Remolacha para hornear - Receta deliciosa con instrucciones para hornear


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En Beetkeen, la mayoría de ellos levanta la nariz. No siempre tiene que venir sobre la mesa. Puedes hacerlo desde, por ejemplo, también hornear un delicioso pan de remolacha.

El pan de remolacha sabe delicioso

Sopa de remolacha, papas fritas de remolacha, papas fritas de remolacha, sí, el tubérculo se puede usar de manera muy versátil en la cocina. Después de todo, sería demasiado aburrido cocinarlos o comerlos siempre. Entonces, ¿por qué no probar algo nuevo? La remolacha, por ejemplo, corta una buena figura incluso en la masa de pan y, además de un sabor maravilloso, proporciona un aspecto muy especial, rojo. Además de eso, un pan de remolacha roja sabe delicioso también.

ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo (Tipo 1050)
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 10 gramos de sal
  • 50 gramos de mantequilla suave
  • 50 mililitros de aceite de oliva
  • 150 gramos de tubérculos de remolacha
  • 300 mililitros de agua tibia
  • Aceite de oliva para el molde

preparación:

Primero, mezcle la harina con la levadura y la sal. Luego frota la remolacha. Ahora agregue la mantequilla, el aceite de oliva y la remolacha rallada a la mezcla de harina y mezcle bien.

2Tome el agua a mano. Ahora debe agregar esto hasta que la masa esté suave y firme cuando se amase. Al dosificar el agua, pero debe tener cuidado. La masa no debe sentirse mojada. El exceso de agua simplemente se puede verter.

3 Después de amasar, debe volver a poner la masa en un recipiente y luego cubrirla con una envoltura de plástico o un paño húmedo. Ahora la masa tiene que durar alrededor de 60 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, tiene que amasarlo de nuevo brevemente y colocarlo en un molde de pan que se haya pintado con aceite de oliva. La masa vuelve a entrar por una o dos horas.

4Si el tiempo de caminata casi ha terminado, ya puede precalentar el horno a 180 grados. Después de completar el tiempo de caminata, cubra el pan sin apretar con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 30 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee el pan por otros 15 minutos.

Junta De Vídeo: Como cocinar Remolacha o Betabel al horno: preparación y recetas - Consejos de Cocineros Italianos.

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