Receta de mantequilla de ajo: rápida y fácil de preparar


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¿Qué no debería faltar al asar? Bien, ¡mantequilla de hierbas! Puede convertirse con el tiempo en el tiempo. Aquí hay una receta de deliciosa mantequilla de ajo.

Hacer mantequilla con ajo es muy fácil

La mantequilla de hierbas es solo parte de la barbacoa, ya que da a los filetes y verduras un aroma fantástico. Por último, pero no menos importante, el ajo que contiene garantiza el delicioso sabor. Entonces, si le gusta comer ajo de todos modos, debe usar mantequilla de ajo en lugar de hierbas. No solo tiene un sabor maravillosamente aromático, sino que también puede hacerlo usted mismo rápida y fácilmente con poco esfuerzo.

El ajo fresco en la mantequilla tiene incluso algunos efectos positivos en nuestro organismo. El ajo puede, p. promueve la digestión y fortalece las defensas del cuerpo. Él también previene la arteriosclerosis. Haga su propia hierba en lugar de mantequilla de ajo la próxima vez. Aquí hay una receta básica simple para ello. Por supuesto, puedes refinar esto como lo desees.

Receta básica de la mantequilla de ajo

ingredientes:

  • mantequilla normal
  • Dientes de ajo a gusto
  • sal
  • pimienta
  • Hierbas a gusto

preparación:

➥ Paso 1:

Se necesita mantequilla suave para preparar la mantequilla de ajo. Por lo tanto, saque la mantequilla del refrigerador por un tiempo antes de prepararla para que pueda alcanzar la temperatura ambiente.

➥ Paso 2:

Una vez que la mantequilla ha alcanzado la temperatura ambiente, se puede triturar fácilmente con un tenedor. Amasar esto hasta que se produzca una masa suave. Luego sazone la mantequilla con sal y pimienta. Las especias deben estar uniformemente incorporadas en la mantequilla, de modo que algunas partes de la mantequilla no tengan un sabor mucho más salado que otras.

➥ Paso 3:

Pelar y picar los dientes de ajo. Por supuesto, si tiene una prensa de ajo, puede usarlos. De lo contrario, simplemente corta el ajo con un cuchillo en cubos finos.

Para hacer el ajo suave y tierno, agregue un poco de sal y conviértalo en una papilla con el lado plano de un cuchillo. Luego mezcle la mezcla con un tenedor debajo de la mantequilla y distribuya bien de manera uniforme.

➥ Paso 4:

Si te gustan las hierbas frescas, también puedes trabajarlas luego. Todo depende de las hierbas que te gusten. Sabor especialmente delicioso Perejil, cebollín y tomillo.

➥ Paso 5:

Cuando la mantequilla de ajo esté lista, puedes ponerla en una forma atractiva. Puede, por ejemplo, darle forma de rollo y cortarlo. O usa pequeños cortadores de galletas para moldear. Esto se ve muy original y apetitoso.

Consejo:
En porciones pequeñas, también puedes congelar bien la mantequilla de ajo. Entonces siempre tienes lo que necesitas.

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