Cuando Cooper: C贸mo un barril de madera


En Este Art铆culo:

Un tonelero construye barriles de madera. Solo unos pocos dominan esta exigente embarcaci贸n, aunque la demanda de barricas de roble est谩 aumentando nuevamente. Miramos por sobre los hombros a un equipo de toneleros del Palatinado.

Cuando Cooper: C贸mo un barril de madera: barril

El equipo de la toneler铆a Weisbrodt Alexander Weisbrodt, Ralf Mattern, Klaus-Michael Weisbrodt y Hasan Zaferler (desde la izquierda)

Barriles en el Cooper

Listo para usar: Barricas reci茅n hechas de roble

La artesan铆a del tonelero amenazaba con caer en el olvido hace apenas unas d茅cadas: los barriles de madera hechos a mano fueron reemplazados cada vez m谩s por recipientes de pl谩stico o metal fabricados industrialmente. Pero durante algunos a帽os, la toneler铆a est谩 experimentando un renacimiento. Especialmente viticultores aprecian la ventaja de barricas de roble: A trav茅s de los poros de la material natural penetra - en contraste con la variante de pl谩stico o de acero - ox铆geno en el interior del barril, que es 煤til especialmente la maduraci贸n de los vinos tintos.
Cooper, tambi茅n llamado B枚ttcher, son pocos, aunque la demanda de barriles de roble aumenta nuevamente. Visitamos una toneler铆a en R枚dersheim-Gronau en el Palatinado. Los hermanos Klaus-Michael y Alexander Weisbrodt vuelven de Berl铆n. All铆, los dos toneleros han reparado un viejo barril demasiado alto. Los anillos de barril estaban oxidados despu茅s de muchas d茅cadas y tuvieron que ser reemplazados. En el taller local, el trabajo contin煤a de inmediato: varios barriles est谩n esperando aqu铆 para su finalizaci贸n.

Martillo, yunque, sello y remaches

Herramienta tradicional utilizada por Cooper para ensamblar los anillos del tambor: martillo, yunque, punz贸n y remaches

Sin embargo, lleva tiempo que un barril de madera terminado salga del jard铆n. El roble proviene del cercano Bosque del Palatinado, y cuando las tribus entran en la toneler铆a, primero se pelan. Luego se aserra dependiendo de la calidad del suelo o Daubenholz. Como pasadores, el tonelero describe los listones para la pared exterior del barril. Despu茅s de una fase de secado prolongado, el uso de Ralf Mattern viene: 茅l asierra las duelas a la longitud requerida, les redujo a los extremos y los biseles con una m谩scara en el lado de: Por lo tanto la curva de la barril de madera. Con cuidado, enumera diferentes duelas anchas para los lados largo y estrecho del ca帽贸n. Adem谩s, las tablas en el interior del barril se estrechan en el medio. Esto crea el t铆pico barril de barril.

Luego es el turno de los anillos del barril: una banda ancha de acero est谩 remachada y con una forma tosca con golpes de martillo dirigidos. Hasan Zaferler coloca las duelas listas juntas a lo largo del anillo del barril, las tablas se acu帽an al final. Ahora golpea el anillo del ca帽贸n un poco m谩s abajo y coloca un segundo, ligeramente m谩s grande hacia el centro del ca帽贸n, para que los pentagramas tengan los pentagramas. En el barril de madera en pie, todav铆a en expansi贸n, se enciende un peque帽o fuego. Mojado en el exterior y calentado desde el interior, las duelas ahora se pueden comprimir sin romperse. El tonelero prueba repetidamente la temperatura de la madera con la palma de su mano. "Ya hace bastante calor", se帽ala. Luego coloca una cuerda de acero alrededor de las tablas extendidas y lentamente la junta con una abrazadera. Una vez que las grietas est谩n cerradas, intercambia la cuerda con otros dos anillos de barril. Mientras tanto, tiene que asegurarse una y otra vez de que todas las duelas est茅n bien ajustadas en los anillos del barril.

Despu茅s de enfriar y secar el barril, se utilizan fresadoras especiales: con una, la cooperativa bordea los bordes, y con la otra se moldea la llamada g谩rgaras. Esta ranura toma la base del tambor. Las tablas del piso est谩n selladas con leng眉etas y conectadas con tacos. Luego, la cooperativa corta la forma del suelo. "La linaza y las ca帽as sellan las g谩rgaras por completo. 隆Y ahora ponemos el piso! "En el piso de enfrente hay una puerta para agarrar el piso y usarlo. Despu茅s de varias horas de trabajo, el nuevo tambor est谩 listo: una combinaci贸n perfecta de precisi贸n contempor谩nea y tradici贸n centenaria.

Por cierto: En la toneler铆a, adem谩s de barriles de almacenamiento y barrica, tambi茅n se hacen cubas para el jard铆n. Son adecuados como jardineras o mini estanques para la terraza.
direcci贸n:
Toneler铆a Kurt Weisbrodt & S枚hne
Pfaffenpfad 13
67127 R枚dersheim-Gronau
Tel茅fono 0 62 31/79 60
holzkueferei.de

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C贸mo hacer un barril (8)

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Los diferentes anchos de las duelas de roble esperan su procesamiento. Cada uno viene exactamente en su lugar: duelas estrechas para el lado angosto, anchas para el lado largo. Esto le da al ca帽贸n de madera su forma el铆ptica.

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Las bandas de acero para los ata煤des se toman de un rollo grande.

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Con un remache resistente, el Cooper cierra el anillo del barril.

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Las duelas se insertan a lo largo del anillo del barril en el orden correcto.Para solucionarlo, el Cooper golpea las conchas m谩s profundamente.

Cuando Cooper: C贸mo un barril de madera: cooper

calentados internamente por un incendio y humecta el exterior, es posible aproximar gradualmente los duelas con un bucle de cable de acero en la forma de barril curvada.

Cuando Cooper: C贸mo un barril de madera: c贸mo

Ahora las tablas del piso del ca帽贸n se ensamblan y cortan seg煤n la forma del suelo registrada.

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Los toneleros usan el piso desde el interior debido a la curvatura del barril.

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Las leng眉etas se utilizan para sellar tanto la ranura para la parte inferior del tambor (Gargel) como los extremos de la duela.

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Junta De V铆deo: The Cooper (El Tonelero).

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