Cultivo y siembra de comino negro: cómo funciona en el jardín


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El comino negro es uno de los exóticos en los huertos privados, pero se puede cultivar fácilmente allí. Pero cuidado: ¡las malas hierbas proliferan!

Comino negro en el jardín - cultivo siembra

Además de las frutas y verduras conocidas, como la cereza, la ciruela, la zanahoria o la ensalada en todas sus variantes, los jardineros aficionados cada vez más plantan hierbas en su cocina. Una razón para esto es, sin duda, los programas de cocina que actualmente están en pleno auge en la televisión, que han vuelto populares a las hierbas aromatizantes. Pero la actitud hacia la nutrición ha cambiado, hoy se come más conscientemente, a menudo incluso vegetariana o vegana.

El comino negro, o comino negro, proviene de la región oriental. La planta se usó allí durante más de 2000 años como planta medicinal y de especias. The Black Cumin, en latín Nigella sativa, conocido en todo el mundo hoy en día, probablemente se debe a un dicho de Mahoma: "el comino negro cura cualquier enfermedad, pero no ayuda contra la muerte". Además del sabor, es sobre todo el efecto de salud de gran alcance del comino negro, que hace que la planta sea tan popular. Además de las semillas puras, la planta también se usa como aceite o té. El asma, los problemas digestivos, la hipertensión y muchas otras enfermedades se alivian. La guía completa sobre schwarzkuemmeloel360.net muestra todas las facetas del remedio universal.

Información general sobre el comino negro

El comino negro es una planta anual que pertenece a la familia del ranúnculo. Ella usa flores blancas y azules y mide entre 30 y 60 cm de alto. Las hojas son fiendspaltig (dos líneas dispuestas a lo largo del eje de la cuchilla) y el vástago puede ser multi-ramificado. La semilla valiosa está en las cápsulas, que se ve muy similar a las semillas de amapola. Estos sobres de semillas surgen de las flores en forma de estrella. Aunque el nombre lo sugiere, el comino negro no tiene nada en común con el comino o el comino, ya sea en apariencia o sabor. El sabor es más una reminiscencia de sésamo.

Atención al comprar semillas de semillas negras

La siembra de semillas negras se realiza en el centro de jardinería o en la ferretería, pero aquí debe mirar con mucho cuidado. La "virgen en el verde" (Nigella damascena), también una planta de jardín de un año de la familia Hahnenfußgewächse, se ve muy similar al comino negro.

Cultivo de comino negro: calidad del suelo

Ahora los jardineros aficionados alegrarán, porque el comino negro no exige mucho en el suelo. Como es una planta silvestre, el suelo no debe ser fertilizado previamente, pero se debe evitar el encharcamiento. Óptimo es un suelo de humus de jardín. Lea también: Medidas de mejora del suelo en native-plants.de.

¿Cuándo y cómo se realiza la siembra?

La siembra de comino negro tiene lugar en primavera, más específicamente de marzo a abril, pero a más tardar en mayo. Tenga en cuenta que el comino negro es una hierba y aumenta en consecuencia. Para que la hierba no pueda extenderse por todo el jardín y más allá, elija un lugar donde pueda controlar bien el crecimiento.

Todos los consejos de siembra de un vistazo

  • Siembra: marzo - mayo
  • Ubicación de la planta: soleado
  • Suelo cuando se siembra: suelta, no fertilices
  • Profundidad de siembra: 1 - 2 cm
  • Distancia de plantación: 25 cm
  • Espaciado de filas: 30 cm
  • Tiempo de germinación: 2 - 3 semanas
  • Vierta: moderado
  • Altura de crecimiento: 30 - 60 cm (dependiendo de la variedad)
  • Período de floración: junio - julio
  • Tiempo de cosecha: septiembre

Cosecha de comino negro

Cápsula de comino negro

Ya sea que la planta esté lista para la cosecha, reconozca que está muriendo lentamente por debajo y las cápsulas de fruta adquieren un color marrón. Simplemente abre una cápsula para probar. Las semillas de comino negro maduras tienen forma de gota, tienen un color negro mate y una fragancia anisa. Para secarlo, es mejor extenderlo sobre un paño.

Uso de comino negro

Comino negro

Como se mencionó anteriormente, el comino negro es especialmente conocido como una planta medicinal. El aceite resultante puede aplicarse externamente, por ejemplo en caso de problemas de la piel. Con más frecuencia, sin embargo, se usa en la cocina porque se dice que tiene muchos efectos de promoción de la salud. Así es como el comino negro debería ayudar a quemar grasa, reducir el colesterol y mucho más.

La semilla en sí es una reminiscencia de sésamo y sabe delicioso en pan, queso, ensalada y queso cuajada. El comino negro más conocido es sin duda de varios platos para llevar turcos, aquí puedes encontrar los exóticos en Flatbread.

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