Congelar cilantro - Cómo hacerlo bien


En Este Artículo:

Disfruta de cilantro fresco todo el año? Eso funciona Para esto solo tienes que congelar el cilantro. Entonces puedes condimentar con cilantro fresco hasta 6 meses después.

Congelar cilantro - Cómo hacerlo bien

Al igual que con muchas hierbas frescas, también sucede con el cilantro que ha comprado demasiado o cosechado en el jardín y luego se enfrenta al problema: ¿qué hago con él? No siempre puede procesar o consumir una gran cantidad de cilantro fresco inmediatamente. Entonces tiene sentido preservar la hierba.

Una forma muy simple y fácil es congelar. Si lo haces bien, siempre tienes algunas hojas frescas de cilantro a mano.

Cilantro congelado - 2 opciones presentadas

Puede congelar el cilantro como un paquete más grande en una bolsa de congelador y en porciones en forma de cubo de hielo. La variante que use depende completamente de si desea usar más o menos hojas.

➔ Cilantro en la bolsa del congelador

1 Lave las ramas frescas y luego séquelas. La crepe de cocina es la más adecuada para este propósito. Simplemente coloque el cilantro entre dos capas de papel y aplique suavemente.

2 Luego corte las hojas en pedazos útiles, ya sea con un cuchillo o tijeras de cocina. Coloque estas hojas en rodajas en una bandeja para hornear con papel de hornear de tal manera que no se encuentren una encima de la otra. De lo contrario, las hojas se congelan hasta formar un bulto.

3 Coloque la bandeja de hornear en el congelador durante aproximadamente 20 - 30 minutos. Las hojas se congelan y pueden transferirse mejor a la bolsa del congelador.

4 Después de la congelación, coloque las hojas con 50 ml de agua en una bolsa de congelador y etiquételas con la fecha, cantidad y contenido.

Con el enfoque correcto, el cilantro puede permanecer fácilmente en el congelador por hasta 6 meses.

➔ Cilantro en una cucharada

Si desea congelar el cilantro en porciones prácticas, puede trabajar con un contenedor de cubitos de hielo.

1 Para esto, el cilantro debe lavarse por el momento. Entonces el goteo llega a un colador.

2 Luego, simplemente corta las hojas en tiras finas. Estas tiras ya están en un contenedor de cubitos de hielo, de 15 a 20 g por bandeja.

3 Llene los compartimientos individuales con agua hasta el borde, preferiblemente con un cucharón pequeño o un cucharón de salsa, y luego coloque esta mezcla en el compartimento del congelador.

Así que tiene tamaños de porción convenientes para el cilantro fresco y si es necesario, puede simplemente poner los cubos en una salsa o sopa. Entonces el cilantro no se descongela antes.

Junta De Vídeo: CÓMO GUARDAR EL CILANTRO EN LA NEVERA.

© 2019 ES.Garden-Landscape.com. Todos Los Derechos Reservados. Cuando La Copia De Materiales - Se Requiere El Enlace Inverso | Mapa Del Sitio