Chagapilz: la cura milagrosa de Siberia


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En t√©rminos de nutrici√≥n, Europa ha mostrado un gran inter√©s en la experimentaci√≥n y la curiosidad durante varios a√Īos, y el creciente aspecto de la salud de los alimentos se est√° volviendo cada vez m√°s importante. Actualmente, el Chagapilz ha aparecido en el men√ļ. Explicamos qu√© hay detr√°s de Chagapilz, la maravilla droga muy alabada de Siberia.

Chagapilz = pizarra Schillerporling

El Chagapilz es, botánicamente hablando, el oblicuo Schillerporling (Inonotus obliquus), que cuenta al orden de los discos de cerdas (Hymenochaetales). Por supuesto, crece como un parásito en los árboles, especialmente en el abedul, pero también ocurre en el aliso o el haya. Está domiciliado principalmente en Escandinavia, Rusia y Asia. Especialmente en Rusia, se conoce desde hace varios siglos como un hongo medicinal curativo

El hongo Chaga: ¬Ņuna cura milagrosa?

En cuanto a las propiedades curativas del hongo chaga, las opiniones difieren. Mientras que algunos hablan de un f√°rmaco maravilloso de Siberia que incluso se dice que tiene un efecto cancer√≠geno y antitumoral, otros solo elogian sus ingredientes saludables. Est√° claro que el Chagapilz tiene una larga tradici√≥n como remedio m√©dico. Contiene numerosos minerales, antioxidantes, diversas vitaminas B y beta-glucano, un compuesto que consta de varias mol√©culas de glucosa. Se dice que el Beta-glucano tiene un efecto de fortalecimiento del sistema inmune y se puede encontrar en las paredes celulares de varios hongos y plantas. B√°sicamente, se dice que el hongo chaga tiene un efecto antiinflamatorio y estimulante digestivo. Dado que tambi√©n deber√≠a tener un efecto positivo en el nivel de az√ļcar en la sangre, es interesante como un remedio natural para los diab√©ticos. En general, el hongo chaga debe aumentar el bienestar, refinar la piel y reducir el estr√©s.

Chagapilz

Especialmente en Rusia, el hongo chaga se ha bebido en forma de té caliente durante siglos

Preparación de hongos chaga

Tradicionalmente, el Chagapilz está finamente molido para su uso e infundido como un té. Su sabor y color recuerdan a café o té negro. Por el momento, sin embargo, también está disponible en forma de suplementos dietéticos, bebidas frías y como ingrediente en productos médicos (naturopáticos).

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