Biscuits de Chia: estas 2 recetas de galletas debes probar


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Las semillas de Chia han sido consideradas superalimentos por algunos años. ¿Por qué no solo hornear galletas de las semillas sanas? Aquí hay dos deliciosas sugerencias de recetas.

Incluso puedes hornear galletas con semillas de chia

Los dulces y las galletas no son por lo general alimentos saludables. Una excepción a esto son las galletas chia. A saber, las semillas de la planta de chia de América del Sur están llenas de vitaminas, fibra y proteínas y proporcionan valiosos ácidos grasos omega-3 y omega-6 (ver Datos Nutricionales de las Semillas de Chía, eso es en Superfood). Debido a esto, son especialmente populares entre los vegetarianos y veganos, que a menudo preparan el pudín de chía. Pero para todos los demás, vale la pena probar las semillas de chía una vez, y si se sirven como deliciosas galletas, entonces ciertamente.

Ahora hay muchas recetas de galletas de chía, que prometen para todos, ya sean veganos o no, diversión y son rápidos y fáciles de hacer. Estos incluyen, por ejemplo, estas dos variantes de recetas.

❖ Receta # 1 - galletas chia simples

ingredientes:

  • 200 g de harina
  • 80 g de azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • 100 g de margarina

preparación:

Amasar una masa corta de todos los ingredientes, extender de 3 a 4 mm de espesor en una superficie de trabajo espolvoreada con harina, cortar con moldes pequeños y hornear en un horno precalentado a 160° C durante aproximadamente 10 minutos hasta que se vuelva amarillo claro.

❖ Receta n.° 2 - Galletas con trocitos de chocolate de Chia con coco

ingredientes:

  • 70 g de avena tierna
  • 2 plátanos
  • 40 g de chocolate negro
  • 1 - 2 cucharadas de pasas
  • 1 - 2 cucharadas de coco rallado
  • 3 cucharadas de gel de chia

preparación:

Antes que nada, debes hacer el gel de chia. Mezcle las semillas de chia con agua o leche o sustituto de leche en una proporción de 1: 6 (es decir, 3 cucharadas de semillas de chia con 18 cucharadas de líquido) y luego enfríe durante dos horas hasta que se forme un tipo de gel.

Aplasta los plátanos con un tenedor y agrega el chocolate picado, luego todos los ingredientes restantes. Coloque la mezcla en una bandeja cubierta con papel de hornear con una cuchara y hornee en un horno precalentado a 160° C circulando aire durante aproximadamente 15 minutos.

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