. A una presión de infestación alta se puede afectar casi todo el cultivo. En el jardín de pasatiempos, las medidas preventivas son el principal remedio.
Protección preventiva contra moho gris en fresas

  • Preste atención a la ubicación soleada y protegida al plantar una nueva loseta de fresas
  • Las distancias de plantación deben respetarse estrictamente (al menos 60 x 30 cm)
  • Desyerbar malezas regularmente
  • Plantas inferiores con paja o lana de madera antes de la floración
  • Cuando se riega entre las plantas, vierta
  • Selección de especies que florecen sobre el follaje
  • Planta de plantación en una ladera con lámina de mantillo
  • Fertilización económica de nitrógeno
Sin embargo, si se ha producido un moho gris, se deben observar las siguientes medidas:
  • Eliminación de fruta afectada, eliminación de desechos residuales
  • Retire con cuidado las partes muertas de la planta de la cama en otoño, elimine los desechos residuales
Biología del patógeno de putrefacción del moho gris
Las esporas de los patógenos que pertenecen a los moldes invaden las flores de fresa en la primavera. En las frutas en desarrollo, primero causan manchas marrones, que se vuelven suaves y "asquerosas" con el tiempo. Poco después, el hongo cubre la fruta con su molde gris. A su vez, esto forma esporas que se liberan en el medio ambiente y pueden provocar nuevas infecciones en condiciones climáticas apropiadas.
La infestación con moho gris hace que las fresas no sean comestibles, incluso las frutas con solo pequeños puntos de infestación no deben comerse ni procesarse.
Eficacia de las medidas preventivas
Botrytis cinerea necesita un ambiente húmedo para su desarrollo y propagación. Las condiciones secas no le dicen. La planta de la cama de flores de fresa en un lugar soleado, el cumplimiento incondicional de la norma para las distancias de plantación de fresas y regular de escarda efecto contrario palmadita seque las hojas de fresa después de que el rocío de la mañana o después de las tormentas de lluvia. El recubrimiento de las plantas con lana de madera o paja deja las flores en su mayoría colgantes y luego las frutas en una superficie seca y, por lo tanto, reduce la posibilidad de moho gris.
Con el paso de los años, se cultivaron variedades de fresa, cuyas flores están por encima de las hojas, por lo que pueden secarse rápidamente con el viento y el sol. Un intento con tal variedad (por ejemplo, "Tenira") puede valer la pena para el aficionado al jardinero.
Otra posible variante para evitar el moho gris en las fresas es el llamado lecho de la colina, que también puede estar provisto de una película de cobertura negra. Esta lámina solo está provista de las incisiones necesarias para plantar. Desde la ladera plantada, la precipitación puede correr rápidamente, a través del nivel elevado el viento seca las plantas de fresa mojadas por la precipitación.
Dado que el nitrógeno promueve la formación de la masa de la hoja verde, fertilizar con este nutriente es muy escaso. El resultado de una abundante fertilización nitrogenada sería densas, plantas de fresas ricas en hojas que producirían en su interior un microclima agradable y hongo gris.
Si el moho gris ya ha aparecido, las frutas afectadas deben eliminarse regularmente, ya que pueden causar infestación. Estas frutas no deberían caer en el montón de compost, ya que el hongo puede desarrollarse en ellas y "comenzar" a partir de allí otras infecciones. La eliminación de desechos residuales es apropiada aquí. Botrytis cinerea pasa el invierno en partes de plantas muertas. Después de la cosecha, todos los restos de plantas deben ser removidos de la cama. Estos residuos no deben eliminarse en el compost, sino en el contenedor de residuos.
Lucha contra las medidas de protección de plantas
Si el aficionado al jardinero no quiere renunciar a su cosecha de fresa incluso en años muy húmedos, también es posible el uso de fungicidas en el hogar y el jardín. En el comercio especializado, los medios de pulverización apropiados están disponibles. En su aplicación, sin embargo, las instrucciones del fabricante deben ser observadas. En particular, los requisitos para el tiempo de aplicación, la concentración a utilizar y período de gracia (período del último tratamiento a la comestibilidad de la fruta) deben ser seguidas.
Moho gris en otras plantas
Sin embargo, también hay una desventaja, porque el moho gris también ataca a las uvas maduras, lo cual es una ventaja. ¿Por qué? Debido a que el hongo perfora la piel de la baya, mejora su permeabilidad al agua. Esto, a su vez, hace que el agua se evapore mejor al tiempo que deja los ingredientes restantes de la uva.Esto tiene la consecuencia de que en la uva no solo aumenta la concentración de azúcar, sino también la concentración de las sustancias aromáticas o saborizantes de uva características. Esto conduce a un aumento significativo en la calidad del vino. En tal caso, por lo tanto, uno habla de la llamada podredumbre noble, porque el molde se aprovecha.
De esta manera, el moho gris no solo en Alemania para ciertos tipos de vino es de gran importancia, sino también en otros países europeos, por ejemplo en Francia, Austria o Hungría.
En otras hortalizas y agricultura, sin embargo, el moho gris tiende a causar daño al debilitar los cultivos infestados. Por ejemplo, los crisantemos, las fresas o los narcisos están infestados.
Los signos de la infestación son entonces diferentes. Van desde tubérculos podridos y hongos grisáceos visibles hasta fondos de flores de color sucio y frutos con apariencia de ratón grisáceo hasta flores moteadas.
Por supuesto, también puede hacer algo en contra de la infestación de moho gris, los medios químicos especiales mantienen a los minoristas listos. Lo mejor es buscar el consejo de un jardinero para encontrar las contramedidas correctas.
Importante para la viticultura: el caballo gris
Sin embargo, también hay una desventaja, porque el moho gris también ataca a las uvas maduras, lo cual es una ventaja. ¿Por qué? Debido a que el hongo "pincha" la piel de la baya, lo que mejora su permeabilidad al agua. Esto a su vez hace que el agua se evapore mejor mientras deja los ingredientes restantes de la uva. Esto tiene la consecuencia de que en la uva no solo aumenta la concentración de azúcar, sino también la concentración de las sustancias aromáticas o saborizantes de uva características. Esto conduce a un aumento significativo en la calidad del vino. En tal caso, por lo tanto, uno habla de la llamada podredumbre noble, porque el molde se aprovecha.
De esta manera, el moho gris no solo en Alemania para ciertos tipos de vino es de gran importancia, sino también en otros países europeos, por ejemplo en Francia, Austria o Hungría.
Desventajas para la agricultura y la horticultura
  • En otras hortalizas y agricultura, sin embargo, el moho gris tiende a causar daño al debilitar los cultivos infestados. Por ejemplo, los crisantemos, las fresas o los narcisos están infestados.
  • Los signos de la infestación son entonces diferentes. Van desde tubérculos podridos y hongos grisáceos visibles hasta fondos de flores de color sucio y frutos con apariencia de ratón grisáceo hasta flores moteadas.
  • Por supuesto, también puede hacer algo contra la enfermedad de la vid, los productos químicos especiales contra el moho gris mantienen listo el comercio especializado. Lo mejor es buscar el consejo de un jardinero para encontrar las contramedidas correctas.

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