Blackberry (Rubus sectio Rubus)


En Este Artículo:

Arte / Familia: maderas frutales
cuidado: bajo
Bloom: De junio a agosto con flores blancas o rosadas en forma de estrella
tiempo de la cosecha
Dependiendo de la variedad, de julio a finales de octubre, con frutos redondos pequeños a enormes y alargados en negro. Las moras se consideran excepcionales. El cono brillante permanece en la baya cuando se cosecha, a diferencia de las frambuesas, en las que el cono permanece en la planta. Las bayas son mejor sabidas mejor
follaje: Oval a ovado, apuntando al frente en verde oscuro
ingredientes: Mucha vitamina C.
crecimiento
La mayoría de las variedades tienden a crecer, algunas variedades son más derechas. En variedades de crecimiento bajo, 5-10 brotes están conectados en forma de abanico a un enrejado. Las frutas se hacen en las bienales que están vinculadas en el medio. En el caso de las variedades de crecimiento estelar, 8 brotes están atados a un marco por un lado, los nuevos brotes están atados al otro lado y se retiran cerca del suelo después de la cosecha.
altura: 50 a 250 cm
Localización: Soleado a medio sombreado, protegido del viento. Suelo permeable, húmico y calcáreo. Amenazar solo mal en altitudes superiores a 600 m
plantación: En áreas difíciles solo en primavera, en áreas templadas ya en otoño
sección: Cuando se cosecha claro en septiembre y se cortan los brotes, si la mora permanece en el enrejado. De lo contrario, retire los brotes frondosos cerca del suelo después de la cosecha
propagación: Al bajar, que se separan después del enraizamiento
cuidado: Agua en caso de sequedad
invierno: Las variedades más nuevas y las moras silvestres suelen ser resistentes a las heladas. Algunas variedades cultivadas deben ser protegidas de manera preventiva con maleza
Enfermedades / plagas:

  • Brombeerrankenkrankheit: anillos oscuros en la corteza; Los brotes se vuelven amarillos y mueren. Demasiada lluvia, suelo húmedo y alta humedad promueven la enfermedad - No hay medios disponibles; implementar a otra ubicación tiene sentido
  • Brombeergallmilbe: las frutas infestadas permanecen rojas; elimine completamente los brotes después de la cosecha
Características especiales: Ate los tallos cortados (no los ahueque) y cuélguelos para las abejas silvestres
Los brotes formadores de fruta tienen varios años y se ramifican, ocasionalmente se unen al enrejado
A partir de marzo, cuando se formen los nuevos brotes, se dejarán aproximadamente 3-4 brotes fuertes por planta e inmediatamente se unirán al enrejado. Corta brotes más pequeños, para que la planta no se gaste innecesariamente y sea fructífera
tipos
  • Uva japonesa: bayas más pequeñas, globosas, rojas, frambuesas, sentadas en racimos. También es agradable como un arbusto decorativo
  • Taybeere - Tayberry: híbrido entre frambuesa y mora. Frutos muy largos, grandes y de color rojo oscuro a ligeramente violeta con pulpa bastante ácida. Es muy adecuado para preservar el atasco

Variedades (selección)

  • 'Chester Thornless: frutas muy grandes de color rojo oscuro a negro. Pulpa sólida dulce y picante. Sin espinas. Muy productivo, debe producir 3 veces más frutas que otras variedades de zarzamora sin espinas. Zarcillos muy fuertes. Se considera muy resistente a las heladas y la enfermedad de Ruthen. Listo para el consumo de agosto a octubre
  • 'Blackberry escalada sin espinas: fruta mediana bastante redonda en negro brillante. Pulpa tierna Listo para comer a principios de agosto hasta mediados de septiembre. Rankend con brotes sin aguijón. Muy adecuado para la barra de refuerzo de pérgolas y espalderas
  • 'Jumbo: enormes frutas a granel. Pulpa muy dulce. Placer de jabón desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre. Forma la fruta más grande y la mayoría de todas las variedades. Stingless tira
  • 'Loch Ness ©: también llamado' Nessy '. Nueva variedad sin espinas. Frutas alargadas grandes, a veces muy grandes, en negro. Pulpa firme, agradablemente dulce, que no sabía incluso cuando estaba completamente madura. Disfrute a principios de agosto hasta finales de septiembre. Considerado como el zarzamora sin espinas de mejor sabor. Buena resistencia a las heladas, también adecuada para grandes altitudes
  • 'Navaho®: grandes frutas negras muy dulces. Crecimiento vertical bastante lento, se puede tirar bien como un pilar. Sin espinas. También se puede cultivar bien en el cubo. Se considera muy resistente a las enfermedades. Eliminar los brotes silvestres (brotes delgados, de crecimiento muy rápido sin raíces de frutas) con regularidad
  • 'Nessy: mira la variedad' Loch Ness® 'arriba
  • 'Theodor Reimers: también llamado sandberry, ya que crece bien en suelos arenosos secos. Grande oblonga para redondear bayas en negro. Carne muy jugosa con un aroma agradable. Disfrute de julio a septiembre. Rankend y fuerte
  • 'Thornfree: grandes frutas jugosas. Es particularmente adecuado para la producción de jugo. No tiene espinas
  • 'Thornless Evergreen: frutas de tamaño mediano ligeramente cónicas en negro brillante. Carne bastante agria. Disfrute de mediados de agosto a octubre
  • 'Wilson's Early: frutas cónicas grandes en negro profundo. Carne aromática. Disfrute de julio a agosto.Crecimiento vertical con brotes escasamente aderezados que apenas crecen
Eliminar las manchas de blackberry
Las manchas más pequeñas se pueden eliminar bien con ácido cítrico
uso
cocina
Las moras son además del disfrute fresco muy bueno para la extracción de jugo y con la adición de manzanas verdes para la preparación de jaleas y mermeladas. Congelación: Coloque las moras (se aplica a todas las bayas) una al lado de la otra en un plato, un plato o un tazón y colóquelos en el compartimento del congelador. Solo congele y luego colóquelo en una bolsa de congelador o en una bandeja de congelador. Así que se pegan menos congelados para poder eliminarlos individualmente y obtienen menos puntos de presión
recetas
Té de hojas de Blackberry: agregue una cucharadita de hojas secas por taza de agua caliente
Té mezclado: sabroso es un té hecho de diversos ingredientes, que se puede consumir sin vacilación a diario y en grandes cantidades. 30 g de hojas secas de zarzamora con 30 g de escaramujo triturado, 30 g de flores secas de hibisco, 30 g de hojas secas de frambuesa y 10 g de hojas secas de fresa se mezclan bien. Para una taza grande (150 ml) se necesitan dos cucharaditas de la mezcla, que se rocían con agua hirviendo. Luego déjalo reposar de 5 a 10 minutos
Blackberry-Lime-Jelly: pele 1 lima finamente y agregue la cáscara a las zarzamoras de 1.100g, luego haga zumo y mida 650ml. Agregue 100 ml de zumo de lima al zumo de zarzamora y hierva con 400 g de azúcar y 25 g de Gelfix Extra 2: 1 con agitación constante y cocínelos durante al menos tres minutos. Remueva finamente la cáscara de 2 limas adicionales y agregue. Llene todo con lentes limpios, déjelo reposar durante cinco minutos al revés y póngalo una y otra vez cuando se enfríe (para que las capas de la lima estén uniformemente distribuidas)
medicina
Las moras reducen la fiebre y ayudan con el dolor de garganta y la ronquera. Las moras deben tener el doble de alcohol que el efecto de promoción de la salud y una mayor duración (por supuesto, solo para un disfrute moderado)

Junta De Vídeo: Three advantages of Navaho blackberries (Rubus sectio Rubus).

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