Cerezos: tiempo de cosecha de frutas aromáticas


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Muchos jardineros quieren un cerezo en el jardín, porque las frutas aromáticas son populares entre jóvenes y mayores. Como regla, los cerezos son fáciles de cuidar y más bien sin pretensiones. Para plantar un cerezo correctamente y lograr una cosecha abundante, debe prestar atención a algunas cosas.

Para los jardines grandes, los cerezos que crecen fuertemente, como el "Gran Cartílago Negro Cereza" son particularmente adecuados. Pero este cerezo necesita una variedad de fertilizante adecuada. Si solo hay espacio para un cerezo, lo mejor es elegir una cría autofértil como 'Sunburst' o 'Lapins'. Para el balcón o la terraza, se recomienda la variedad 'Garden Bing', porque se vuelve muy compacta.

Si prefiere las variedades de cerezas aromáticas que están maduras a partir de julio, lo mejor es plantar una variedad que ha sido injertada en un sustrato de crecimiento débil. Además, debe ocultar la corona justo antes del color rojo para cosechar con una red de protección de frutas.

Consejo: Puede prevenir una infestación de gusanos plantando exclusivamente variedades de cerezas de maduración temprana. Las moscas de la fruta de la cereza, así como las moscas de vinagre de cereza que crecen recientemente, solo ponen sus huevos en la fruta en una fecha posterior.

Kirschbaum

Recién salido del árbol, las cerezas saben especialmente delicioso

Cosecha de cerezas

Tradicionalmente conocida como "semanas de cerezas", el tiempo de cosecha comienza a mediados o finales de mayo y dura hasta principios de agosto. Las cerezas dulces se cosechan en junio. En julio, las variedades de cerezas tardías maduran.

Tan pronto como las cerezas muestren su color típico y puedan separarse fácilmente de la rama, pueden cosecharse. La madurez de las cerezas varía según la variedad y el clima. Las frutas en el lado soleado y en la parte exterior y superior de la corona maduran primero. Las cerezas sombreadas siguen unos días más tarde.

En la primera semana de cerezas maduran variedades tempranas como 'Rita' y 'Souvenir de Charmes'. En la segunda y tercera semana cosechas 'Burlat' o 'Kasandra'. La lista de variedades para la cuarta y quinta semana de cerezas es larga, la más conocida es la variedad 'Gran Princesa'. El fondo está formado por 'Techlovan' y 'Katalin' en la sexta a la séptima semana.

Las cerezas de cartílago crujientes y abundantes como "Big Princess" o "Hedelfinger" tendrán un sabor amargo si se recogen temprano. Las cerezas corazón suaves y jugosas como 'Kassins Frühhe' se deben cosechar rápidamente, porque las frutas demasiado maduras se pudren fácilmente.

Mantener las cerezas

Durante la temporada de cerezas, puedes disfrutar de las frutas, que solo se pueden almacenar durante un tiempo corto, recién salido del árbol. Con compota, fruta congelada, jugo y mermelada, puede extender la temporada de cerezas por meses. Por cierto, nuestras abuelas tenían razón: no bebas agua para las cerezas. Debido a que esto diluirá el ácido del estómago y una parte de los gérmenes de levadura naturales que se encuentran en el caparazón no serán eliminados. El pellizco de la barriga causado por la fermentación de las frutas puede ser desagradable, pero es inofensivo.

Junta De Vídeo: Como Plantar Un Frutal Cerezo || Vergel Organico || La Huertina De Toni.

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