Cosecha de manzanas: 10 consejos para buenos rendimientos


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En octubre, la cosecha de manzanas está en pleno apogeo en todas partes. Contigo, ella ha sido bastante escasa este año? Aquí están los diez consejos más importantes sobre el cultivo y la atención, para que pueda volver a generar buenos rendimientos el próximo año.

1. La ubicación es crucial

La base para una buena cosecha de manzanas se establece con la siembra. La ubicación debe ser lo más soleada posible para que las manzanas puedan desarrollar su aroma completo. Los manzanos adoran los lugares bien aireados y profundos en el suelo franco arenoso. Los suelos muy pesados ​​deberían aflojarse. Si el agua fluye mal, pones un drenaje. El tiempo de plantación más barato es desde mediados de octubre. Desde el segundo año puede ser fertilizado. Se recomiendan combinaciones de 50 a 150 gramos de harina de cuerno con la misma cantidad de fertilizante compuesto orgánico, 30 a 50 gramos de fertilizante mineral o dos a tres palas de estiércol bien descompuesto.

2. El colector de rodillos ahorra molestas inclinaciones

colectores rollo

Un colector de rodillos facilita la cosecha

Recoger la fruta caída es un trabajo laborioso que realmente puede afectar la espalda. El nuevo colector de rollos (de Gardena) ayuda: con su función de pala puede recoger manzanas cómodamente mientras camina. Con la extensión del tallo, puede alcanzar la caída incluso cómodamente en lugares que de otra manera serían difíciles de alcanzar. La fruta recolectada se vacía a través de la abertura lateral en la canasta, simplemente, sin inclinarse. El colector de rodillos también es adecuado para otras frutas de cuatro a nueve centímetros de tamaño. El mango está hecho de madera o aluminio.
Consejo: recoger rápidamente la fruta caída. De lo contrario, puede ser una fuente de enfermedad.

3. Almacenamiento óptimo de frutas cosechadas

Solo almacene las manzanas que estén ilesas y no tengan puntos de presión. El cuarto de almacenamiento debe estar oscuro y libre de escarcha, pero fresco (de tres a seis grados Celsius). En las bodegas modernas, las manzanas se desmoronan rápidamente. También debido a su baja humedad - sería deseable 85 por ciento - las salas de calderas son pobres para el almacenamiento. Alternativa: fruta de invierno en el garaje, caseta de jardín o un gran ventanal en el sótano. Cubra con cilicio en escarcha. Siempre almacene solo un tipo por caja. Esto facilita la inspección posterior porque la vida útil varía de una especie a otra. Asegúrese de que las cajas estén libres de suciedad. Idealmente, las manzanas se almacenan en cajas de fruta que puedes construir tú mismo.

4. Rentable gracias al corte

El corte correcto es un requisito previo para las frutas maduras y aromáticas. Básicamente, las ramas no deben sombrearse entre sí. La corona debe permanecer aireada, porque en una corona suelta, la lluvia y el rocío se secan rápidamente. Esto previene enfermedades fúngicas y bacterianas. Especialmente en los primeros siete años de vida, la crianza de un manzano es importante para un marco estable. Prácticamente, aprendes el corte del árbol frutal en los cursos que se ofrecen al momento de cortar de febrero a marzo de huertos y asociaciones hortícolas.

5. Fácil de recoger desde el suelo

recolector de frutas

Con el selector de frutas "Apple Picker" de Burgon & Ball (14,90 euros) la cosecha se convierte en un juego de niños

Subir una escalera no es para todos. Y por qué, cuando se trata de un selector de frutas ("Apple Picker") del suelo. La corona de colmillos recta facilita la recolección. A diferencia de los recolectores de fruta con una bolsa colectora, las frutas se pelan en una extensión recta del tallo con el gancho y se recogen en una cesta de alambre. Eso ahorra fuerza. Para los arbustos bajos y los árboles de huso, como en el jardín de la casa, el mango de madera de 1,50 metros del recolector de fruta es completamente suficiente para alcanzar la fruta superior.

6. Manzano para el jardín más pequeño

Las manzanas Colza son ideales si tienes poco espacio. Crecen naturalmente delgados. Variedades como 'Sonata' tienen solo 30 pulgadas de ancho. Con una altura de entrega de 60 a 80 centímetros, incluso son adecuados en los primeros años para el cubo en la terraza. La mayoría de ellos ya proviene del segundo año de siembra. En términos de sabor, las variedades actuales han mejorado enormemente en comparación con las bailarinas de "primera generación". Las manzanas de colores brillantes de 'Sonata' son jugosas y dulces. Vendidos en septiembre, alcanzan su aroma completo a principios de noviembre. En el jardín puede plantar manzanas columna como árboles trellis en filas y archivos. La distancia de plantación es de 60 a 80 centímetros. En el límite de la propiedad, incluso se crea una pantalla detectable.

7. Variedades adecuadas para deliciosas recetas de manzana

Las manzanas de postre más sabrosas no son siempre las mejores variedades para hornear y guisar. Para los anillos de manzana al horno con salsa de vainilla o manzanas al horno son especialmente las manzanas de invierno ligeramente amargas, como 'Boskoop', 'Gravensteiner', 'Boikenapfel', 'Jakob Lebel' y 'Ontario'. Una excelente manzana para hornear también es la maduración temprana 'White Clark'.

octavoLas manzanas ornamentales también son adecuadas como polinizadores

Manzana ornamental 'Red Sentinel'

Los frutos de la manzana ornamental 'Red Sentinel' no solo son populares entre las aves, sino también comestibles para nosotros

Todo manzano necesita polinizadores. Un solo árbol no dará fruto a menos que haya presentes donantes de polen en la vecindad. Como las manzanas fertilizantes y ornamentales son elegibles. Solo eso puede ser una ventaja por razones de espacio. Por ejemplo, 'Red Sentinel' es adecuado para todas las variedades de manzana. El donante universal de polen florece abundantemente y usa frutos rojos decorativos, que pueden ser procesados ​​en gelatina. Como un adorno de frutas que mantienen hasta el invierno y son populares entre las aves.

9. Pflückreif todavía no está listo para disfrutar

No coseche demasiado temprano Especialmente en los últimos días de otoño antes de recoger las manzanas maduras para recoger sus ingredientes más valiosos. Si se escoge una manzana, traicionado el color varietal de la fuente de fruta y la prueba de rotación: Deje que los frutos de elevación y giro fácilmente de la fruta de la madera, que estén maduros para la cosecha. El maduro para el consumo se alcanza cuando la manzana ha desarrollado su aroma completo. Dependiendo de la variedad, esto puede ser semanas más tarde. Las manzanas típicas de almacenamiento de invierno como "Ontario" a menudo no saben muy bien hasta finales de diciembre.

10. Pruebe algo nuevo: variedad rotfleischige

Variedad de manzana 'Baya Marisa'

La nueva variedad de manzana 'Baya Marisa' es especialmente adecuada para personas alérgicas

Las manzanas son saludables. Una razón para esto se encuentra en la cáscara roja en la cáscara de la fruta. Ayudan a los carroñeros radicales a mitigar las reacciones dañinas en las células humanas. En la nueva variedad de manzana 'Baya Marisa', las sustancias valiosas quedan atrapadas en toda la pulpa. La variedad amigable para las alergias sabe fresco y colorea los anillos de manzana o la gelatina atractivamente roja.

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