Cultivando la planta de comino - siembra y cuidado


En Este Artículo:

El comino es una planta anual. En áreas suaves de Alemania, el Cuminum cyminum amante del calor puede ser sembrado con éxito. A fines del verano, después de la floración, se desarrollan las semillas similares a la alcaravea. Las semillas pueden usarse para la cocina o para la próxima siembra. El nombre de "cruz" de alcaravea lo conduce debido a la posición en forma de cruz de sus hojas. Quien ama el sabor y está abierto a nuevos experimentos en el jardín, sin duda querrá probar con el autocultivo.

siembra

En primer lugar, debe aclararse si las semillas del estante de especias también son adecuadas como semillas. Esto se puede responder con una respuesta clara de "puede, pero no tiene por qué". Si las semillas picantes de comino son germinables, depende en gran medida del procesamiento y almacenamiento. Ambos son difíciles de juzgar desde afuera. En el comercio especializado y también con empresas especializadas en el despacho de Internet, la compra de semillas germinables es barata. Dado que la crianza es bastante exigente, uno no debe arriesgarse aquí e inmediatamente comprar la semilla correcta. Solo en las regiones realmente cálidas de Alemania puedes sembrar la semilla directamente en el campo en mayo. Para la germinación, la semilla necesita permanentemente temperaturas entre 15 y 18° C. El período de germinación de las semillas de Cuminum cyminum es de 14 a 20 días. Las semillas se colocan en una siembra directa de 2 cm de profundidad en hileras, con una distancia de 30 a 40 cm en el suelo.
Sin embargo, la mayoría se verá obligada a preferir la siembra en la casa protegida tan temprano como a fines del invierno. Para esto, la semilla se coloca alrededor de un centímetro de profundidad en pequeñas macetas con tierra para macetas y se coloca en un lugar cálido y luminoso. El sustrato siempre debe mantenerse húmedo al principio. Sin embargo, no debe haber anegamiento. Las plántulas individuales, cuando tienen aproximadamente 5 cm de altura, entran en mayo desde la cama. Pero solo si no se espera helada.
Estos son los tiempos para la cultura del comino:
  • Precultivo de siembra: febrero
  • Siembra al aire libre: mayo
  • Plantando la pre-cultura en el campo: mayo
  • Floración: junio / julio
  • Madurez de la semilla: agosto / septiembre (aproximadamente 40 días después de la floración)
  • Tiempo de cultivo: 3-4 meses cálidos
El comino crece lentamente y no es demasiado alto con solo 30 a 40 cm. En consecuencia, las plántulas individuales necesitan al plantar (o picotear en el campo) una distancia de plantación de unos buenos 20 cm entre sí. El sitio debe estar a pleno sol y no expuesto a los vientos y al clima extremos. Un seto orientado al sur o paredes es ideal. Sin embargo, cuando las plántulas se exponen por primera vez en mayo, no deben exponerse a la luz solar directa de inmediato. Durante los primeros días, es bueno acostumbrarse a ellos con un sombreado temporal gradualmente al sol. El suelo se afloja completamente antes de la inserción y se enriquece con compost y posiblemente con fibras de coco. Una mezcla con arena es bastante desfavorable, ya que siempre se necesita un poco de humedad. Entonces, el agua no debe drenar demasiado rápido. A Kumin le gusta que la tierra esté ligeramente húmeda, rica en nutrientes y suelta. Las plántulas sembradas se perforan cuando tienen unos 5 cm de altura. Los brotes débiles se eliminan y dejan solo las plántulas más fuertes. Las plántulas preferidas también se pueden poner en una maceta muy bien en lugares soleados, en el balcón o terraza. Como substrato suficiente aquí en el suelo de maceta normal, solo se requieren Wassergaben normales.
Consejo: Si no quieres crear una cama de comino, la cultura de la marihuana te sirve. Independientemente de una cosecha posterior, puede disfrutar de las pequeñas flores de color rosa blanco en el verde suave durante todo junio.

cuidado

Además de los elevados requerimientos de calor, el comino es una planta muy robusta y fácil de cuidar. Es importante mantener la tierra suelta y libre de malezas durante todo el año. El kumin quiere ser vertido moderadamente, pero nunca se seque completamente. Si el verano merece su nombre y su ubicación es soleada, se debe regar una o dos veces con agua de lluvia (o agua del grifo rancio). Se desarrolla mejor en veranos cálidos y consistentemente soleados. Por lo tanto, bien puede ser que solo esté cansado en los veranos lluviosos y fríos y ni flores ni semillas. Como el Cuminum cyminum es anual, no es necesario fertilizarlo después de la inserción. Es suficiente si se colocó en un sustrato rico en nutrientes justo al comienzo. Como exótico en nuestro país, existen pocas plagas y enfermedades que puedan afectar el comino. Solo demasiada agua y frío pueden destruirlo con el tiempo.

Cosecha y aplicación

Se cosecha cuando se han formado las semillas y el verde se torna ligeramente amarillento. Ahora puedes cortar los tallos como un todo. Estos pueden colocarse en una base permeable al aire en el sol para secar.Otra opción es agruparlos y colgarlos boca abajo para que se sequen en un lugar ventoso y seco. Cuando las plantas están completamente secas, las semillas se sacuden y se dispersan fácilmente. Las semillas secas pueden mantenerse secas en una caja de condimentos hasta su uso. El comino como especia va bien con platos orientales y carnes a la parrilla. Usado con moderación, también puede dar a muchos guisos de vegetales el último golpe. Lo mejor es tostar las semillas en una sartén antes de usarlas y luego mortero. Así es como despliegan su aroma completo. El responsable de este sabor especial es el aceite esencial de Comino (Cuminal / P-Isopropylbenzaldehyde). En medicina, encuentra una aplicación similar a la conocida en nuestro comino: para las molestias estomacales e intestinales, flatulencia y plenitud.
conclusión Los jardineros experimentales y los amantes de la cocina oriental estarán encantados de sembrar esta planta autofinanciada de solo un año. En una olla en el balcón son el verano también una decoración no ordinaria, filigrana. Si fue un mal verano, se puede volver a hacer sin mucho esfuerzo, y con esperanza, el próximo año.

Junta De Vídeo: Comino planta cultivada - AgroEs.es.

© 2019 ES.Garden-Landscape.com. Todos Los Derechos Reservados. Cuando La Copia De Materiales - Se Requiere El Enlace Inverso | Mapa Del Sitio