Mantenga el jengibre almacenado adecuadamente, para que se mantenga fresco por un largo tiempo


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A algunos no les gusta nada y los otros lo aman aún más: jengibre fresco. Pero para que se mantenga fresco por mucho tiempo, hay mucho que considerar.

El jengibre se mantiene fresco durante mucho tiempo

El jengibre es una parte integral de muchos platos asiáticos y popular en la cocina india, china y japonesa. En este país, el jengibre marrón se usa cada vez más a menudo. Con su aroma dulce y picante e ingredientes valiosos, enriquece, por ejemplo, Bebidas y muchos platos exóticos. (Consejo de lectura: Galletas de jengibre en inglés para hornear - Receta simple con instrucciones para hornear).

Muchos usan, p. jengibre seco y molido para cocinar. Sin embargo, el jengibre fresco es mucho más aromático y contiene ingredientes mucho más saludables. Pero para mantenerlo fresco, debe almacenarlo correctamente. Por lo tanto, es mejor seguir siempre los consejos a continuación.

El jengibre se mantiene fresco durante mucho tiempo con estos consejos

Consejo 1: preste atención a la calidad y frescura al comprar:

Lógicamente, cuanto más fresco es el tubérculo, más tiempo permanece. Por lo tanto, cuando compre, asegúrese de que el jengibre sea firme y pesado en la mano. Siempre deje los tubérculos suaves con piel arrugada de la misma manera. Incluso las manchas húmedas en el tubérculo indican que el jengibre no durará mucho tiempo.

Consejo 2: guarde el jengibre en el refrigerador:

Lo mejor es guardar jengibre fresco en la nevera, ya que a temperatura ambiente se vuelve fibroso y se seca rápidamente. No deberías simplemente poner los tubérculos en la nevera. Debe almacenarlo hermético y bien sellado. Puede envolverlo en papel de aluminio y colocarlo en una lata o en una bolsa de congelador con cremallera. También puedes ponerlo en una bolsa de papel. Almacenado de esta manera, el jengibre permanece en la nevera por hasta tres semanas.

punta adicional:
Si desea proteger una zona de corte para que no se seque, puede colocar una toalla de cocina húmeda sobre ella.

Consejo 3 - Congelar jengibre:

Si desea tener a mano un gran suministro, también puede congelar el jengibre. Pelados y sin pelar. (Consejo de lectura: pelar jengibre - 3 métodos simples presentados).

❖ congelar el jengibre sin pelar:

Simplemente envuelva el jengibre sin pelar con algunas capas de película adhesiva y empaquételo en una bolsa del congelador. Así tratado, se mantiene fresco por hasta tres meses.

❖ Congelar el jengibre pelado:

Pero también pelado y cortado puedes congelarlo. Esto le evita cortar después de descongelar. Simplemente corta el jengibre pelado y colócalo en pequeñas porciones en un plato. Coloque este plato en el congelador hasta que el jengibre esté congelado. Luego empaca las porciones congeladas en un congelador hermético. Así que, tratado, puede almacenar el jengibre durante hasta medio año.

punta adicional:
Si desea congelar porciones convenientes, simplemente coloque el jengibre picado en una bandeja de cubitos de hielo.

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