Plante vegetales de otoño en el jardín - lista de variedades populares


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En otoño, otras verduras dominan el menú local que en verano. Ahora, jóvenes y adultos prefieren un disfrute más cordial, como la abundante col rizada o el puerro aromático. Para que las variedades favoritas puedan cosecharse a tiempo, las fechas óptimas para la siembra y el cultivo no deben perderse. Cuando y cómo sembrar hábilmente vegetales de otoño en el jardín se puede encontrar aquí. La siguiente lista de variedades populares muestra lo que no debe perderse.
Selección del sitio y trabajo de preparación
Para cultivar una rica cosecha de deliciosos vegetales de otoño, el cultivo requiere respeto por algunas premisas fundamentales. La ubicación del lecho vegetal es tan importante como la condición del suelo. Cuando el suelo no cumple con los requisitos, se requieren medidas de optimización específicas. Esto se aplica independientemente de si las variedades preferidas se cultivan mediante siembra directa o se prefieren previamente en el lecho de estiércol, invernadero o en el alféizar de la ventana. Los siguientes factores son importantes:

  • Un lugar soleado, cálido y protegido
  • Humo, suelo rico en nutrientes
  • Con una consistencia suelta y desmenuzable
  • Bien drenado, sin el riesgo de anegamiento
  • Un pH entre 6 y 7
Si el suelo en el lugar seleccionado no es completamente satisfactorio, los jardineros experimentados saben cómo remediar la situación con medios simples. Un suelo arenoso se enriquece con compost maduro tamizado. Si un suelo arcilloso tiende a compactarse, una cucharada de arena lavada de grano fino afloja la miga. Con un conjunto de pruebas sin complicaciones de la ferretería, el pH del parche de verduras ya no es un secreto. el resultado con un valor por debajo de 5,5 resulta ser demasiado baja, el problema se resuelve mediante la adición de Azet-Vitalkalk, cal de algas o roca triturada a continuación.
Siembra directa de vegetales de otoño
Varios vegetales clásicos de otoño ya deberían sembrarse en mayo, como el repollo blanco o el brócoli. Otras variedades se siembran durante el verano o solo en septiembre / octubre. Independientemente del cronograma exacto, idealmente la siembra se realiza de acuerdo con el siguiente método:
  • Hierva y desmenuce finamente la cama
  • Tira de surcos con el tallo de la tumba o un palo
  • Distribuye las semillas a una distancia adecuada
  • Primero mezcle semillas muy finas con un poco de arena
Los germinadores claros solo se presionan y un máximo de 0,5 pulgadas con arena o Vermiculute übersiebt. Sobre Dunkelkeimern el surco de siembra se cierra con sustrato para regar posteriormente, el lecho de siembra con una pulverización fina. Para protegerse contra plagas voraces, proteja la siembra con una red o paño grueso y suave de jardín. En las siguientes semanas, la cama se vierte regularmente y las malezas se limpian cada pocos días. Si las plántulas prosperan demasiado angostas, las muestras más débiles se clasifican. Es importante tener en cuenta una distancia aérea de las verduras entre sí como una profilaxis contra las infecciones por hongos.
Consejo: rebasar un lecho vegetal antes de sembrar o sembrar caldo de cola de caballo reduce el riesgo de infección por hongos del suelo.
Plante hortalizas profesionalmente
En el invernadero o en el alféizar de la ventana, las plantas preferidas comienzan con una ventaja sólida de crecimiento en la cama. Por lo tanto, son menos susceptibles a la alimentación con caracoles, infestaciones de áfidos o infecciones fúngicas. Para plantar estas plantas jóvenes hábilmente en el jardín, proceda de la siguiente manera:
  • En la carrera, cure las verduras jóvenes durante 14 días en una sombra
  • En el día de la siembra, sumerja las bolas de raíz aún en macetas en agua hasta que no queden más burbujas de aire
  • Mientras tanto, crea pozos pequeños con el doble del volumen del cepellón
  • Asegúrese de que los orificios para macetas estén bien espaciados, especialmente en el caso de variedades expansivas
  • Rellene las plantas jóvenes, insértelas en el medio, presione el suelo y espolvoree
La profundidad de siembra en la cama no debería ser menor que en la maceta de semillas. amenazado por las verduras derribados por el viento, como la coliflor, obtener un descanso hasta que se han arraigado en el suelo. vehículos de la caída poderosos como Savoy se ajusten a propósito en una estrecha distancia de siembra en la tierra para cosechar muchas cabezas pequeñas en lugar de unos pocos ejemplares de gran tamaño. En ensaladas de otoño, como la lechuga romana, los corazones no deben caer al suelo durante la siembra.
Lista de variedades populares
La selección de deliciosos vegetales de otoño es enorme. La siguiente lista presenta las variedades que ocupan los primeros puestos en la escala de popularidad. (En orden alfabético)
Brócoli (Brassica oleracea)
Más completo que la coliflor y menos exigente en el cuidado.
  • Siembre desde mediados de mayo
  • Período de siembra de junio
  • Cosecha desde octubre
Col rizada (Brassica oleraceae var. Sabellica.)
Sabe mejor recién cosechado después de una noche helada. Una de las verduras de otoño más sanas de todos los tiempos.
  • Prefiero mediados de mayo en el orinal
  • Siembra a principios de julio
  • Cosecha desde la primera helada hasta marzo
Colirrábano (Brassica oleraceae var. Gongylodes)
A los niños les gustan especialmente los vegetales tiernos.
  • Siembra directa de las últimas variedades en junio
  • Primera cosecha después de 10 semanas
Calabaza (Cucurbita)
Al menos un espécimen poderoso pertenece a cada parche de verduras. Tenga cuidado al elegir una variedad, porque algunas razas son venenosas y solo son para decoración.
  • Con el tiempo, prefiera desde marzo en el alféizar de la ventana
  • Planta después de los santos de hielo a mediados de mayo
  • Definitivamente cosecha antes de la primera helada
Zanahorias (Daucus carota)
Para cada temporada, deliciosas variedades de zanahorias están disponibles para elegir. Un ingrediente indispensable en el versátil jardín de verduras surtido.
  • Siembra directa como vegetales de otoño a finales de mayo / principios de junio
  • Cosecha madura después de 16 semanas
Lechuga romana (Lactuca sativa var. Longifolia)
La ensalada apetitosa con la estructura firme como la lechuga y los corazones extra tiernos.
  • Siembra directa posible de mayo a julio
  • Tiempo de cosecha después de 6-8 semanas
Coles de Bruselas (Brassica oleraceae var. Gemmifera)
Un clásico abundante que toma uno de los tiempos de maduración más largos en el jardín.
  • Prefiere desde mediados de mayo
  • La siembra comienza a principios de julio
  • Cosecha preferiblemente después de la primera helada
Remolacha (Beta vulgaris)
La planta de cola de zorra con los tubérculos aromáticos y una larga vida útil. Mientras más larga sea la remolacha roja, más rico será su contenido de vitamina C.
  • Siembre en el lecho de niebla de abril
  • Cosecha madura después de 14-16 semanas
Apio (Apium graveolens var. Rapaceum)
Celeriac no debe faltar en esta lista. El popular vegetal sabe particularmente bien en otoño y tiene un sabor delicado como ensalada.
  • Poner detrás de vidrio en marzo
  • Planta en el campo a mediados de mayo
  • Cosecha a finales de otoño hasta la primera helada
Suecos (Brassica napus)
Un vegetal tradicional de otoño, no solo para el jardín de los granjeros. Aunque los colinabos son resistentes, se deben cosechar lo más jóvenes posible para poder disfrutarlos tiernamente.
  • A mediados de mayo prefieren ollas pequeñas
  • Siembra en julio
  • Cosecha de septiembre a noviembre
Tomates (Solanum lycopersicum)
El cultivo de las verduras delicadas es un desafío para cada aficionado al jardinero y conduce a una profunda satisfacción, si la planta produce una cosecha exuberante hasta el otoño. Una casa de tomate propia o el cultivo en el semillero cubierto aumentan las posibilidades de éxito con claridad. Los tomates silvestres son menos susceptibles a la temida podredumbre marrón y de la col.
  • Siembre del 25 al 30 de marzo detrás del vidrio
  • Planta desde mediados de mayo bajo una capa de lluvia
  • Cosecha consistente posible hasta la primera helada
Alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus)
Una variedad vegetal vieja conquista nuevamente los corazones de los jardineros aficionados. El tubérculo indio no solo es muy saludable, sino también extremadamente fácil de cuidar.
  • Plantación de variedades tardías en mayo
  • El tiempo de floración es en septiembre
  • Cosecha en otoño e invierno cuando el suelo no está congelado
Lily de invierno (Allium ampeloprasum)
Las verduras favoritas inmejorables para todas las edades con un aroma único.
  • Cultivado desde principios de abril
  • Plante hasta finales de mayo para varillas extra gruesas
  • Cosecha madura después de 16 semanas
Col de Saboya (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda)
Un vegetal de otoño maravillosamente tierno, rico en vitaminas y al mismo tiempo bajo en calorías.
  • Siembra detrás de un vaso en marzo
  • Siembra en mayo
  • Cosecha madura después de 24 semanas
Zucchini (Cucurbita pepo spp. Pepo convar giromontiina)
Una subespecie popular de calabaza con un personaje individual. Trae deliciosa ligereza en la cocina de otoño.
  • Poner plantas preferidas en el campo en mayo
  • Primera cosecha después de 8 semanas posible hasta el otoño
conclusión
Al final del verano, las verduras en el jardín se hacen cargo del regimiento, que está dotado de un abundante aroma y una gran dosis de vitaminas. Para que las plantas alcancen su máximo potencial, ya se requiere el cumplimiento de varios aspectos fundamentales durante la siembra y la siembra. La elección de un lugar soleado y cálido es tan importante como un suelo rico en nutrientes y bien drenado, con un pH equilibrado de 6-7. No menos importante, las variedades populares de la lista enumerada dan lo mejor de sí en estas condiciones.

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