5 Hierbas de tendencia que todos deberían tener


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Las hierbas continúan gozando de gran popularidad, no es de extrañar, porque la mayoría de las especies no solo difunden un agradable aroma en el jardín y en la terraza, sino que también se pueden usar maravillosamente para condimentar alimentos o bebidas aromatizantes. Además de los clásicos bien conocidos, tales como salvia, romero o tomillo nuevas hierbas venir una y otra vez para el mercado - algunas especies completamente nuevas, por lo general no resistentes que son completamente desconocidas para nosotros, sino que se utilizan en otras partes del mundo durante siglos. Sin embargo, la mayoría de las nuevas hierbas son especies especiales o cultivares de hierbas ya conocidas con sabores especiales. Por ejemplo, ahora hay mentas y salvia también en varios sabores. Aquí le presentamos cinco hierbas de tendencia que encontramos particularmente interesantes, aunque todavía son poco conocidas entre los jardineros aficionados.

Para el paladar fino

Geranio rosa (Pelargonium graveolens 'Pequeña joya')

Geranio rosa (Pelargonium graveolens 'Pequeña joya')

El pelargonium perfumado, también llamado geranio perfumado, desarrolla un agradable aroma cuando se frota las hojas entre los dedos. De ellos, los aceites de fragancia se producen con efecto estimulante. Además, las hojas se usan en la cocina para refinar las salsas, los tés y los pasteles.

Disfrute del té exótico

Sabio de frutas (Salvia dorisiana)

Sabio de frutas (Salvia dorisiana)

Incluso cuando se toca ligeramente, el follaje de hojas de tilo de la salvia (Salvia dorisiana) emana un agradable aroma que recuerda a la guayaba. Las hojas jóvenes saben mucho más suaves que las más viejas y se usan de muchas maneras en la cocina. Un pellizco regular de las espigas promueve el crecimiento del sabio de frutas perennes que proviene de Honduras tropical. La planta de contenedores de aproximadamente 1,50 metros de altura no tolera el hielo y se pasa el invierno en la casa, con mucha luz y calor, incluso las flores rosadas se abren en invierno.

Decorativo y picante

Sala de ajo (Tulbaghia violacea)

Sala de ajo (Tulbaghia violacea)

Los tallos de hierba y las delicadas umbelas de flores de color púrpura del ajo (Tulbaghia violacea) liberan un intenso aroma a ajo cuando se tocan ligeramente. En el comercio, la especie relacionada con el Allium genuino también está disponible bajo el nombre de capa, ajo silvestre o Knobi flirt. En la cocina usas los tallos como cebolletas, se pueden cosechar durante todo el año. La perenne flor de bulbo de Sudáfrica es sensible a las heladas. En regiones templadas, también se puede plantar, pero luego se recomienda la protección invernal. Debido a su sensibilidad a la humedad, es aconsejable un invierno fresco y brillante en la casa.

Dulzura natural

Sweetweed (Stevia rebaudiana)

Sweetweed (Stevia rebaudiana)

El Stevie, también llamado hierba dulce (Stevia rebaudiana), se ha hecho un nombre por sí mismo como edulcorante sin calorías y ha ganado popularidad en los últimos años. En su patria sudamericana, Paraguay, la hierba perenne es una planta tradicional para endulzar alimentos y bebidas. Las hojas frescas y secas le dan a las hojas un precio intenso de sabor, por lo que debes ser muy cuidadoso en la dosificación. Solo dos o tres hojas son suficientes para endulzar una taza de té. ¡Las hojas más viejas tienen el mayor contenido de ingrediente activo!

Arbusto aromático con notas cítricas

Verbena de limón (Aloysia triphylla)

Verbena de limón (Aloysia triphylla)

Los aceites esenciales en las hojas de la hierba luisa (Aloysia triphylla) otorgan a la planta sudamericana su incomparable sabor a verbena. El arbusto de limón llegó a Europa a fines del siglo XVIII por mar. Conocido en Francia como "Verveine", su fragancia se usa a menudo en perfumes y popurrís. Las hojas también son un placer para el té de hierbas, o en limonada, que es una deliciosa bebida de verano con un efecto vigorizante. Secas, las hojas conservan su aroma afrutado de seis a doce meses. En la cocina, se usan en pasteles, mermeladas y pasteles. La hierba saludable tiene un efecto digestivo.

5 Hierbas de tendencia que todos deberían tener

FAQ - 💬

❓ ¿Cuáles son las hierbas más utilizadas?

👉 En México, las hierbas aromáticas que se cultivan a escala comercial son la albahaca, manzanilla, menta, mejorana, salvia, tomillo y zacate limón. Sobresale la albahaca como la principal hierba aromática que se produce en México para exportación, así como es la más rentable.

❓ ¿Cuáles son las 3 hierbas de olor?

👉 De acuerdo con el diccionario de cocina de Larousse , las hierbas de olor son un conjunto de hojas de laurel, tomillo y mejorana . Estas hierbas se pueden encontrar en el mercado y se utilizan en su estado natural o secas.

❓ ¿Cuáles son las siete hierbas de San Juan?

👉 Comúnmente, las más utilizadas para completar las siete y dejar elaborada la cuba con un agua de colonia perfecta eran la malva, el romero, la hierba de San Juan, el sauco, la hierbaluisa, la “xesta” o escoba rubia y el helecho (no se especificaba uno en particular).

❓ ¿Cuál es la planta del sueño?

👉 Valeriana (Valeriana officinalis L.). La falta de descanso físico y mental que supone padecer insomnio se traduce en una serie de consecuencias negativas para el bienestar del individuo.

❓ ¿Qué hierbas son saludables?

👉 Después de presentar las 10 especias más saludables del mundo en la Parte 1, continuemos con nuestra lista:

  • Pimienta de cayena. La pimienta de cayena es en realidad un tipo de chile, que le da una maravillosa nota picante a multitud de platos. ...
  • Raíz de regaliz. ...
  • Orégano. ...
  • Lavanda. ...
  • Jengibre. ...
  • Canela. ...
  • Perejil. ...
  • Hinojo.

❓ ¿Cuáles son las hierbas verdes?

👉 10 hojas verdes comestibles y nutritivas que aún no utilizas

  • BERRO. Esta pequeña y delicada hoja verde está subestimada. ...
  • PEREJIL. Arguiñano no iba mal encaminado, aunque no llegó a percibir que el perejil es mucho más que una guarnición en un plato. ...
  • MICROGREENS. ...
  • BERZA. ...
  • ACELGA. ...
  • RÚCULA. ...
  • DIENTE DE LEÓN. ...
  • ESPINACA.

Junta De Vídeo: GINECÓLOGOS LA RECOMIENDAN. ESTAS HIERBAS DE TU JARDÍN LIMPIAN TU VAGINA, MATAN HONGOS Y TRATAN FIB.

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